1. Организатор

    Скачать Кенди-бар: Маршмеллоу, флюдеболль, мармелад, конфеты, печенье-дабл (Лиза Глинская)

    Маршмеллоу «Флюдеболль» малина-фисташка «Шоколадная карамель» Конфета «Карамель с маракуйей» (смородиной, малиной) Мармелад «Яблоко-ананас-облепиха» Печенье «Дабл: шоколад-малина» Печенье «Дабл: абрикос-маракуйя-боб тонка» Кенди-бар... Модное нынче слово, за которым прячется много удивительных...
  2. Организатор

    Скачать Зефир,мармелад, маршмеллоу, нуга и печенье (Александр Кислицын)

    Курс рассчитан на новичков с минимальными навыками или без них, на продвинутых любителей, профессиональных кондитеров, Шеф кондитеров и на тех, кто хочет повысить свой уровень мастерства по данному направлению. Профессиональный опыт мастера и правильная расстановка оборудования на курсах...
  3. Организатор

    Скачать Кенди бар НЕсладкое включено! (Ульяна Чертова)

    Кенди бар "НЕсладкое включено!" Капкейки Зефиросендвичи, Маршмелоу Макаронс Меренги, Мармелад Пряники, Тарты Птичье молоко, Кейк попсы Итальянская пицца, Профитроли Трайфл "Сникерс", Трайфл "Красный бархат"
  4. Скачать [KICA] Глазури. Финальное оформление тарт и пирожных (Лиза Глинская)

    Лиза Глинская подготовила этот мастер-класс, чтобы дать возможность каждому научится глазировать изделия цветными зеркальными и шоколадными глазурями так, как это делают в самых лучших кондитерских. Проведите 2 часа в компании Лизы Глинской и КИСА, и покрытие пирожных и тортов станет вашим...
  5. Организатор

    Скачать Кексы: 4 современных варианта (Лиза Глинская)

    У многих слово «кекс» ассоциируется с небольшим бисквитом-булочкой гофрированной формы. Но современные кексы – абсолютно другие. Современный кекс - это не просто бисквит из гофрированной формы, а разноплановый десерт со множеством техник и текстур. Это кексы другой формы, которые можно наполнять...
  6. Организатор

    Скачать 4 вида чизкейка (Лиза Глинская)

    Хочу раскрыть тему «Чизкейков» и немного отойти от классики. Я выбрала четыре самые популярные вкусы и текстуры чизкейков с различными начинками! В этом видеоуроке я поделюсь секретами приготовления чизкейков с выпеканием: мы приготовим мой авторский чизкейк «Три шоколада», «Черничный чизкейк»...
  7. Организатор

    Скачать [tuleneva.bakery] Кенди бар+фуршет

    Готовый ассортимент для свадьбы / дня рождения / корпоративную / любого фуршета. Абсолютно новый ассортимент, который будет отличать ваше предложение от других. Позиции закрывающие любой запрос заказчиков. В курсе каждый получит готовое меню, в котором будет прописано комплексное предложение...
  8. Организатор

    Скачать Онлайн курс "Кенди-бар"(Яна Литвинова)

    Долгожданный, насыщенный, техничный и вкусный - онлайн курс После него сможете самостоятельно приготовить целый "Кенди-бар" ⠀ Научу не просто готовить вкусные и красивые десерты, а понимать химию процессов! ⠀ Научитесь работать с текстурными агентами, разнообразными кремами, муссами, бисквитами...
  9. Организатор

    Скачать Кенди-бар. ПП-революция (Ирина Собченко)

    Кенди-бар. ПП-революция Ирина Собченко Курс по приготовлению полезных десертов для кенди-бара от Ирины Собченко. Научитесь готовить ПП-сладости, которые будут вкуснее, ярче и полезнее обычных. Кенди-бар – настоящая революция в кондитерстве! Этот курс для вас, если: Вам важно, чтобы на детских...
  10. Организатор

    Скачать [Padmalaya Cake School] Кенди-бар 1.0 (Марина Гишар)

    Программа курса: Кейк-попсы! Шоколадно-банановые конфеты в яркой обсыпке - любимое лакомство детей (и взрослых) Лимонно-шоколадные капкейки! Нежные , безумно вкусные лимонные бисквиты, яркая ягодная начинка и насыщенный шоколадный крем. Идеальное лакомство и в то же время отличный подарок...
  11. Организатор

    Скачать Кондитер с нуля. Версия basic (Анастасия Плугина)

    10 недель - время Вашего пути по направлению к новому себе 23 рецепта - проработайте на практике знания с нуля до профи 4 бонуса - при полной единовременной оплате на сайте Программа курса 15 видео-уроков 23 рецепта Неделя 1. Капкейки Ванильные Кофейные Морковные Неделя 2. Бисквитный торт...
  12. Организатор

    Скачать Муссовые пирожные: ягодные,тропики,шоколадная вишня (Лиза Глинская))

    Вам очень нравятся муссовые торты, но вы боитесь иметь с ними дело? Я даже знаю, какие сомнения вас мучают: «Нет, это для меня очень сложно – столько времени уйдет и не факт, что получится…» «А вдруг не смогу глазурь приготовить?..», «А если глазурь не застынет, что тогда?..» Не терзайте себя...
  13. Организатор

    Скачать Кондитер с нуля. Кенди-бар (Юлия Бородина)

    1 неделя Зефир (30 рецептов! Учим работать с базовым рецептом, подбирая под себя идеальную структуру) Зефиросэндвич (идеальный вариант для продажи сразу после обучения. Вкусный, эффектный и не нужно набивать руку для идеальной отсадки) Песочное печенье (основа для многих десертов. правила...
  14. Организатор

    Скачать Маршмеллоу и малиновый мармелад (Ханс Овандо)

    Вы научитесь Варить малиновый мармелад Работать с пектином, желатином и агар-агаром в качестве загустителей Делать маршмеллоу с мягкой не желейной текстурой Ханс Овандо Шеф-кондитер, мастер-шоколатье Испании, чемпион World Chocolate Masters Spain, обладатель нескольких премий на чемпионате...
  15. Организатор

    Скачать [Кондитерка] «Птичье молоко»: 3 варианта популярного десерта (Лиза Глинская)

    «Птичье молоко» с бобом тонка Торт «Птичье молоко с фисташкой и смородиной» Торт «Ягодное птичье молоко с кокосом» «Птичье молоко» - один из самых популярных у нас десертов. Нам с детства знаком этот удивительный вкус конфет, которые сейчас можно приготовить и в домашних условиях. Но я решила...
  16. Организатор

    Скачать [tuleneva.bakery] Кенди-бар + фуршет. Тариф Комплексный курс (Дарья Тюленева)

    Готовый ассортимент для свадьбы, дня рождения, корпоратива или любого фуршета. Абсолютно новый ассортимент, который будет отличать ваше предложение от других. Позиции, которые закрывают любой запрос заказчиков. На курсе каждый получает готовое меню с комплексным предложением. Заменив фото на...
  17. Организатор

    Скачать Кондитерское искусство для начинающих(Александр Селезнев)

    Аннотация к книге "Кондитерское искусство для начинающих" Перед вами уникальная книга, которая откроет вам секреты кондитерского мастерства. Самый известный кондитер России Александр Селезнев научит вас печь вкуснейшие пироги и торты, рассыпчатые печенья и нежнейшие пти-фуры, делать конфеты...
  18. Скачать Макарон (Лиза Глинская)

    Ласкаво прошу на мій навчальний курс з приготування десерту МАКАРОН @macarons_lizaglinskaya_ 🌟Теми курсу «Макарон» Що таке макарон? Яким має бути справжній макарон. Що зробити, щоб отримати ідеальний макарон? Обладнання та інвентар яке вам знадобиться для приготування. На чому краще випікати...
  19. Организатор

    Скачать 6 видов зефира. Тонкости и секреты приготовления (Лиза Глинская)

    Классический яблочный зефир с содержанием сахара 59% Зефир «Абрикос-маракуйя» с пониженным содержанием сахара 46% Зефир «Ежевика-карамель» с вытекающей карамельной серединкой Малиновый зефир без яблок и уваривания пюре Веганский зефир без белка: «Смородина», «Кизил-клубника» и...
  20. Организатор

    Скачать Сладкий стол [souldesserts]

    первый вебинар: 1. Порционный десерт в стакане: детская и взрослая версия (внимание: жгучая, алкогольная) 2. Капкейки классической формы и нет, с несколькими начинками, с идеальной шапочкой, которая всегда держит форму 3. Быстрые шоколадные конфеты на палочке и без 4. Маршмеллоу и варианты...
Сверху