1. Организатор

    Скачать [gdetort.school] Муссовый торт Диабелла (Елена Гайфуллина)

    Мастер-класс отлично подходит как для новичков, так и практикующих кондитеров, а также, что немаловажно, рецепт не требует труднодоступных ингредиентов! Мастер-класс, длительностью 30 минут, содержит в себе ответы на вопросы: Как правильно приготовить Ганаш нужной консистенции; Как подготовить...
  2. Организатор

    Скачать [Академия АстроСевер] Продажи и продвижение (Антонина Ануфриева)

    Продажи и продвижение Программа для астрологов и эзотериков о том, как вести блог и продавать свои услуги: от упаковки соцсетей и воронок продаж до работы со страхом проявляться. Проверенные на практике методы, примеры и лайфхаки. Что будет на курсе: Рекомендации и примеры по упаковке...
  3. Организатор

    Скачать [malinovii_keks_kr] Муссовый торт "Клубничный рай" (Елена и Алина)

    Подробный видео урок по созданию муссового торта "Клубничный рай". К видео прилагается тех карта. В этом уроке вы научитесь: -готовить муссовый торт без специальной силиконовой формы -готовить 3 вида мусса -готовить клубничное конфи -готовить крем чиз -печь бисквит на сгущенном молоке -узнаете...
  4. Скачать [Pastry School] Муссовый торт с зеркальной глазурью «Малиновый милкшейк» (Елена Крохмаль)

    На мастер-классе Вы узнаете: Испечем вкуснейший сочный ванильный бисквит Как приготовить яркое малиновое желе Как сделать нежный мусс-пломбир с кусочками малины Как собрать муссовый торт Как приготовить зеркальную глазурь Как покрыть торт глазурью Как оригинально украсить торт для эффектной...
  5. Скачать [Pastry School] Муссовый торт с зеркальной глазурью «Медовый абрикос» (Елена Крохмаль)

    На мастер-классе Вы узнаете: Испечем вкуснейший сочный бисквит с фундуком Как приготовить яркое абрикосовое конфи Как сделать вкусный шоколадный мусс Как приготовить легкий и нежный абрикосовый мусс Как собрать муссовый торт Как приготовить зеркальную глазурь Как покрыть торт глазурью Как...
  6. Организатор

    Скачать [Make Cake] Торт «Клубника, белый шоколад, карамелизованные бананы» (Анастасия Лазарева)

    Что входит в урок: 1. Приготовление торта от самого начала, до финального оформления. 2. Насыщенный бисквит с банановым пюре. 3. Домашняя карамель, прослойка из фламбированных ромом бананов, лёгкий клубничный мусс на основе белого шоколада 4. Подробное приготовление зеркальной глазури на...
  7. Организатор

    Скачать Рецепт-техника муссового торта Клубника-фисташка (kasadelika)

    Состав: бисквит красный бархат клубничное компоте клубничное креме кранч с вафлей и фисташками мусс фисташковый
  8. Организатор

    Скачать Бисквитный торт «Шампанское-ананас» (Алина Ахмадиева)

    Бисквитный торт «Шампанское-ананас» Сделаем шарики из шоколада, ганаш для покрытия, начинку «Ананас», бисквит и крем-мусс с шампанским
  9. Организатор

    Скачать [Pastry-School]Торт «Клубника со сливками» (Елена Крохмаль)

    Дата проведения мастер-класса 17 марта 2020 Любимое всеми сочетание спелой клубники и нежных воздушных сливок подарит вам легкость и нежность, а тонкая кислинка лайма оттеняет свежесть ароматов и напомнит о том, что совсем скоро нас ждет Весна!
  10. Организатор

    Скачать Муссовые торты «Манго-шоколад-маракуйя» + «Сливочная клубника» (Алина Павлова)

    Видео мастер-класс по муссовым тортам "МАНГО ШОКОЛАД МАРАКУЙЯ"+"СЛИВОЧНАЯ КЛУБНИКА" Манго шоколад маракуйя: - шоколадный бисквит - хрустящий слой - крем с манго - шоколадный мусс с маракуйей Сливочная клубника: - миндальный бисквит с лимонной цедрой -кули клубника - персиковый крем - мусс пломбир
  11. Скачать [Pastry School] Муссовый торт «Пасхальный венок» (Елена Крохмаль)

    Приготовьте современный муссовый торт с традиционными пасхальными вкусами, чтобы всех удивить и восхитить! Возможно вам покажется необычным приготовить муссовый торт на Пасху, но этот торт насколько органично вписывается в тематику Пасхальных вкусов и традиций украшения Пасхального стола, что...
  12. Скачать [Pastry School] Муссовый торт «Фисташка-малина» (Елена Крохмаль)

    Это современная версия торта “Фисташка-малина”, в которой нам удалось воплотить современный подход к сочетанию текстур и украшению десертов и передать полюбившееся всем сочетание нежных спокойных фисташек и ярким ягодным вкусом малины. Из видеокурса Вы узнаете: Как сделать фисташковую пасту в...
  13. Организатор

    Скачать Торт Кубик (Елена Богомолова)

    МИНИ-КУРС ПО СБОРКЕ "КУБИКа" Что делаем? Торт "Кубик" ОТ и ДО с начинками: Малина-Шоколад и Груша-Карамель. Пошаговые видео изготовления пирожных, технологические карты двух начинок тортов/пирожных, рецепты глазури и велюра, подробная видео-инструкция сборки торта. Расскажу как со всем...
  14. Скачать [Pastry School] Дуэт: бисквитные и муссовый торт «Прага» (Елена Крохмаль)

    Получите сразу 2 вкуснейших торта из серии “Сладкое зазеркалье” с максимальной скидкой: Торт «Прага» в классической и любимой всеми версии Муссовый торт «Современная Прага» В результате вы научитесь делать два невероятных торта: потрясающий шоколадный торт «Прага» в классическом варианте и его...
  15. Скачать Муссовый торт "Baileys-Ruby" (Анна Турлакова) @turlakoshka

    Муссовый торт "Baileys-Ruby": Клубничное конфи Кремю с клубничным Baileys и шоколадом Ruby Бисквит с клубничным Baileys Хрустящий слой с клубникой Мусс Strawberry Baileys-шоколад Ruby Крем шантильи
  16. Скачать Сборник ганашей (Алина Погосян)

    В сборник взбитых ганашей входят: Игристый мандарин Бамбл кофе Пармезан-чёрная смородина Дыня-Grandblu Клубника шампанское Базилик малина Клубника, лайм , кокос Блю Кюрасао (голубая мачта маракуйя) Маракуйя, лайм, абрикос Миндаль вишня Малина-Грейфрут Глинтвейн чёрная смородина Уроки...
  17. Скачать [Pastry School] Муссовый торт «Мятное мороженое» (Елена Крохмаль)

    На мастер-классе Вы узнаете: Испечем вкусный пористый шоколадный бисквит Как сделать пропитку для бисквита. Как приготовить шоколадный ганаш Как сделать мятный крем Как приготовить легкий мусс с мятой, напоминающий мороженое. Как собрать муссовый торт Как оригинально украсить торт для эффектной...
  18. Организатор

    Скачать [Pastry School] Муссовый торт «Фисташка-малина» (Елена Крохмаль)

    Это современная версия торта “Фисташка-малина”, в которой нам удалось воплотить современный подход к сочетанию текстур и украшению десертов и передать полюбившееся всем сочетание нежных спокойных фисташек и ярким ягодным вкусом малины. Из видеокурса Вы узнаете: Как сделать фисташковую пасту в...
  19. Организатор

    Скачать [Pastry-School] Муссовый торт «Персик-манго» (Елена Крохмаль)

    Дата проведения мастер-класса 14 мая 2020 Волшебное сочетание сочного персика и теплого ароматного фундука, дополненное тонким экзотическим вкусным манго подарит вам минуты настоящего наслаждения.
  20. Организатор

    Скачать Технологическая карта муссового торта "Ягоды-Ваниль" (Елена Богомолова)

    Технологическая карта муссового торта Ягоды-Ваниль: 🔸 Малиново-клубничный кофи 🔸 Лаймовое кремю 🔸 Ванильный бисквит с лимонным гелем 🔸 Мусс-мороженка с маскарпоне Простой, понятный, «детский» и любимый всеми вкус. Четкие расчеты граммовок. Расчет КБЖУ. Продуктовая себестоимость. Подробное...
Сверху