Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
7рецептов тортов ( + видео рецепт торта «Рафаэлло»)
2 рецепта эскимо на палочке
7рецептов капкейков (капкейки те же, что в отдельном сборнике)
Торты:
1.Черничный торт
2.Рафаэлло (+ видео рецепт)
3.Шоколадный трюфель
4.Клубника со сливками
5.Фисташково-малиновый торт
6.Сникерс с чизкейком...
Aноним
Тема
16 рецептов
капкейки
классические с шоколадным ганашем
мария гольцман
торты
эскимо
1.Краффин с творогом (2 начинки)
2.Краффин с маком
3.Краффин шоколадный
4.Краффин сливочный с шоколадной начинкой
5.Кексовый кулич с малиной
В библиотеке Вы найдете:
1. Сборник рецептов
2. Видео без звука по сборке
3. Фото изделий
Aноним
Тема
5 рецептов краффинов
краффин сливочный с шоколадной начинкой
мария гольцман
Все рецепты проверенные и с обратной связью
В сборник входят трайфлы:
1.Фисташка-малина
2.Чёрная смородина
3.Сникерс
4.Шоколад-банан
5.Три шоколада (муссовый) + видео
6.Клубника-сливки
7.Красный бархат
8.Медовые с карамелью
9.Шоколад-маракуйя (муссовый)
10.Тирамису + видео
Сборник...
В сборник входят моти:
1.Орео
2.Кокос-малина
3.Клубничный йогурт
4.Вишня в шоколаде
5.Черничный
6.Тропические
7.Клюква-шоколад
8.Сникерс
Сборник включает:
- видео-рецепт теста с пюре
- видео-рецепт сборки одного вида моти
- таблица с себестоимостью
- файл с рекомендациями на...
Aноним
Тема
8 рецептов моти
видео-рецепт теста с пюре
мария гольцман
Все рецепты рабочие и используются мной постоянно
Капкейки:
1.Шоколадные с вишней (+видео)
2.Ванильные с карамелью
3.Сникерс
4.Маковые с малиной
5.Шоколад-кофе-банан
6.Лимонные с лимонным курдом
7.Классические с шоколадным ганашем
8.Сливочные с клубникой (+видео)
Сборник включает:
- 8...
Aноним
Тема
2 видео-рецепт для понимания технологии
8 подробных пошаговых рецептов
8 рецептов капкейков
мария гольцман
1.Шоколад-вишня
2.С маршмеллоу
3.Фисташка-малиновый чизкейк
4.Рафаэлло с чизкейком
5.Фундучный
6.Шоколад-карамель-арахис
- таблица с себестоимостью
- 1 видео
- обратная связь от меня всегда (Вконтакте)
- срок годности печенья кукис - до 2-х недель в морозильнике (в теории до месяца)
- рецепты...
Aноним
Тема
6 рецептов кукис с начинкой
мария гольцман
рафаэлло с чизкейком
1.Малиновый пломбир
2.Сникерс
3.Шоколад - манго-маракуйя
4.С орехом пекан и карамельным крем-муссом
5.Лимонные
6.Тирамису
+таблица с себестоимостью
+рекомендации по инвентарю
+обратная связь от меня всегда (Вконтакте)
Срок годности основ для тарталеток - 14 суток
Aноним
Тема
6 рецептов тарталеток
мария гольцман
с орехом пекан и карамельным крем-муссом
1.Вишневый зефир (2 разных рецепта)
2.Банановый зефир
3.Малиновый зефир в рожке
4.Кофейный зефир «Грибочки»
5.Смородиновый зефир в виде эскимо
6.Смородиновый зефир на пектине
- видео-рецепт зефира в рожке
- видео по сборке зефира «Грибочки»
Aноним
Тема
6 рецептов зефиров
видео по сборке зефира «грибочки»
мария гольцман
смородиновый зефир в виде эскимо
В сборник входят эклеры:
1.Фисташка-малина
2.Вишнёвые
3.Кокосовые
4.Ванильные
5.Сникерс
6.Шоколадные
Сборник включает:
- 5 разных рецептов заварного крема
- 3 разных рецепта сливочного крема
- 3 разных рецепта глазури
В сборнике я поделюсь своим опытом.
Как сделать так, чтобы:
- не было трещин...
Aноним
Тема
3 разных рецепта глазури
3 разных рецепта сливочного крема
5 разных рецептов заварного крема
6 рецептов эклеров
мария гольцман
Подходит для новичков и продолжающих кондитеров
Урок включает в себя теоретический блок и видео по приготовлению бисквитов, сборки и оформлению тортов.
Содержание:
1. Рецепт торта «Шоколадный с карамелью»
2. Рецепт торта «Ванильный с малиной»
3. Рецепт торта «Морковный с брусникой»
4...
Авторский сборник 7рецептов тортов! Каждый торт с подробнейшей тех.картой! А так же в сборнике представлены 4 самых популярных крема для выравнивания и рецепты капкейков и оригинальным кремом!
В сборник входят торты:
Марс (шоколадный бисквит, арахисовый крем, хрустящее безе, карамель)
Новый...
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ КАРТЫ ДЛЯ БЕНТО ТОРТОВ
⠀
Ох, уж эти милые тортики, которые за короткое время набрали просто бешеную популярность! Недавно читала популярный кондитерский паблик - коллеги, которые ввели их в свою линейку радуются, что не прогадали. Я подготовила мини-сборник с рецептами одних из...