1. Скачать [Cakeit.studio] Кекс Смородишник. Черная смородина (Люба Ки)

    Рецепт кекса "смородишник" Черная смородина
  2. Скачать [Cakeit.studio] Кекс кунжутный - Черный кунжут (Люба Ки)

    Рецепт кекса "кунжутный" Черный кунжут.
  3. Скачать [Cakeit.studio] Кекс шоколадный. Шоколад-Грейпфрут (Люба Ки)

    Рецепт кекса "шоколадный" Шоколад-Грейпфрут - влажный насыщенный шоколадный кекс с перцем тимут и цукатами - пропитка с ликером куантро - шелковый ганаш на темном шоколаде - шоколадная глазурь Рецепт в формате pdf
  4. Скачать [Cakeit.studio] Кекс фисташковый. Фисташка-апельсин (Люба Ки)

    Рецепт кекса "фисташковый" Фисташка-апельсин
  5. Скачать [Cakeit.studio] Кекс Чайный. Матча-Ходжича (Люба Ки)

    Рецепт кекса "чайный" Матча-Ходжича
  6. Скачать [Cakeit.studio] Кекс Зизифора. Зизифора Маракуйя (Люба Ки)

    Рецепт кекса "зизифора" Зизифора-Маракуйя
  7. Скачать [Cakeit.studio] Кекс черёмуховый. Черёмуха- Вишня (Люба Ки)

    Рецепт кекса Черёмуха-Вишня
  8. Скачать [cakeit_nsk] Торт Total черная смородина (Любовь Ки)

    Технологическая карта с описанием процесса приготовления. Не хватает рецепта пропитки
  9. Скачать [Cakeit.studio] Японский хлопковый рулет (Любовь Ки)

    ЯПОНСКИЙ ХЛОПКОВЫЙ РУЛЕТ Нежный японский рулет с воздушной текстурой и лёгким кремом. Идеальная основа для диалога, где главное — начинка Японские fluffy-рулеты — это десерты, построенные на не привычной нам эстетике вкуса и текстуры. Здесь нет тяжёлых кремов, избыточной сладости или...
  10. Скачать [Cakeit.studio] Рецепты макарон коллекция Fragrantica (Любовь Ки)

    Рецепты макарон коллекция "Fragrantica" Маленькая история о том, как знакомый аромат превращается во вкус десерта. Вкус и ароматика заложены не только в начинку макарон, но и в сами миндальные крышечки. Это не только законченная история о конкретных вкусах, но и целая кладезь идей и...
  11. Скачать [cakeit_nsk] PRO-Кексы (Любовь Ки)

    Вебинар по кексам с незаурядными вкусами и декором. Ну красота! Один только кекс с зизифорой и лимоном чего только стоит! Программа: - Прямой эфир с теорией - Техкарты 7 необычных кексов (с различными кремами и начинками) + один бонусный рецепт - Видео-инструкции по каждому кексу и вариантам их...
  12. Скачать Торт Матча. Матча-лимон (Люба Ки)

    Рецепт торта «матча» Поделюсь с вами впечатлением коллеги после мастер-класса об этом торте: «Если бы мне нужно было бы сопроводить этот десерт историей, то персонажем была бы 90-летняя старушка, приходящая каждое воскресное утро в аутентичную кофейню Киото. Та, которую официант даже и не...
  13. Скачать [Cakeit.studio] Курс по созданию десертов с азиатским акцентом. Со вкусом Азии (Любовь Ки)

    этот курс — не просто сборник рецептов Это приглашение к медитативной практике на кухне. К диалогу с текстурой, формой и глубинным, негромким вкусом. Десерты для тех, кто ценит осознанность в еде: они не оглушают сладостью, а приглашают к диалогу со вкусом. Как и в чайной церемонии, здесь важна...
  14. Скачать Щелкунчик (Люба Ки)

    Онлайн-урок "ЩЕЛКУНЧИК" СКУЛЬП-ТОРТ Полноценный курс по сборке скульп-торта с шоколадной фигурой Щелкунчика и тортом в виде барабана, с устойчивой крепкой конструкцией, которая позволяет безболезненно перевозить сложные торты, комфортно работать над скульптурной частью, не беспокоясь о времени...
  15. Скачать [Cakeit.studio] Урок Кружево в движении (Любовь Ки)

    ВИДЕО-УРОК "Кружево в движении" Старт - 18 мая - посвящён работе с кружевом, как самостоятельным материалом в декоре торта кружево — это не декор. это язык высокой кондитерской моды. Сегодня кружево переживает новый виток — особенно в свадебной эстетике. Тонкое, почти невесомое, хрупкое как...
  16. Скачать [Cakeit.studio] Лунный пряник, Юэбин - рецепты (Любовь Ки)

    Запечёные кантонские юэбины с аутентичным вариантом теста с использованием щелочной воды (самостоятельного приготовления без использования соды) 6 вариантов теста: классическое, с миндальной мукой, классическое с матчей, с миндальной мукой и матчей, кунжутное, шоколадное. 7 вариантов начинок...
  17. Скачать [Cakeit_nsk] Торт Апероль Шпритц (Люба Ки)

    Техкарта торта Апероль-шприц
  18. Скачать [Cakeit studio] Кекс Кокосовый (Любовь Ки)

    КЕКСЫ. Ну красота! Новые вкусы и Декоры к ним Сумасшедшие! Один только кекс Кокосовый с перцем Андалиман чего стоит) Для самостоятельного приготовления Рецепт кекса Кокос-перец Андалиман
  19. Скачать Сборник рецептов по нарезным конфетам и трюфелям (Люба Ки)

    Сборник рецептов по нарезным конфетам и трюфелям Трюфель Бобы тонка Трюфель Ходжича Трюфель Греча Трюфель Тирамису Трюфель Фисташка Трюфель Кофе-кардамон Нарезная Черная смородина-фиалка Нарезная Манго-мисо Нарезная Абрикос-лаванда Нарезная Малина-роза Нарезная Черный кунжут-нори Нарезная...
  20. Скачать Pro-Кексы Вкусы Сибири 2025 (Любовь Ки)

    В общем, помните в прошлом году был кекс Смородишник! Он бил все рекорды дегустаторов и у коллег. И я давно хотела сделать коллекцию десертов с сибирскими вкусами. На вебинаре разберем: - что такое кексовое тесто и что его отличает от других видов теста - разбор ингредиентов (свойства и...
Сверху