Результаты поиска по запросу: [Coup de coeur] Муссовые десерты. Тариф Хочу больше

Этот курс подойдет вам, если вы: Никогда не готовили макарон Мы разберем все - от выбора ингредиентов до подходящего именно вам режима выпечки Готовите макарон, но... не выходит или результат нестабильный. Разберем все ошибки приготовления и как их исправить. Вопросов не останется Готовите...

Описание ВАМ НУЖЕН ЭТОТ ИНТЕНСИВ, ЕСЛИ: ваши круассаны похожи на обычные булочки; мысль о слоеном тесте вызывает нервную дрожь; вы не понимаете, как эти пласты вообще получаются в тесте; хотите порадовать семью свежей выпечкой, которая намного вкуснее магазинной; хотите разнообразить...

Этот курс подойдет вам, если вы: Никогда не готовили макарон Мы разберем все - от выбора ингредиентов до подходящего именно вам режима выпечки Готовите макарон, но... не выходит или результат нестабильный. Разберем все ошибки приготовления и как их исправить. Вопросов не останется Готовите...

Вы научитесь Работать со слоеным тестом для Наполеона Готовить классический крем муслин Варить базовые крема по принципу англез и патисьер Делать стабильную блестящую французскую меренгу Освоите технику приготовления бисквита дакуаз Карамелизовать орехи Работать с разными типами глазури Готовить...

Подробный видеоурок с техкартой, в котором мы приготовим: -бисквит Брауни -карамелизованные бананы -карамельное креме -ванильный крем -шоколадный мусс -шоколадный декор "новогодние часы"

4 подробнейших урока и 5 техкарт Таблицы расчёта себестоимости десертов Вы научитесь готовить: Идеальные лимонные цукаты Корпусный кекс "Лимон и мак" Корпусные пирожные "Лимоны" Муссовый торт Limoncello Бонусный десерт Лимонное семифредо Все десерты выглядят сложно и дорого…но готовятся очень...

Вы научитесь «Читать» рецептуру кекса Разбираться, как работают ингредиенты и какую функцию они выполняют Замешивать кексы несколькими способами Понимать различия в текстуре в зависимости от способа приготовления Готовить различные типы глазурей для кексов Готовить простые и аппетитные декоры...

Этот курс - фундамент, с которого должен начинать каждый, кто хочется делать десерты с вау эффектом для себя, или зарабатывать на этом деньги. Мы позаботились о каждом аспекте обучения: от теории и практики до активной поддержки и обратной связи. Вы получите всё необходимое для эффективного...

Описание Мастер-класс по макарон от кондитерской школы Coup de Coeur Online - это не просто рецепты пирожных - это готовый вариант бизнеса или дополнительного дохода. Вы получите: Рабочие рецепты и технологию 5 начинок для макарон и 3х вариантов крышечек, на базе которых сможете создавать...

27 июля-23 августа Знаем, что ждалиииии!! НО ПОВТОРА НЕ БУДЕТ! Будет совершенно новый марафон по тарталеткам. Набор объявляем открытым Марафон посвящен изделиям из песочного теста. Прослушав 4 теоретических вебинара и отработав 4 практических урока вы научитесь: -работать с 4 видами песочного...

Тариф Хочу сейчас и все сразу: Тариф Кексы + Тариф Тарталетки. Бонус: Буше Брауни + печенье флорентини + веррин сольес + Птифур шоколя Тариф Кексы: 4 пошаговых мастер-класса со сладкими кексами 1 пошаговый мастер-класс с закусочным кексом 1. Закусочный кекс ИТАЛЬЯНСКИЙ ПОЦЕЛУЙ - Пикантный...

Наш марафон - это отличный и быстрый способ пополнить свой арсенал тремя прекрасными закусками. Более того, на базе этих рецептур вы с легкостью сможете фантазировать и выходить за рамки предложенных вкусов. Программа марафона: закусочные эклеры с лососем гравлакс собственной засолки...

Тариф Мне для себя Сет закусочных шу: Шу с грибным дюкселем и маринованными огурчиками Шу с куриным кремом карри и томатным гелем Шу с воздушной сырной начинкой и слабосоленым лососем -Шу «Лайм-клубника» с ягодной вуалью -Подробные пошаговые видеоуроки -Подробные техкарты с рецептурами...

Этот курс - фундамент, с которого должен начинать каждый, кто хочется делать десерты с вау эффектом для себя, или зарабатывать на этом деньги. Мы позаботились о каждом аспекте обучения: от теории и практики до активной поддержки и обратной связи. Вы получите всё необходимое для эффективного...

Сегодня будет приятный понедельник, у меня для Вас новость Кто смотрел прямой эфир по приготовлению фруктовой меренги, уже знают, что я для Вас приготовила) Я не смогла сдержаться и проболталась Вас ждёт новый МАСТЕР-КЛАСС Будем готовить самый популярный тренд этой осени. ПЕЧЕНЬЕ КУКИС Скажу...

Этот курс - фундамент, с которого должен начинать каждый, кто хочется делать десерты с вау эффектом для себя, или зарабатывать на этом деньги. Мы позаботились о каждом аспекте обучения: от теории и практики до активной поддержки и обратной связи. Вы получите всё необходимое для эффективного...

В программе 6 изделий: ✔ классический круассан ✔ миндальный круассан с ароматным миндальным кремом и хрустящими лепестками ✔ винтажный круассан с арахисовым ганашем, карамелью и шоколадной глазурью ✔ маковый краффин с лимонно-лаймовым ганашем и черничным центром ✔ пан о шоколя на шоколадном...

Весенний лагерь 2023 1. Заварное кольцо Пари-Брест Сливочность заварного теста и тоненькая корочка хрустящего кракелина, нежный шелк карамельного крема и ореховая нотка пралине 2. Тарталетка Антеп Рассыпчатая песочная основа, переплетение фисташковых текстур — от плотно-сливочной до...

ВАМ НУЖЕН ЭТОТ ИНТЕНСИВ, ЕСЛИ: ваши круассаны похожи на обычные булочки; мысль о слоеном тесте вызывает нервную дрожь; вы не понимаете, как эти пласты вообще получаются в тесте; хотите порадовать семью свежей выпечкой, которая намного вкуснее магазинной; хотите разнообразить ассортимент на...

Вы научитесь Какие виды кексов бывают Какую роль выполняет какждый из компонентов Каким образом замешивать кексовое тесто Как добиться красивого горбика Как добиться правильной текстуры кекса Как хранить кексы Состав курса/урока Фундучный кекс с карамелью 39:46 Взбитый ганаш 00:15...