1. Организатор

    Скачать [Chocotale] Шоколадная плитка «Матча – Черный Кунжут» (Светлана Егорова)

    Вы получите тех.карту
  2. Скачать Бисквитный торт и макарон "Манго-Маракуйя" (Александра Голобородько) @my_cake_aleks

    Самое тропическое, самое сочное и самое популярное сочетание! Бисквитный торт "Манго-Маракуйя" (с видео-уроком и пошаговой технологической картой) и урок по макарон на швейцарской меренге с двойной начинкой "Манго-Маракуйя". Бисквитный торт «Манго-Маракуйя»: Бисквит с манго Двойная прослойка...
  3. Организатор

    Скачать Тех.карта. муссового торта Яблоко-корица-лимон (Sweetburg)

    Что такое муссовый торт? Это современный десерт, состоящий из нежного мусса, фруктово-ягодной начинки и тонкого слоя бисквита (дополнительно в торте могут присутствовать хрустящий слой, крем, карамель, орехи и тд). Это как мороженое, которое держит форму и не тает, при этом требует обязательного...
  4. Организатор

    Скачать [Кондитерка]Тех.карта. муссового торта "Морковно-мандариновый чизкейк"(Sweetburg)

    Что такое муссовый торт? Это современный десерт, состоящий из нежного мусса, фруктово-ягодной начинки и тонкого слоя бисквита (дополнительно в торте могут присутствовать хрустящий слой, крем, карамель, орехи и тд). Это как мороженое, которое держит форму и не тает, при этом требует обязательного...
  5. Организатор

    Скачать [Кондитерка] Тех.карта. муссового торта "Груша-фундук-карамель" (Sweetburg)

    Что такое муссовый торт? Это современный десерт, состоящий из нежного мусса, фруктово-ягодной начинки и тонкого слоя бисквита (дополнительно в торте могут присутствовать хрустящий слой, крем, карамель, орехи и тд). Это как мороженое, которое держит форму и не тает, при этом требует обязательного...
  6. Скачать Торты как в кондитерской. Тариф Самостоятельно (Екатерина Матвеева)

    Программа: -Сметанник с черносливом -Песочный торт -Бисквитный Медовик с вишней -Карамельный торт -Шоколадный торт с черникой -Торт Манго-Маракуйя -Кофейный торт с клюквой и вареной сгущенкой -Кремы для покрытия и выравнивание Декор тортов
  7. Организатор

    Скачать [Кондитерка] Вебинар по муссовому торту "Брусника-бубльгум-грецкий орех" (sweetburg)

    В составе: брусничное конфи, нежный слой на греческом йогурте с бубльгумом, дакуаз с грецким орехом, малиново-брусничный мусс Это будет не просто видео рецепт, а конференция: в режиме реального времени, показывая весь технологический процесс, я буду параллельно объяснять тонкости и нюансы...
  8. Скачать [kasadelika] Торт Тропики Шоколад (Анастастия Кудимова, Олеся Кудимова)

    Сочный шоколадный бисквит с шоколадно-молочной пропиткой Яркий ганаш манго-маракуйя Нежный мусс на темном шоколаде Сырный крем с молочным шоколадом
  9. Скачать Рождественский штоллен (Екатерина Сваровская)

    Подробные техкарты, в которых : - как подготовить специи - 3 вида марципана - масло нуазетте - базовые рецепты сдобных штолленов - рецепты кексовых штолленов - штоллен баунти - штоллен с чаем матча - кокосовый штоллен - двухцветные штоллены Формат pdf
  10. Организатор

    Скачать Торт Три Шоколада с фисташкой (nezabudka_cake)

    Торт Три Шоколада с фисташкой: новый брауни, более нежный и идеально гармонирующий с хрустящим слоем фисташка-шоколад, мусс тёмный шоколад , мусс молочный шоколад, мусс фисташка-матча , фисташковая глазурь (не желе), украшение.
  11. Скачать [Bergamotii] Начинка для моти Оборотное зелье из коллекции Гарри Поттер (Екатерина Леонова)

    Начика для моти муссовая "ОБОРОТНОЕ ЗЕЛЬЕ " - мусс с зелёной матчей, с лимоном и лимонной цедрой - начинка из лимона и ананаса
  12. Скачать Блинный торт Ханами матча-вишня (Мария Селянина)

    Блинный торт «Ханами» — современный десерт на основе тонких блинчиков с чаем матча, вишнёвым желе и воздушным муссом на белом шоколаде. Многослойная структура, точная сборка и баланс вкусов создают изящный, профессиональный торт с японским настроением и чистым срезом. Изучаемые концепты и...
  13. Организатор

    Скачать [Palette Dessert] Техкарта: Клубничный мохито (Лиза Палет)

    Лаймовые бисквиты, клубничный мусс с добавлением базилика, клубничный конфитюр с цельной ягодой и цедрой лайма, сливочный кремчиз
  14. Организатор

    Скачать [rawstudio] Лаймовый матча-кейк (Мария Бенну)

    Лаймовый матча-кейк (raw) 4 видео-урока: - Домашнее кокосовое молоко - Приготовление коржа - Приготовление крема - Декор торта
  15. Организатор

    Скачать [Манго] Я и Ты (Родион Гливук)

    Если вы планируете вступить в романтические отношения или уже в них находитесь, вам могут быть знакомы эти проблемы: — Страх проявить симпатию, знакомиться с интересными людьми; — Привычка идеализировать партнёра; — Острая потребность в ответных чувствах; — Недостаточное количество секса; —...
  16. Организатор

    Скачать [Кондитерка]Тех.карта. муссового торта "Апельсин-кокос-имбирь-шоколад" (Sweetburg)

    Что такое муссовый торт? Это современный десерт, состоящий из нежного мусса, фруктово-ягодной начинки и тонкого слоя бисквита (дополнительно в торте могут присутствовать хрустящий слой, крем, карамель, орехи и тд). Это как мороженое, которое держит форму и не тает, при этом требует обязательного...
  17. Организатор

    Скачать [Кондитерка] Тех.карта. муссового торта "Чернослив-сметана-грецкий орех"(Sweetburg)

    Что такое муссовый торт? Это современный десерт, состоящий из нежного мусса, фруктово-ягодной начинки и тонкого слоя бисквита (дополнительно в торте могут присутствовать хрустящий слой, крем, карамель, орехи и тд). Это как мороженое, которое держит форму и не тает, при этом требует обязательного...
  18. Организатор

    Скачать [Кондитерка]Тех.карта. муссового торта "Клубника-маракуйя-сливочный сыр"(Sweetburg)

    Что такое муссовый торт? Это современный десерт, состоящий из нежного мусса, фруктово-ягодной начинки и тонкого слоя бисквита (дополнительно в торте могут присутствовать хрустящий слой, крем, карамель, орехи и тд). Это как мороженое, которое держит форму и не тает, при этом требует обязательного...
  19. Скачать Нежные Роксы (Мария Манахова)

    Видео урок «Нежные Роксы» Мягкие, хрустящие, ореховые, нарезные Идеально формируются и под конфету и под батончик Отлично переносят заморозку и дефростация без потери качества В видео урок вошли Рокс Медовик/Клюква/Грецкий орех Рокс Апельсин /Корица/Жареный шоколад Рокс Фисташка/Малина Рокс...
  20. Организатор

    Скачать Мы вам перезвоним! Почему вас не нанимают на самом деле и как стать кандидатом, которого хотят все (Валерия Волкова)

    Соискатели часто обижаются на работодателей из-за отказа в работе. Но какие причины отказа могут быть на самом деле? А если они, наоборот, оказывают вам услугу? И что сделать, чтобы вас все-таки приняли? Ответы на эти вопросы вы найдете в новой книге HR-специалиста и карьерного консультанта...
Сверху