Результаты поиска по запросу: [Щиборщи] Основы домашней выпечки. Базовый (Аида Бубукина, Даша Сонькина, Евгений Гансецкий)

Этот курс для тех, кто хочет печь дома уверенно, разобраться с основными видами теста и научиться готовить самые популярные блюда из него. Под присмотром профессионалов. Чему вы научитесь за 8 недель курса? Печь и украшать закрытые пироги Вы узнаете как сделать капустную начинку для закрытого...

Что вы получите на курсе? Понимание процессов. Благодаря продуманному сочетанию теория+практика+закрепление, вы разберетесь с процессами, что стоят за рецептами и научитесь не просто готовить по инструкции, а понимать и чувствовать тесто. Уверенность на кухне. Вы научитесь готовить как простые...

Что вы получите на курсе: Вы поймете как работать с песочным и рубленым тестом Понять суть выпечки и работы с тестом поможет теоретический блок курса, где вы изучите: - Основы работы с тестом - Формулы рубленого, слоено-рубленого и песочного теста: - Чем рубленное отличается от слоено-рубленного...

Курс состоит из 4 разделов, каждый посвящен одной технологии: ВАРКА, ЖАРКА, ТУШЕНИЕ, ЗАПЕКАНИЕ БЛОК 1. ТЕХНОЛОГИЯ: ВАРКА ТЕОРИЯ суть техники бланширования; суть техники припускания; суть техники варка на пару; суть техники отваривания до готовности основы дезинфекции яиц; как работать с...

Вы научитесь готовить как простые блюда на каждый день, так и сложные праздничные варианты, которыми легко будет удивить гостей. Через понимание процессов и активную практику к вам прийдет уверенность в том, что вы делаете. Чему вы научитесь за время курса? Работать с тестом - Вы поймете, что...

85 авторских рецептов выпечки 20 рецептов тортов из них самые незабываемые и любимые с детства: Наполеон, Дамский каприз, Медовик, Чизкейк Орео, крем Пломбир и др., а также эклеры, маффины, кексы, дрожжевое тесто, булочки, разнообразное печенье, даже есть рецепт всеми любимой пахлавы! Рецепты...

«Большая кулинарная энциклопедия о вкусной и простой еде. Советы, техники и более 200 рецептов, которые помогут стать профессионалом на кухне» — сборник, который содержит широкий спектр рецептов от закусок до десертов, а также теорию кулинарии, различные кулинарные техники и полезные советы...

ДЛЯ КОГО ЭТОТ КУРС? Для тех, кто хочет научиться рисовать уверенно и грамотно, а также овладеть навыками краткосрочного рисунка. О КУРСЕ Цель курса — познакомить студентов с основами анимационного рисунка, прокачать навыки быстрых набросков. В процессе обучения вы узнаете, как можно быстро...

Онлайн-курс “Кулинарные основы” длится 3 месяца и состоит из 100+ уроков теории и практики. После курса вы овладеете всеми базовыми кулинарными техниками, будете знать как работать с ключевыми продуктами на кухне, освоите 45+ новых блюд, порадуете близких обедами и ужинами как в ресторане 3...

Что Вы получите: Чему научитесь: ⠀ замешивать папье-маше массу, ничего не перемалывая и не вымачивая, за 10 минут.⠀ делать игрушку с нуля, легкой, прочной и самостоятельно стоящей без опоры. ⠀ разберётесь во всех материалах, секретный ингредиентах и быстрых путях, поделюсь и опытом строительного...

В этой книге — всё, что нужно, чтобы не просто печь, а понимать выпечку от А до Я! Более 250 вдохновляющих рецептов: от воздушных сырников и ароматных пряников до нежнейших эклеров, изысканных тартов, традиционных осетинских пирогов и даже японских моти. В книге: • Подробная теория теста — от...

В книгах серии «100 лучших рецептов» вам не придется тратить время на бесконечные поиски нужного салата, пирога или супа, потому что мы отобрали тематические рецепты для каждой книги. 100 проверенных и нужных рецептов на все случаи жизни в каждой книге. Объем: 50 стр.

Привычные угощения без лишнего сахара, сложных ингредиентов и необходимости выбирать между вкусом и пользой. Для тех, кто хочет чаще печь дома, радовать близких и точно знать, что находится в каждом кусочке. ВНУТРИ РЕЦЕПТЫ БЕЗ САХАРА И ГЛЮТЕНА СБОРНИКИ СОДЕРЖАТ ПОДРОБНЫЕ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ КАРТЫ В...

В этой книге вы найдете самые разнообразные рецепты домашнего хлеба и хлебобулочных изделий, узнаете об особенностях приготовления хлеба и маленьких хитростях, которые помогут вам сделать вашу выпечку еще вкуснее, не тратя при этом на приготовление огромное количество времени. Рецепты и полезные...

Сладкая коллекция домашней выпечки 2.0 Этот сборник я создала для каждого своего читателя и собрала в нем 40 домашних рецептов, пропитанных семейными традициями и добрыми детскими воспоминаниями. Хотели бы вы сейчас вернуться в то время, когда собирались за общим столом, пили чай, ели самый...

Идеальный ужин за 30 минут! Что вы научитесь готовить: НЕДЕЛЯ 1: Урок 1. Сытный ужин. One-pot паста с овощами Урок 2. Легкий ужин. Салат Вальдорф с куриной грудкой и йогуртовой заправкой НЕДЕЛЯ 2: Урок 3.Салат и мясо. Медальоны из свинины и салатом из брокколи с горчичной заправкой Урок...

Умение вкусно готовить - это навык, которому можно научиться. Все профессиональные повара сначала проходили обучение в техникумах, а опытные хозяйки - обучение годами практики. Вы можете не тратить годы на изучение основ кулинарии и за короткое время научиться готовить вкусно под присмотром...

В глубинных и поверхностных мышцах лица «хранится» память всех болезненных событий прошлого. Только представьте как глубоко вы исцелите себя и каким прекрасным будет ваше лицо после 30 дней практики клуба Каждый зажим в лице несёт в себе целую историю боли и травм прошлого. Например, у вас есть...

Этот курс идеально подходит для тех, кто хочет освоить профессию визажиста с нуля И для действующих мастеров. ЧТО ВЫ ПОЛУЧИТЕ НА БАЗОВОМ КУРСЕ: Полное руководство по профессиональному макияжу. Вы научитесь создавать безупречные образы для клиентов: от легкого дневного до яркого вечернего...

Вся семья за одним столом — на будничный завтрак или по торжественному поводу! Удивим и порадуем любимых, приготовим вкусное по проверенным домашним рецептам Марины Бувайловой. Доступные продукты, понятные блюда, секреты идеальной выпечки в красивой подаче. Тысячи домашних хозяюшек подтверждают...