1. Скачать [Zero Cake school] Зефир на соке Воздушный пончик (Светлана Шубина)

    Зефир без сахара на соке «Воздушный пончик» по авторскому рецепту - это низкокалорийный десерт, который можно приготовить за 20 минут. Нежная текстура прекрасно держит форму. Зефир можно отсадить не только классическим способом, но и в различные формы, можно добавить сублиматы и сделать...
  2. Скачать Шляпная коробка: Цветы из зефира и Макарон (Светлана Шубина)

    Программа курса: 1. Рецепт зефира с пониженным содержанием сахара по заварной технологии. Окрашивание зефирной массы 2. Рецепт зефира без сахара для отсадки цветов 3. Техника отсадки розы, гортензии, анютиных глазок, пиона. хризантемы. листьев. прямых листьев 4. макарон на французской меренге с...
  3. Скачать [Zero Cake school] Без проблем (Светлана Шубина)

    Уникальный курс по созданию десертов высокого качества: Без лактозы Без глютена Без сахара Без продуктов животного происхождения. Вот, что вы полюбите с первого кусочка:⁣⁣⠀⁣⁣⠀ Пирожное "Ваниль-клубника"⁣⁣⠀⁣⁣⠀ Ванильный бисквит, лимонный гель, клубничное кули, шоколадный мусс⁣⁣⠀⁣⁣⠀ ⁣⁣229,5 кал...
  4. Скачать [Zero cake school] Полный курс по зефиру: с нуля до бизнеса. Тариф Королева зефирных цветов (Светлана Шубина)

    Этот курс для вас, если вы: новичок и хотите найти источник дохода с нуля ищете новые рецепты десертов, чтобы удивить своих близких и друзей. Без выпечки и долгой подготовки; просто хотите реализации через творчествовладелец сладкого бизнеса любого масштаба и планируете сделать его более...
  5. Скачать [Zero Cake school] Сладкая плантация. Пакет Практик (Светлана Шубина)

    Кому подходит курс Новичок Вы только вступаете на тропу кондитеров, и возможно даже не держали миксер в руках. Вы за ЗОЖ Вы приверженец правильного питания, но в тоже время любите баловать себя вкусными и полезными десертами. Профи Вы профи кондитерского ремесла и хотите получить новые...
  6. Организатор

    Скачать [Zero Cake School] ПП-интенсив 2023 [Светлана Шубина]

    Программа: Эклеры Шу Кейпопсы Меренговый рулет Макарон веган Макарон с пониженым содержанием сахара Тарты, тарталетки Чизкейк внутри Муссовый ПП Веган зефир. Торт без лактозы и глютена. Веган торт Рождественский кекс с жидким центром Торт птичье молоко веган
  7. Скачать [Zero Cake school] Пасхальный. Тариф ПП (Светлана Шубина)

    Для кого обучение: Для всех, кто хочет научиться печь вкусные и полезные пасхальные куличи и освоить навыки декорирования в пасхальной тематике Для всех, кто хочет порадовать близких к празднику Для всех, кто планирует сделать рекордную выручку на пасхальной выпечке и опередить конкурентов...
  8. Скачать [Zero Cake School] Коллекция воздушных рулетов. Тариф Бисквитная коллекция [Светлана Шубина]

    Рулет медовик без сахара со смородиной Японский рулет без сахара Рулет ванильный с ягодой без сахара Шоколадный рулет без сахара Рулет Лаванда-черная смородина без сахара ✔️Подробные техкарты и видеоуроки ✔️Список ингредиентов и инвентаря ✔️Модуль предобучения (сахзамы, технология) Бонусы...
  9. Скачать [Zero Cake School] Коллекция воздушных рулетов. Тариф Меренговая коллекция (Светлана Шубина)

    Меренговый рулет Ваниль-малина без сахара Меренговый рулет Кофейный цитрус без сахара Маковый меренговый рулет с ягодой без сахара Веган меренговый рулет Меренговый рулет без сахара с повышенным содержанием белка ✔Подробные техкарты и видеоуроки ✔ Список ингредиентов и инвентаря ✔ Модуль...
  10. Скачать [Zero cake school] Медовики с сахаром и без (Светлана Шубина)

    Вы научитесь делать: ⁣⁣⠀ Медовые коржи Сметанно-сливочный крем Фруктово-ягодную начинку. ⁣⁣Вы получите просчитанные варианты замены начинок: ⁣⁣⠀ малиновое конфи облепиховый курд⠀ апельсиновое кули⠀ ⁣⁣Оба рецепта подходят под заморозку. ⁣⁣⠀
  11. Организатор

    Скачать [Zero Cake School] Меренговые рулеты на альбумине. Тариф Классический (Светлана Шубина)

    Программа марафона: - Ванильный рулет с лимонным курдом и ванильно-сливочным кремом - Шоколадный рулет с соленой карамелью, арахисовым кремом и кусочками брауни - Фисташковый рулет с малиновым конфи и фисташковым кремом + Бонус - Вебинар с теорией по ингредиентам Вы получите: 1. Видео-урок с...
  12. Скачать [Zero Cake school] Rolling Cake. Тариф без сахара (Светлана Шубина)

    Роллы без сахара с японским заварным бисквитом: "Мадам Коко": мусс белый шоколад-ваниль, вишневое компоте, вишневое креме на кокосовых сливках "Карибы": мусс манго, кокосовый крем, персиковое конфи "Пряное яблоко": пряный яблочный мусс, апельсиновое компоте, яблочный гель "Черные ночи": мусс с...
  13. Организатор

    Скачать [Zero Cake school] Блины: от завтрака до продаж (Светлана Шубина)

    Внутри программы: блинные торты, рулеты и кейк-боксы, которые получаются даже у новичков, выглядят празднично и дорого и подходят как для семьи, так и для клиентов. Что вы научитесь готовить: • Бенто-ПП блинные торты «Ваниль-клубника» «Шоколад-вишня»; • Блинные рулеты под заморозку ПП...
  14. Скачать [Zero Cake School] Коллекция воздушных рулетов. Тариф Заверните мне всё! (Светлана Шубина)

    10 авторских десертов без сахара, в которых объединились лёгкость, насыщенный вкус и эффектный разрез. Почему рулеты никогда не выходят из моды? Красота и практичность. Эффектный разрез, разнообразие вкусов и удобный формат делают их любимыми десертами для дома и на заказ. Универсальный...
  15. Организатор

    Скачать [Zero Cake School] Корпусные пирожные-фрукты. Тариф ПП-фрукты [Светлана Шубина]

    За 4 недели вы освоите 10 эксклюзивных форматов корпусных фруктов, которые принимают за настоящие и заказывают с первого взгляда. Почему корпусные фрукты – это тренд Вирусный формат Вызывают реакцию «это реально десерт?» и мгновенно собирают охваты в соцсетях. Доступно каждому Готовятся на...
  16. Скачать [Zero Cake School] Сладкая Открытка. Тариф Классика (Светлана Шубина)

    Программа курса Американское печенье Воздушный батончик Мадлен Фигурное печенье с мармеладом Фисташковый кекс с вишней Апельсиновый кекс с мармеладом Шоколадное печенье Бонус: Урок по темперированию шоколада Расчет себестоимости 100 гр (по ценам Московского региона) Варианты компоновки...
  17. Скачать [Zero Cake School] Сборник 5 классических рецептов. Тариф Классика (Светлана Шубина)

    ТАРИФ «КЛАССИКА» Что вас ждёт внутри: Техкарты 5 вкусов ✔️«Крепкий орешек» ✔️Мак-малина-лимон ✔️Тропик ✔️Миндаль-вишня-шоколад ✔️Банан-клубника-апельсин Список ингредиентов и инвентаря Упаковка
  18. Скачать [Zero Cake school] Закусочные печенья и сконы (Светлана Шубина)

    Когда хочется не сладкого, а вкусного, уютного и универсального. Этот сборник про закусочную выпечку, которая одинаково хорошо работает: для праздничного стола для гостей для фуршетов к вину и просто «что-нибудь вкусное, но не сладкое» Все рецепты подходят для заморозки! Можно готовить...
  19. Скачать [Zero Cake School] Сладкая Открытка. Тариф Без Сахара (Светлана Шубина)

    Программа курса: - Батончик без сахара «Воздушная карамель» - Печенья без сахара и глютена «Лимонные мадлен» - Печенье-сендвич без сахара и глютена Фигурное печенье с мармеладом без сахара Кекс без сахара «Фисташковый финансье с вишней» Кекс без сахара «Фундучный финансье с грушевой карамелью»...
  20. Скачать [Zero Cake school] Бисквитные рулеты Классический и Без Сахара (Светлана Шубина)

    Вы научитесь готовить рулеты, которые любят с самого детства! А я расскажу, что можно заменить, чтобы из одного рецепта сделать как минимум 10 вкусов Научимся делать рулеты сразу в двух вариантах: Классический и Без сахара 1. Рулет Классический: Миндальный бисквит Конфи Черная смородина-мята...
Сверху