1. Скачать Dessert Box по мотивам шоколадки Киндер Кантри (Екатерина Завирюха)

    Узнаете рецепт, тонкости и нюансы выпечки шоколадного бисквита — быстрого, сочного, влажного. Нежная начинка по мотивам шоколадки «Киндер Кантри» с карамелизированной пшеницей — и всё это покрыто нежным шоколадным мягким покрытием. Узнаете детали сборки, все ссылки и этикетки для печати Урок в...
  2. Скачать Dessert Box Oreo (Екатерина Завирюха)

    Узнаете рецепт, тонкости и нюансы крема-мусса «Oreo». Получите детали сборки, все ссылки и этикетки для печати. Этот десерт точно не оставит ваших клиентов равнодушными! Готовится из доступных продуктов, быстро и подходит для заморозки. Урок в формате техкарты
  3. Скачать 8 рецептов Cake box (Мария Гольцман)

    1.Киндер Кантри 2.Нутелла-вишня 3.Киндер Буэно 4.Клубничный 5.Малина-манго 6.Орео-чизкейк 7.Вишня-шоколад 8.Малиновый пломбир (+видео) +обратная связь от меня всегда +рекомендации по инвентарю и ингредиентам +себестоимости +1 видео Срок годности пирожного - 14 суток в морозильнике
  4. Скачать Киндер. Тариф Я сам (Екатерина Завирюха)

    Темперирование шоколада Работа с формами Окрашивание Двойной слой заливки шоколада Сборка композиции
  5. Скачать [Kulikova School] Торт Киндер Кантри (Ольга Куликова)

    Торт «Киндер Кантри»: Воздушный шоколадный бисквит Пропитка Нежный взбитый крем с молочным шоколадом Молочно-злаковая начинка Технологическая карта в текстовом формате PDF.
  6. Скачать Три Киндер Кантри. Технологические карты (Ирина Котова)

    Содержание сборника: Киндер Кантри. Классический вкус Киндер Кантри. Карамельный вкус Киндер Кантри. Ягодный вкус Данные рецептуры являются вариацией всем полюбившегося вкуса шоколадного десерта Киндер Кантри. Классическая рецептура максимально схожа по вкусу с оригиналом, но не претендует на...
  7. Скачать Стильный портрет (Анна Чигиринских)

    ПСИХОЛОГИЯ ЦВЕТА Изучаем цветовую коррекцию по принципу: «Хорошо выглядеть - хорошо чувствовать». Анна Чигиринских Первый профессиональный имиджмейкер в России. Имидж-эксперт, психолог-колорист, более 20 лет оказывает услуги персонального VIP шоппинга. Автор образовательных программ в области...
  8. Скачать [ov_sweet] Торт Кантри (Оксана Волкова)

    Подробное описание этапов приготовления торта (со сроками хранения каждой составляющей), нюансов выпечки, сборки и правильной стабилизации. Благодаря техкарте вы научитесь готовить: Нежный, воздушный ванильный бисквит и молочную пропитку для него Ганаш на молочном шоколаде и начинку со злаками...
  9. Скачать [MyCakeAleks] Сборник «Киндер-торты» (Александра Голобородько)

    Сборник «Киндер-торты» из трёх вкуснейших шоколадных тортов с самыми популярными киндер-вкусами: Бисквитный торт «Молочный ломтик». Шоколадный бисквит, сливочный мусс, шоколадный крем-ганаш. Нежнейший, сливочный, с идеальной воздушной начинкой по вкусу напоминающей мороженое. Он бесподобный...
  10. Скачать Светлая пасха. Тариф Я сам (Екатерина Завирюха)

    Киндер Пасха "Зайка воришка" Пасхальная компания Творожная пасха "Абрикос" Кулич муссовый "Яблоко - корица - карамель" Фантазийный шоколад "Пасха" Шоколадная подставка для яиц Яйцо с цветами (куличик внутри)
  11. Организатор

    Скачать Снегурочка по мотивам рисунка В.И.Зарубина (Екатерина Немшилова)

    "Снегурочка" по мотивам рисунка В.И.Зарубина. Палитры разработки - Гамма и DMC, размер 167х117 крестиков (ориентировочно 30х21 см для канвы Aida 14), бэкстич счётный. Схема предоставляется только в формате pdf-файлов. Цена - 230 рублей. По вопросам приобретения обращаться к дизайнеру Екатерине...
  12. Организатор

    Скачать Избушка сказок по мотивам рисунков В.И.Зарубина (Екатерина Немшилова)

    "Избушка сказок" по мотивам рисунков В.И.Зарубина Цена схемы - 490 рублей Для покупки пишите дизайнеру Екатерине Немшиловой Информация по схеме: состоит из четырёх частей (фасадов), зашив неполный. Палитра DMC, бэкстич счётный. Схема предоставляется в формате pdf-файлов - в DMC цветном и...
  13. Организатор

    Скачать Курс по конфетам (Екатерина Завирюха)

    Курс включает в себя 4 видеоурока по конфетам: Конфеты "Открытые" Конфеты "Космос" Конфеты "Орео" Конфеты "Трюфель Конфеты "Орео" Конфеты Орео вам запомнятся НАВСЕГДА ! - нежная текстура; - хруст шоколада; - идеальное сочетание Вкуса Открытые конфеты - Узнаете как сделать конфеты сочно...
  14. Организатор

    Скачать Дед Мороз по мотивам рисунка В.И.Зарубина (Екатерина Немшилова)

    "Дед Мороз" по мотивам рисунка В.И.Зарубина. Палитры разработки традиционные - Гамма и DMC (СХС), размер 130х165 крестиков (ориентировочно 24х30 см для канвы Aida 14), используются 26 цветов мулине, бэкстич счётный, рекомендуемый цвет основы - белый. Схема предоставляется только в формате...
  15. Скачать Светлая пасха. Тариф С обратной связью (Екатерина Завирюха)

    Киндер Пасха "Зайка воришка" Пасхальная компания Творожная пасха "Абрикос" Кулич муссовый "Яблоко - корица - карамель" Фантазийный шоколад "Пасха" Шоколадная подставка для яиц Яйцо с цветами (куличик внутри) Эфиры Упаковка и ценообразование Инструменты и ошибки Эфир с фудфотографом
  16. Скачать Роспись по шоколаду (Екатерина Завирюха)

    Темперирование шоколада; Все о формах для шоколада; Перенос рисунка на плитку; Советы как правильно подбирать рисунки; Научитесь работать в двух техниках одновременно; Вам не нужны будут художественные навыки, мы НЕ будем рисовать «от руки».
  17. Скачать Технологическая карта Шоколадное киндер яйцо (Екатерина Браманова)

    Шоколадное киндер яйцо Скорлупа из двух видов шоколада: молочного и белого, как в знаменитом киндере. Начинка "Брауни с пеканом и карамелью" ( внутри скрывается сочный, очень шоколадный и терпко-насыщенный бисквит брауни, карамель, крем чиз и кранч – хрустящий слой с пеканом) Вы получите...
  18. Организатор

    Скачать 3 видеоурока по съемке (Екатерина Завирюха)

    1. Съемка муссовых десертов в трех стилях (светлых тонах, темных тонах, минимализм на черном бумажном и деревянном фоне) Вы узнаете: - про свет и его направление - для чего нужны отражатели - как их сделать самостоятельно - как создать объемную фотографию - научитесь настраивать экспозиции -...
  19. Скачать [lafarineschool] ORESHKI. Песочные орешки (Анастасия Воронова)

    ORESHKI. Песочные орешки. Технология стабильного результата - технологическая карта о песочном корпусе и начинках, совместимых с орешками: хруст, структура, заморозка и хранение. Важные принципы приготовления Рецепт классического песочного теста с подробной технологией Ссылки на ингредиенты и...
  20. Организатор

    Скачать Курс по муссовым десертам (Екатерина Завирюха)

    ТРИ РЕЦЕПТА; ТРИ ТЕХНИКИ ОКРАШИВАНИЯ; ТРИ СОВЕРШЕННО РАЗНЫЕ , НО ТАКИЕ НЕОБЫКНОВЕННЫЕ ПОДАЧИ ДЕСЕРТА. Муссовые десерты: Котик Птичка Пожарная машина
Сверху