Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
Начинкамакарон «Snickers» на основе взбитого ганаша на бельгийском молочном шоколаде и жидкий карамельный центр.
Технологическая карта:
Текстовый PDF-файл с рецептурой
Текстовый рецепт шоколадной глазури "Гурме" и декор с ней
Подробное текстовое описание процесса приготовления
Инструкция для...
Все начинки сборника приготовлены на итальянской меренге и на основе шоколада Zephyr (34%) и Cacao barry Alunga (41%).
Технологические карты в формате "Рецепт/техника" (файлы PDF).
Начинки сборника 1.0:
Двойная соленая карамель
Латте-гудбрасдален
Лаванда-абрикос/маракуйя
Фисташка-малина
Сникерс
Организатор
Тема
macaronsonly_kr
абрикос
ганаш
десерт
итальянская меренга
карамель
лаванда
латте
макарон
малина
маракуйя
меренга
начинканачинкамакаронначинки макарон
сборник макарон
сборник начинок
сборник начинок макарон
сникерс
соленая карамель
татьяна резниченко
фисташка
шоколад
Начинкамакарон "БАБЛ ГАМ".
Видео с полным приготовлением и всеми деталями
Подробная технологическая карта в текстовом формате PDF
Отдельное видео по самым важным элементам подготовки начинки к работе после стабилизации
Разбор всей техники и каждого ингредиента
Курс «Крышки+начинки макарон»
В данном уроке вы получаете доступ к:
Подробнейшему видео-уроку приготовления крышечек макаронна французской меренге с пониженным содержанием сахара, включая взбивание меренги и выпечку крышечек. Урок длительностью 1:24:25
Рецептурной карте...
Организатор
Тема
_mari_bell
ананас
банан
белая мария
ваниль
взбитый ганаш
видеоурок
вишня
ганаш
десерт
дорблю
карамель
кокос
крышки
крышки макарон
курс
макарон
маракуйя
мария белая
меренга
начинкамакаронначинки
начинки макарон
пина колада
пирожное
рецепт
шоколад
Начинки для макарон. Универсальная технология взбитых ганашей из 16 вкусов и сочетаний, после которой Вы сами легко создадите абсолютно любой вкус.
Вкусы:
Ванильный ганаш - база
Манго-маракуйя
Дор блю-грецкий орех
Яблочный Синнабон
Апельсиновый раф с шоколадной карамелью
Арахис-банановая...
Aноним
Тема
ex_pastry_cook
взбитый ганаш
начинки
начинки макарон
разные начинки макарон
КУРС «МАКАРОН. ТЕОРИЯ ВКУСОВ» старт 20 сентября, длительность 2 недели.
Полноценный курс, после которого вы не только научитесь делать макарон и создавать свои начинки, но и научитесь понимать и слышать все процессы. Я расскажу про каждый ингредиент ганаша, научу придумывать и создавать свои...
Онлайн-урок по макарон:
Теория
Подробный видеоурок, демонстрирующий весь процесс приготовления макарон: подготовка ингредиентов, варка сиропа, приготовление итальянской меренги, замешивание макаронажа, правильная отсадка теста, сушка, выпечка
Разбор ошибок при приготовлении
Важные советы
Список...
Aноним
Тема
lafarineschool
narudskaya_stasi
автор надя андреева
анастасия воронова
баннофи пай
баунти
взбитые начинки макарон
взбитый ганаш
двойная карамель
здоровая и чистая кожа
карамель тоффи
классические начинки макарон
кофейная начинкамакаронмакаронмакаронс
макарун
начинкамакаронначинки макарон
новогодние начинки макарон
обучение макарон
ореховая начинкамакарон
рафаэлло
сборник макарон
сборник начинок
сборник начинок макарон
сборники начинок для макарон
сникерс
соленая карамель
сырная начинкамакарон
урок по макарон
ферреро
школа светлячков
В технологической карте «Зефир с шоколадной начинкой»:
Рецепт яблочного зефира по классической технологии с уменьшенным содержанием сахара
Рецепт зефира на 100% клубничном пюре
3 шоколадных начинки: на молочном шоколаде, на карамельном шоколаде и на тёмном шоколаде
Полезные ссылки
Подробная...
Aноним
Тема
desertmsk
ева шишова
зефир
зефир с начинкой
зефир с пониженным сахаром
зефир с шоколадной начинкой
зефирная начинка
классический зефир
книга рецептов
начинкана карамельном шоколаде
начинкана молочном шоколаде
начинкана темном шоколаде
рецепт зефира
рецепт яблочного зефира
шоколадная начинка
яблочный зефир
Начинкамакарон «МАНГО & МАРАКУЙЯ»:
✔ PDF-файл с рецептурой: фруктовый взбитый ганаш с манго на французском белом шоколаде с пониженным содержанием сахара + кули из маракуйи
✔ Подробное текстовое описание процесса приготовления
✔ Инструкция для работы со взбитым ганашем
✔ Полный список...
Начинкамакарон «DORBLU & Инжир»:
✔ PDF-файл с рецептурой: начинка с сыром Dorblu на основе взбитого ганаша на французском белом шоколаде с пониженным содержанием сахара + центр из инжира
✔ Подробное текстовое описание процесса приготовления
✔ Инструкция для работы со взбитым ганашем
✔ Полный...
Начинкамакарон «GORGONZOLA & Груша»:
✔ PDF-файл с рецептурой: начинка с сыром Gorgonzola на основе взбитого ганаша на французском белом шоколаде с пониженным содержанием сахара + центр из грушевого кули
✔ Подробное текстовое описание процесса приготовления
✔ Инструкция для работы со взбитым...
Начинкамакарон «Тирамису»:
Текстовый PDF-файл с рецептурой
Подробное текстовое описание процесса приготовления
Инструкция для работы с взбитым ганашом
Полный список использованных для приготовления ингредиентов
Это не просто «кофейный крем» - это ТОТ САМЫЙ вкус одноимённого десерта "Тирамису"!
Начинкамакарон «MALIBU & Манго»:
✔ PDF-файл с рецептурой: начинка с ликёром Malibu на основе взбитого ганаша на французском белом шоколаде с пониженным содержанием сахара + конфи из манго
✔ Подробное текстовое описание процесса приготовления
✔ Инструкция для работы со взбитым ганашем
✔ Полный...
Начинкамакарон «Карамельный чизкейк» на основе не взбитого ганаша на французском карамельном шоколаде с жидким карамельным центром.
PDF-файл с рецептурой
Подробное текстовое описание процесса приготовления
Текстовое описание приготовления карамельного шоколада
Инструкция для работы с...
Начинкамакарон «Соленая карамель»:
PDF-файл с рецептурой: начинкана основе взбитой солёной карамели + жидкий карамельный центр
Подробное текстовое описание процесса приготовления
Инструкция для работы с классическим ганашем
Полный список использованных для приготовления ингредиентов
МК по приготовлению макарон с пониженным содержанием сахара и без сушки на французской меренге
Подойдет ли новичкам? Да! Каждый этап освещен максимально подробно
Можно ли приготовить ручным миксером? Да, показываю!
Нужен мощный миксер? Нет!
Предлагаем вам приобрести мастер-класс "Прудик" с Ириной Шпаковой.
По мотивам художника (не найден)
Данный мастер — класс по живописи рассчитан наначинающих, людей без каких либо художественных навыков.
Мастер-класс будет интересен всем:
Кто хочет освоить основы живописи
Научиться рисовать...
Организатор
Тема
savkina_ek
автор екатерина савкина
апельсин
видео-рецепт макарон
видеоурок
ганаш
десерт
екатерина савкина
ирина шпакова
капучино
карамель
клубника
кокос
кондитерка
лайм
макарон
манго
мандарин
маракуйя
меренга
мята
начинканачинка для макаронначинкамакаронначинки
начинки для макаронначинки макарон
пармезан
пирожное
пломбир
прудик
рецепт
рисуем дома
смородина
фисташка
фундук
шоколад
•Подробный МК состоит из 55 страницы с пошаговым текстовым описанием в формате PDF,
содержит более 100 фотографий процесса вязания, сборки и оформления игрушки.
•Для вязания необходимы основные навыки вязания крючком.
Aноним
Тема
flawless_toys
savkina_ek
автор екатерина савкина
апельсин
видео-рецепт макарон
видеоурок
ганаш
десерт
екатерина савкина
ирина вульфсон
капучино
карамель
клубника
кокос
кондитерка
лайм
макарон
манго
мандарин
маракуйя
меренга
мята
начинканачинка для макаронначинкамакаронначинки
начинки для макаронначинки макарон
панда
пармезан
пирожное
пломбир
рецепт
смородина
фисташка
фундук
шоколад
КУРС «МАКАРОН. ОТ А до Я» старт 13 сентября.
Полноценный курс, после которого вы не только научитесь делать макарон, но и научитесь понимать и слышать все процессы. Я расскажу про каждый ингредиент и его влияние на результат, я научу понимать процессы, как быстро устранять ошибки и расскажу как...
Aноним
Тема
saharnyibunny
ганаш
екатерина леонова
крышечки
макаронмакаронаж
меренга
миндальная мука
начинкамакаронначинки макарон
пирожное
пониженный сахар
французская меренга
шоколад