Результаты поиска по запросу: Корпусные пирожные 2025 (Надежда Коломейцева)

КОРПУСНЫЕ ПИРОЖНЫЕ Выглядят как настоящие фрукты, ягоды и орехи, а внутри прячут: многообразие текстур сочную композицию вкусов головокружительные начинки Это настоящий фурор в мире десертов и главный тренд последних лет, который набирает обороты! Вкусы, которые станут хитами вашего...

Почему они свели с ума весь мир? Удобный мини-формат Изысканный, лаконичный декор Потрясающие сочетания вкусов и текстур Десерт с “эффектом сюрприза” Преимущества корпусных пирожных для кондитера Легкость приготовления Технология очень простая и не требует специальных навыков Минимум декора...

Фундук: тянущаяся начинка в центре (85 г / 107 ₽) Сушка маковая: вкус, возвращающий в детство (65г / 60 ₽) Эскимо СССР: ванильно-йогуртная текстура, шоколадный корпус, орешки (65 г / 56 ₽) Ягодное лукошко: вкус летнего песочного пирога (125 г / 107 ₽) Попкорн карамельный: насыщенная карамель и...

В новом сборнике : Тропический манго Клубника-банан Баунти Фисташка с кклубникой и манго Сникерс

Нашумевший и абсолютно новый сборник нарезных пирожных. Почему он? Сырьевая себестоимость пирожных 40-60 р/шт. (Размер пирожного 11*3,5, высота 6-6,5 см). А значит кондитеру даже в регионах будет легко продавать и зарабатывать Максимальное разнообразие текстур и вкусов. Всего 1 форма, где мы и...

Малина: легкий малиновый мусс и гелевый центр из малины (85 г / 62 ₽) Клубника: легкий клубничный мусс и гелевый центр из клубники (80 г / 55 ₽) Черника: легкий сливочный мусс с цедрой лимона и гелевый черничный центр (80 г / 67 ₽) Манго: легкий манговый ароматный мусс и гелевый центр...

Летнее ассорти Фундук: тянущаяся начинка в центре (85 г / 107 ₽) Сушка маковая: вкус, возвращающий в детство (65г / 60 ₽) Эскимо СССР: ванильно-йогуртная текстура, шоколадный корпус, орешки (65 г / 56 ₽) Ягодное лукошко: вкус летнего песочного пирога (125 г / 107 ₽) Попкорн карамельный...

Блок по теории корпусных пирожных 14 видов корпусных пирожных: черника-смородина малина-сливки фисташка лайм кофе кокос лимон арахис манго банан апельсин iInonKOPH Все пирожные представлены в 2-х вариантах: 1. на ганаше 2. на другой кремовой базе: муссе или воздушном креме без шоколада. Модуль...

ПРОГРАММА КУРСА Манящий «Какао-боб» Нежная «Малина» Райское «Манго» Корпусное пирожное «кофейное зерно» Десерт «Латте со сливками» Урок «Шоколадная печать» БОНУСНЫЕ УРОКИ "Бананы-кокосы"

Подробный видеоурок по созданию муссовых пирожных в корпусе «груши и яблоки», начинка «карамельные яблочки», максимально осеннее уютное сочетание. Вы сможете приготовить торт или сделать корпусные пирожные в виде фруктов, используя знания из видеоурока и техкарту.

Научитесь готовить самый трендовый десерт 2026 года, который продает себя сам - выглядит дорого, собирается быстро и хранится до 3 недель. Корпусные пирожные - это десертная иллюзия. Обычный (или необычный?) бисквит, текстурный ганаш, невесомый мусс, «вызывающий» хрустящий слой, тягучая...

Классические корпусные десерты vs корпусные десерты от tasha’s cake Классические корпусные десерты От 450-650 ккал и больше в одной штуке. Избыток жиров и сахара легко приводит к перееданию. Много сахара. Быстрый всплеск энергии сменяется усталостью и новым приступом голода уже через короткое...

Этот курс для тебя если: Тебе очень хочется освоить простые, но очень вкусные корпусные пирожные Хочешь изготавливать десерты в большом объеме с помощью заготовок Тебе нужна обратная связь и помощь в отработке Хочешь изготавливать корпусные пирожные без ручной формовки с максимально выгодной...

Сборник рецептов корпусные пирожные. Пирожные-фрукты с нежным взбитым ганашем и сочными начинками внутри и хрустящим корпусом. Программа: Клубника (ванильный взбитый ганаш, компоте клубника, флокаж) Апельсин (апельсиновый взбитый ганаш, компоте апельсин, флокаж) Маракуйя (ванильный взбитый...

8 видов корпусных пирожных Бонусный урок по манго (выйдет в мае)

Уже завтра откроются продажи моего долгожданного сборника рецептов корпусных мини-пирожных! А пока хочу приоткрыть завесу и показать, что вас ждёт внутри В сборник войдут подробные технологические карты и видео сборки 8 вкусов: Фисташка Фисташковый ганаш, фисташковый кекс и карамелизированная...

Вкусы: кофе манго банан фисташка черника +бизнес модуль (теоретическая часть ОТСУТСТВУЕТ)

Интенсив "Капкейки в цветах" Цена - 1 390руб. вместо 2 990 руб

Особенности курса: 14 видов корпусных пирожных Разные базы (мусс и ганаш) Подходит для себя и на заказ Реалистичный внешний вид

Погружение - это углубление в более сложную теорию. Я расскажу вам то, что узнала сама за последний год постоянных поисков информации. Углубление в техники, будем работать с разными покрытиями, загустителями, шоколадом, и будем делать без форм - ФАНТАСТИКУ. Углубление во вкусы. На этом курсе...