Результаты поиска по запросу: Десерты по любви. Муссы безе, меренги, зефир и кремы. Секреты текстуры и вкуса (Яна Быкова)

18 авторских диетических тортов 1.Красный бархат 2.Тропиканка с чизкейком 3.Сырная груша 4.Ферреро 5.Птичье молоко 6.Панчо 7.Прага 8.Морковный 9.Апельсиновый 10.Кофейный с чизкейком 11.Шоколад-малина 12.Тирамису 13.Сникерс 14.Love is 15.Шоколадно-ореховый 16.Медовик 17.Лавандовый с зефир.кремом...

Аннотация Уважаемый читатель, вспомните первые нотки аромата свежемолотых специй, что манят на кухню и превращают обычное блюдо в праздник. Боитесь ошибиться с оттенками, не знаете, как раскрыть вкус по-настоящему? Эта книга необходима Вам! Здесь вы найдёте простые секреты томления, сочетания и...

Зефир шоколадный (Виктория Климова) Зефир на основе шоколада – это сложный десерт, с которым часто возникают трудности даже у опытных кондитеров. Всё дело в том, что в шоколаде содержатся жиры, которые ох как не любит воздушная зефирная масса. В результате зефир течёт, неравномерно застывает...

Идеальное сочетание хрустящего безе в прослойке, нежного ягодного крема на основе ганаша, цитрусового кремю и сочного лимонного бисквита. Бисквитный торт с безе «Ягодный цитрус»: Бисквит с лимоном Ягодный ганаш с прослойке Цитрусовый кремю «Лимон-Апельсин» Прослойка с безе Взбитый ягодный...

Описание книги: А ты знаешь, что большинство начинающих авторов свой труд не дописывает? Так вот, перед вами та самая книга-мотивация для всех, кто мечтал стать писателем, но всегда что-то мешало. «Вот выйду на пенсию, напишу» — отговорка на миллион. Знакомо? Яна Гецеу, автор с 26-летним...

Видео мастер-класс Валяние зимнего берета из шерсти «Заоблачная мечта». Благодаря мастер-классу «Заоблачная мечта» вы создадите теплый берет в вашей цветовой гамме и вашего размера, да еще с минимальными затратами….

Мохнатики и лохматики. Вяжем и валяем В книге собрано 16 мастер-классов по созданию ярких игрушек, которые подарят вам тепло и радость. Забавный белек смешно перекатывается с одного бока на другой, яркая лисичка, кажется, задумала какую-то шалость, деловой гусь очень любит обниматься, а...

КУРС Зефирные десерты Обучение вкуснейшим десертам от практикующего кондитера Пакет 3. (Мне всё самое лучшее!) Программа курса Фундаментальные знания: Блок 1: Зефир и зефиросендвичи 1. Теория по работе с зефиром 2. Продукты и ингредиенты для зефира 3. Рецепт инвертного сиропа 4. Самые частые...

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям. Этот курс для вас, если: Вы за то, чтобы ваши дети ели натуральные десерты, и хотите легко их готовить вместе с ними. Вы – домашний кондитер, который хочет расширить ассортимент, создавать candy-бары для мероприятий и праздников...

В данном уроке мы приготовим макарон на итальянской меренге и французской меренге с пониженным содержанием сахара. А также пять начинок «Оптима». Макарон — это пирожное, где миндальная крышечка и начинка — должны соединяться в одно целое, быть единым пирожным, а не отдельно друг от друга...

Английский замок: крепость, тюрьма, дворец На протяжении столетий замки являлись важной частью британской истории. Они были и крепостью, и домом, и историческим памятником, меняя свой облик и назначение в зависимости от требований эпохи. Лекции читает сотрудник Научно-просветительного отдела...

С этими десертами вы сможете насладиться вкусом без вреда для фигуры! А еще такие десерты это прекрасная возможность порадовать клиентов и найти новых – к весне многие начнут думать о фигуре и искать замену обычным сладостям! Да и сейчас такие десерты востребованы - смотрите отзывы от реальных...

Украшение готовых тортов, пирожных, печений и пряников – не только последний штрих в создании праздничного вида вашего кондитерского изделия и огромное удовольствие. Для многих классических рецептов особенное украшение – это сложившийся за многие годы их традиционный, узнаваемый образ! Эта книга...

Зефир по заварной технологии. Никакие пюре здесь уваривать не нужно, поэтому такая технология приготовления еще называется «без уваривания». Заварная технология - это простая технология. Обычно зефир по ней получается с 1-го раза и он немного плотней, если сравнивать с зефиром по классической...

МК торт-безе "Павлова" со свежими фруктами и ягодами На мастер-классе вы самостоятельно на своей кухне приготовите воздушный, легкий торт-безе "Павлова", украшенный свежими ягодами и фруктами. МК торт-безе "Павлова" со свежими фруктами и ягодами На мастер-классе вы самостоятельно на своей кухне...

16 АВТОРСКИХ пресетов набора ЗИМА 20 текстур для творческой обработки (3 текстуры бенгальских огней, 5 текстур боке, 2 текстуры глиттера, 2 текстуры сдувания снега, 4 текстуры сказочного снега, 4 текстуры снега) 1239 идей для зимних фото по темам Видеоинструкции Для кого этот набор? для тех...

Эта книга откроет вам удивительный мир кулинарных специй! Вы узнаете, какие специи могут стать настоящими помощниками в поддержании здоровья, а какие стоит употреблять с осторожностью. Автор подробно рассказывает о полезных свойствах таких известных специй, как куркума, корица, имбирь, перец...

Мой интенсив - это не академическая теория, не выдержки из учебников или статей. Это мой личный опыт, который вырабатывался временем, ежедневной практикой и даже ошибками. На них я училась и совершенствовалась. Моя задача - погрузить вас в мир красоты, уюта и гармонии, чтобы вы начали...

Шоколад — это не просто ингредиент. Это музыка, звучащая в десертах, глубокая и насыщенная, с нотками горечи, сладости и бархатного послевкусия. "Шоколадный блюз" — это сборник рецептов, созданный для тех, кто хочет погрузиться в искусство шоколада и научиться чувствовать его многогранность...

Автор Юрий Федоров. Руководитель международного Клуба свободных путешественников WelcomeWorld.ru Секреты бюджетных полетов по Европе и ЮВА ГЛАВНОЕ – это знать как искать и уметь правильно покупать такие дешевые авиабилеты.