Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
Ресторан "Францен" успешный проект, получивший первую звезду Мишлен через год после открытия, вторую спустя два года после старта. А сейчас у ресторана 3 звезды и он является первым рестораном во всей Швеции, получившим 3 звезды.
Уникальная возможность обучения для каждого повара.
Программа...
Организатор
Тема
автор бьёрн францен
бьёрн
бьёрн францен
кулинанрия
французская кулинария
ягненок
Летний веганский сбалансированный рацион на неделю
21 рецепт, завтраков обедов и ужинов. Для жаркого летнего сезона
Организатор
Тема
lenakozyr
веганский рацион на неделю
веганское меню
лена козырь
летнее меню
летний веганский сбалансированный рацион на неделю
летний рацион на неделю
марина головина
полимерная глина
рацион на неделю
роза бордо
русская школа цветоделия
Кулинарный лагерь — это система, которая превратит вас из заложницы плиты в хозяйку своего времени.
Но, прежде чем я расскажу, что внутри — хочу, чтобы вы кое-что поняли.
Это не просто сборник рецептов. Потому что рецептов в интернете миллион. Вы и так это знаете. И легче от этого не...
Запись живого МК-семинара в Москве по приготовлению "Ролла с фалафелем" и веганского салата "Море под шубой"
Ролл с нутовым фалафелем
Салат "Море под шубой"
Огромное количество полезной и вдохновляющей информации
Ролл с нутовым фалафелем:
Фалафель - сытная и более здоровая альтернатива...
Организатор
Тема
веганский салат
море под шубой
ольга панда
правильное питание
рецепты
ролл
ролл с фалафелем
фалафель
Доброго здравия, дорогие!
Мои Московские МК раскупили практически молниеносно, и, конечно, за бортом осталась большая часть людей, которые не успели или которым некогда, неудобно или дорого ехать в Москву на живое обучение.
А просьбы сделать онлайн Мастер-класс участились, прям пропорционально...
Организатор
Тема
мастер-класс по рождественской выпечке
рождественская сдоба и печеньки
светлана аристова
хлеб на закваске
Объявляем набор на онлайн-МК “ПШЕНИЧНЫЙ ХЛЕБ НА ЗАКВАСКЕ”
Подойдет и новичкам, и пекарям с опытом, будет интересно, полезно и познавательно, как всегда, простым языком о сложном.
От замеса до выпечки:
Пшеничный цельнозерновой (подовый);
Пшеничный цельнозерновой десертный (формовой)...
Aноним
Тема
пшеничный хлебхлебхлеб на закваске
хлеб подовый
хлеб с сыром
хлеб формовой
хлебомолы
Двух недельный курс.
В курсе:
Формовой хлеб, подовый хлеб белый и с добавлением ц/з муки, два запёка по два вида хлеба в прямых эфирах.
Вся технология ведения белого хлеба: замес, брожение, расстойка, формовка, выпечка.
Брак в белом хлебе и как его избежать. Все тонкости и нюансы.
Все эфиры...
Aноним
Тема
xleb.tartin
белый хлеб
выпечка
формовой хлебхлебхлеб на дрожжах
хлеб на закваске
Курс Белый и Чёрный хлеб объёмный: 2 недели, 4 вида хлеба в прямых эфирах: 2 подовых и 2 формовых.
Цельнозерновой хлеб Фитнес с сухофруктами и орехами
Ржаной формовой хлеб
Самый ржаной подовый хлебХлеб ржаной заварной Эстонский традиционный формовой
Aноним
Тема
xleb.tartin
ржаной
хлебхлеб на закваске
цельнозерновой хлеб
черный хлеб
Друзья, приглашаем вас на двухдневный онлайн-курс по ржаному хлебу! Будем работать с 100% ржаным тестом и ржано-пшеничным, печь простой и заварной хлеб, с семенами, с солодом, формовой, подовый, говорить о том, как устроено ржаное тесто и закваска, чем отличается от пшеничного, как правильно...
Мы вспоминаем наш первый веганский новый год и то, как долго мы искали что же приготовить
⠀
Поэтому в этом году мы решили создать свой кулинарный сборник со вкусными праздничными рецептами, чтобы такой проблемы больше ни у кого не возникло
⠀
В сборник мы включили всё, что нужно для новогоднего...
Организатор
Тема
автор veganstvo_syroedenie
кулинарный сборник
рецепты
сборник праздничных рецептов
Ржано-пшеничный хлеб с сухофруктами и орехами на ржаной закваске.
Это круче, чем торт! Земгальский хлеб еще никого не оставил равнодушным!
Если у Вас есть этот хлеб, Вы не захотите десерта, больше ничего не надо!
Мы испечем с Вами 2 варианта хлеба: подовый и формовой
Полный блок теории, подбор...
Этот курс о смешении технологий — хитрый пекарский приём. Попробуйте испечь хлеб с мягким нежным мякишем пшеничного, но характерной вкусоароматикой ржаного. Сначала будут чувствоваться специи, затем раскроется солод, а потом останется лёгкая сладость мёда. Заварной пшеничный — это тот случай...
Организатор
Тема
ахмед али-заде
заварной хлеб
пекарня
пекарь
пшеничный хлебхлебхлеб дома
хлеб на закваске
хлеб своими руками
Кому подойдет курс:
Тем, кто никогда не пек хлеб и боится, что не получится;
Тем, кто работает и у кого нет времени печь традиционный хлеб;
Тем, кто устал от выпечки сложного хлеба, но хотел бы есть вкусный хлеб, которого не купишь в магазине.
Курс НЕ подойдет вам, если:
вам нельзя есть...
Организатор
Тема
valeri_matveyeva
валерия матвеева
домашний хлеб на дрожжах
дрожжевой хлеб
легкий хлеб
легкий хлеб на дрожжах
хлеб на дрожжах
Уже несколько лет я и моя дочь занимаемся выпечкой вкусного, полезного домашнего хлеба!
Который, с удовольствием, покупают женщины для своей семьи! И очень долго многие из вас просили научить их печь также!
9 уроков:
2 вида закваски
7 видов хлеба и сдобы
Эти рецепты переходят в нашей семье...
Aноним
Тема
выпекаем хлеб
домашний хлеб
екатерина глок
закваска для хлеба
мамин хлеб
машинное вязание
ольга ерофеева
печём хлеб
печем хлеб сами
рецепт хлеба
рецепты хлеба
сдоба
топ с круглой кокеткой
хлебхлеб дома
хлеб домашний
хлеб своими руками
Базовый пшеничный хлеб на закваске
4 вида хлеба:
Деревенский
С семечками
Луковый
С солодом
Как проходит обучение
Я вам предлагаю не видео рецепта, а полноценный курс по изучению технологии выпечки и ведения теста.
Будьте готовы изучать большой объем новой информации!
В каждый курс входит...
Aноним
Тема
panibulka
базовый пшеничный хлеб на закваске
деревенский хлеб
луковый хлеб
наталья шиянова
печём хлеб
с семечками хлеб
с солодом хлебхлеб на закваске
Состав:
Фисташковое песочное тесто;
Фисташковый крамбл;
Бисквит с вишней;
Вишневое мармеладе;
Фисташковый мусс;
Фисташковая глазурь.
На уроке разбирается полностью теория, ответы на вопросы, которые были в прямом эфире. А так же варианты и возможности работы.
Курс включает:
Разобрана теория...
Хлебопечка - это просто! Если верить маркетологам. Но многие, купив ее и попробовав рецепты из инструкции, сталкиваются с проблемами: опадание, неравномерная структура, а порой и вовсе «кирпичи». Почему так происходит?!
Основные проблемы, с которыми сталкиваются при выпечке в хлебопечке - в...
Aноним
Тема
10 рецептов для хлебопечки
nataliashchadnykh
ботиночки для куклы
зерновой хлеб
катерина кирилова
крестьянский серый хлеб
крестьянский хлеб
льняной хлеб
наталья щадных
рецепты для хлебопечки
рисовый хлеб
сдоба
сдоба с изюмом
тыквенный хлебхлебхлеб винодела
хлеб на заварке
хлеб на заварке с тмином
хлеб римачината
хлеб с вялеными томатами
хлеб с тмином
хлеб с томатами
хлебопечка
Друзья, набор на наш интенсивный онлайн-МК открыт! Два дня полностью про хлеб и закваску! Будем печь пшеничный хлеб на любой случай: на каждый день и к праздничному столу, для пикников и вылазок, печь просто, вкусно и интересно!
В программе подовый и формовой хлеб, багеты, арабская пита, панини...