Результаты поиска по запросу: Торт «Осетр» (Татьяна Шкода)

Программа и содержание мастер-класса: Создание лекала и выкройки для торта Формирование тела рыбы без обрезков и отходов из прямоугольной заготовки форматом А4, высотой 6 см Рецепты «буфера под мастику»: классический ганаш и масляный крем Работа с сахарной пастой (мастикой) Формирование...

Модуль 1. Поговорим о целях и мечтах. Заряд мотивации на курс Модуль 2. Минимальный набор инструментов, материалов и продуктов. Модуль 3. Кондитерская теория Модуль 4. Теория мастичного декора Модуль 5. Классический минимум рецептов начинающего кондитера • 5.1 Рецепты коржей. Основа тортов • 5.2...

Программа и содержание мастер-класса: Создание лекала и выкройки для торта Формирование тела без обрезков и отходов из прямоугольной заготовки форматом А4, высотой 6 см Рецепты «буфера под мастику»: классический ганаш и масляный крем Работа с сахарной пастой (мастикой) Формирование и разбор...

Корпусные кексы. Откройте секреты идеальных пирожных! В программе: Мандариновый Фисташковый Ванильный с капучино Шоколадно-мятный Лавандовый Мраморный или 2-х цветный Ванильный с малиновым муссом Шоколад с карамелью + 🎁БОНУС Лимонный

Пельмени разных стран. Готовьте, как шеф, сочные и ароматные пельмени со всего мира В программе: Хинкал (Дагестан) Русские пельмени Вонтоны с треской Манты с бараниной Гедза с курицей Турецкие мати Вареники с вишней Равиоли со шпинатом

чертеж, проектирование, замеры несущие конструкции - материалы, инструменты сборка несущей конструкции рецепт коржей и кремов, белого ганаша сборка трех ярусов (круглой формы) торта по отдельности, тортирование выравнивание стабильным ганашем сборка торта, крепление на подставку декор...

Программа Формирование сумочки из круглого торта без отходов Обтяжка мастикой сложной высокой формы, нюансы работы с высокими тортами Оформление реалистичной текстуры кожи подручными инструментами Формирование крышки сумочки Формирование высокой ручки для сумочки Формирование ремешка сумочки...

На курсе Вы узнаете: проектирование торта • построение чертежей • сборка несущих конструкций • рецепты подходящих тортов • работа с муляжными тортами • работа с живыми тортами • декорирование тортов • работа с мастикой • работа с аэрографом • работа с аксессуарами для тортов

Что входит в курс? - Проектирование - Чертежи - Материалы, инструменты - Монтаж конструкций - Подсветка ярусов (полноценная) - Работа с айсингом: приготовление, аксессуары, айсинг заливной, панели, инкрустация айсингом - Работа с сахарной пастой - Работа с пастилажем В подарок! 40 уроков для...

Декор торта "Баба яга" сборка конструкции для 3D-торта в виде избушки чертеж деталей для маленьких домиков изготовление текстур и молдов в домашних условиях работа с пастилажем - изготовление и сборка деталей домиков сборка и оформление Избушки (декор под спил дерева, изготовление черепичной...

Программа Урок 1. Формирование, покрытие ганашем Урок 2. Формирование сторон пакета Урок 3. Сборка деталей 22.05.2021

Научитесь делать торт, который удивит ваших детей, внуков и близких Программа Обзор материалов и инструментов Разработка проекта, снятие размеров Сборка конструкции Рецепт и техника приготовления скульптурной массы для изготовления миньонов Декор мастикой Макияж мордочек: глаз, носика, ротика...

Программа • Формирование реалистичного женского бюста (размер на Ваш выбор ;)) • Оформление корсажа, сшитого из крыльев летучих мышей • Поддерживающие конструкции — косточки корсажа оформленные в виде когтей летучих мышей • Реалистичное формирование выпирающих сосков ;)) • Колье с кулоном в виде...

Декор торта "Мальвина" сборка конструкции формирование "дерева" Имитация кроны дерева: бисквит-спонж Имитация цветущих веток: изомальтовые ветви Имитация коры дерева - фактура на мастике базовые навыки тонирования аэрографом: упрощенный рисунок на боках торта с помощью трафаретов (по мастике)...

Татьяна Шкода - 4х кратный золотой призер России и Европы по кондитерскому искусству. Действительный член международных кондитерских ассоциаций. 11 лет в кондитерском деле из них 7 лет преподавания. Рецепты коржей. Основа тортов Бисквит с какао тонкий Классический белый бисквит Карамельный...

Программа разработка несущей конструкции сборка несущей конструкции формирование нижнего яруса в форме вазы покрытие нетающим ганашем, шлифовка рецепт нетающего ганаша прилагается домонтаж конструкции вторым ярусом формирование второго яруса декор второго яруса цветами, листьями 22.05.2021

Программа Безотходное формирование торта в виде рюкзака Формирование дополнительного отдела (кармана) на рюкзаке Формирование кантов Формирование, отстрочка ремешков, хлястиков Формирование застежек в виде "молнии" Техника создания любого рисунка на мастике без художественных навыков Бонус...

Что смотрится лучше — новые дорогие туфли или полностью законченный образ, где каждая деталь дополняет картину? Одна фигурка на торте смотрится менее эффектно, чем целая скульптурная композиция, которую так интересно рассматривать, что и про десерт забудешь Такую композицию я учу делать в...

Программа Раскройка круглого торта в форму машинки без отходов Шлифовка буфером Обтяжка сложного фигурного, объемного торта мастикой Формирование крыши, капота, багажника, окон Оформление глаз, фар, декора на капоте Формирование дисков. шин Тонирование аэрографом Бонус Декор торта "Джип"...

Видео уроки "Анимационные торты"(Татьяна Шкода)