1. Скачать [Кондитерка] Панеттоне (Ольга Евграфова)

    Панеттоне- лёгкий, сладкий итальянский пирог с засахаренными фруктами, выпекаемый на Рождество. Невероятно вкусный , пушистый, нежный мякиш никого не оставит равнодушным! Информация в формате docx. Автор ОТ и ДО указала все нюансы, выбор ингредиентов, рецепт и технику. А именно: закваску...
  2. Скачать [Франшизы для хобби и бизнеса] Зверо Варежки

    Франшиза “Зверо-Варежки” – это пошаговое обучение по изготовлению МЕГА популярных зверо-варежек. Состав франшизы: Обучение Текст для рекламы Фото для рекламы Контакты проверенных поставщиков Звероварежки станут самым тёплым подарком для вашей второй половинки, мамы, подруги или себя любимой...
  3. Организатор

    Скачать [Атлантида] Ангел Хранитель — аудио для зарядной машины

    Атлантида Ангел Хранитель — аудио для зарядной машины
  4. Организатор

    Скачать Изделия из теста Бриошь (Мария Селянина)

    Если фраза: "Съешь же ещё этих мягких французских булок, да выпей чаю" вызывает у вас искренние неподдельные эмоции и желание бежать за булкой на кухню, то вам точно нужно на этот вебинар! На вебинаре "Изделия из теста БРИОШЬ" мы: поделимся нашими рецептами нежного, воздушного теста БРИОШЬ...
  5. Организатор

    Скачать [Dystlab Store] Проектирование по Еврокодам. Основы расчета ЖБК / EN 1992 (Шамиль Нури)

    Вы получите: запись видео-курса О чем этот курс: В рамках данного курса Вы освоите основные принципы проектирования ЖБК по Еврокоду EN 1992-1-1 (Проектирование железобетонных конструкций. Общие правила и правила для зданий). Программа курса охватывает как общую теорию поведения железобетона...
  6. Скачать Курс по бриошам и панеттоне (Нина Тарасова)

    Курс включает в себя: 8 рецептов бриошей и панеттоне 7 видео технологические карты (рецептуры) (технологические карты на 11-22 страницы)
  7. Скачать [Belka_bread] Панеттоне, не классические рецепты

    Приглашаю вас на мой мастер-класс онлайн «Панеттоне, не классические рецепты» в формате видеозаписи. В рамках которого, я раскрою все тайны приготовления альвеольных панеттоне (не классика), управления закваской левито мадре (pasta madre), выведения закваски. А также, вы детально увидите замесы...
  8. Организатор

    Скачать [KICA] Панеттоне (Александр Трофименков )

    В РЕЦЕПТ ПАНЕТТОНЕ ВХОДИТ: Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям. Опара Основное тесто Глазурь К светлому празднику Пасхи предлагаем вам испечь настоящий итальянский Панеттоне. Сам процесс – настоящая медитация. От одного прикосновения к потрясающей текстуре теста...
  9. Организатор

    Скачать [Хлебомолы] Панеттоне и круассаны

    ПАНЕТТОНЕ И КРУАССАНЫ 19-20 ДЕКАБРЯ, ОНЛАЙН-МК! ⠀ Ребята, экспресс-МК по заявкам: на следующих выходных печем панеттоне по Мишею Суазу и круассаны Артура, присоединяйтесь! ⠀ ❤ Эти панеттоне невероятны и мы не просто так выбрали этот рецепт. Во-первых, это совершенно гениальная технология...
  10. Организатор

    Скачать [Pastry is Magic] Панеттоне на дрожжах (Нина Тарасова)

    Быстрый "Панеттоне" на дрожжах - это отличная альтернатива, когда вы не располагаете в своем арсенале закваской, как таковой, и большим количеством времени. Но мечтаете и буквально грезите тем, чтобы приготовить шикарный, нежный, ароматный, влажный вид этой знаменитой во всем мире выпечки...
  11. Организатор

    Скачать Мастер класс по приготовлению Панеттоне с Massimiliano Liberatore (Hans Ovando)

    Дата: 24-25 октября 2020 Язык: Испанский-Русский Время: 9:00 -17:00 (время по Мадриду) Break: 13h-14h (Hora España) Описание курса: Вы научитесь, как контролировать твёрдую закваску - классический способ, 3 освежения. А также научитесь хранить закваску - сухим способом и под водой (два...
  12. Организатор

    Скачать Марафон по итальянским панеттоне (Анна Хряпина)

    Программа рождественского марафона: Lievito madre solido с нуля; Классический панеттоне; Панеттоне Milano 2020 c 3мя замесами и автолизом; Шоколадный панеттоне с вишней и темным шоколадом; Как будет проходить марафон: вводный вебинар, поговорим о том какие материалы и ингредиенты нам...
  13. Организатор

    Скачать [Pastry Campus] Уровень 5. Изделия из теста бриошь (Мария Селянина)

    Бриошь - это тип теста и изделия, которое можно есть просто так, или же использовать как базу для других, более сложных изделий, добавляя дополнительные ингредиенты в тесто или начинки, чтобы дать тесту новый вкус или оттенок. На этом уровне мы научимся работать с различными типами теста бриошь...
  14. Скачать Чудеса из соленого теста (Анна Фирсова)

    Аннотация Лепка из соленого теста достаточно проста. Мука, вода, соль и краски - вот все, что требуется для работы. Изделия лепятся из очень простых элементов: колбаски, колобка, лепешки, а поделки получаются самые разнообразные. Это фигурки людей и животных, декоративные тарелки, миниатюрные...
  15. Организатор

    Скачать Правила расчета активации благородного человека (Галина Осецкая)

    Вы получите видеозапись вебинара и его презентацию (письменный конспект) с подробными инструкциями расчету активации БЛАГОРОДНЫХ. Знание иероглифов не требуется. Это очень мягкая и действенная активация, которая практически не имеет побочных эффектов. Когда вы активизируете деньги — вы...
  16. Организатор

    Скачать [Pastry Campus] Уровень 3. Сложные изделия из слоеного теста (Мария Селянина)

    Хорошо сделанное слоеное тесто никого никогда не оставляет равнодушным. На этом уровне мы научимся делать инвертированное слоеное тесто, где блок теста закатывается в масляный блок. Эта техника достаточно сложна по сравнению с традиционным слоеным тестом, но результат стоит того...
  17. Организатор

    Скачать Живи для себя. Делай для всех (Вадим Лежнюк)

    Я каждый день смотрю на людей, которые окружают всех нас. Сколько в современном мире людей, которые за всю жизнь так и не могут добиться своей цели? Сколько несбывшихся гениев погублено? Сколько людей, которые так и не раскрыли свои способности? Обиднее всего, что за всю жизнь им так и не...
  18. Скачать Лепим как из теста. Как включить тестовый режим (Алексей Тимофеев)

    Лепим как из теста. Как включить тестовый режим
  19. Скачать Панеттоне на Левито Мадре (Сергей Кириллов)

    ПАНЕТТОНЕ на Левито Мадре 3000р. Панеттоне - самая изящная, но и самая сложная сдобная выпечка, родом из Италии. В литературе и на просторах интернета можно встретить сотни рецептур и описания процесса приготовления Панеттоне, но совсем не просто всё это повторить. Это связано с тем, что...
  20. Организатор

    Скачать [Nana style bakery] Рецепт фирменного теста (Нана Пивоварова)

    Рецепт моего фирменного теста. Состав: мука, сахар, яйца, специи( имбирь, доминиканская ваниль), сода, сливочное масло 82,5%, мёд. Можно заменить мёд на инвертный сироп , который я готовлю сама. Если есть аллергия на мед.
Сверху