Результаты поиска по запросу: [stoyanova_dessert] Меренговые торты (Валентина Стоянова)

В программу входят 8 вкусов: Сгущенка-халва Пряный Малиновый чай Красный бархат Дубайский Бабл-гам Клубничный орео Ореховый раф

По подробным видео-урокам вы научитесь готовить все основные базовые виды меренговых рулетов. А также освоите принцип приготовления меренговых рулетов с различными вкусами. Всего вкусов - 12. Этот курс закроет все вопросы по времени взбивания, настройке духовки, по пышности рулета, ингредиентам...

По подробным видео-урокам вы научитесь готовить все основные базовые виды меренговых рулетов. А также освоите принцип приготовления меренговых рулетов с различными вкусами. Всего вкусов - 12. Этот курс закроет все вопросы по времени взбивания, настройке духовки, по пышности рулета, ингредиентам...

Приготовление знаменитого десерта-пирожного «Павлова» в разных вариациях. Классическая «Павлова» с ягодной начинкой и сливочным кремом Шоколадная «Павлова» с вишневой начинкой и шоколадно-сливочным кремом Мини «Павлова» (приготовленная в дегидраторе) с начинкой «Клубничный мохито», сливочным...

Бенто торт это не долго. Бенто торт - это не сложно Если у тебя другое мнение, готова убедить в обратном. Отсняла подробные видео уроки и разбила их на этапы, чтобы было удобно просматривать и не перематывать ролик. Ставь телефон рядом и готовь. Программа 1. Инвентарь ( подобрала для вас...

Самые легкие, воздушные и хрустящие десерты, которые любят во всем мире! Автор: Елена Крохмаль Чему научитесь: Техникам приготовления всех видов меренг (французская, итальянская, швейцарская) Готовить меренги на живом белке и на альбумине Узнаете, как правильно готовить белки для меренги и...

Меренговые десерты + Бенто-торты Программа курса "Меренговые десерты": 1 модуль. Инвентарь и ингредиенты - Список инвентаря для курса 2 модуль. Меренговые рулеты 1 урок. Фисташка-малина-смородина - швейцарская меренга, крем маскарпоне фисташка-белый шоколад, конфи из малины и красной...

Чему вы научитесь: Правильно взбивать белки для меренги Готовить меренгу на живом белке и разные по вкусу меренги на альбумине Готовить стабильную меренгу, которая не оседает и не течет сладким сиропом (10 вариантов) Выпекать меренговые коржи Готовить конфи и ганаши для меренговых тортов (10...

15 уроков - 6 тортов, 6 рулетов и 3 пирога Инструменты и ингредиенты Калькулятор кондитера Урок по расчёту КБЖУ десерта Таблица для расчёта себестоимости блюда Блок по теории меренги и ответы на вопросы, разбор ошибок Индивидуальный план развития от консультанта Школы Продвижение от 3х экспертов...

Программа курса: Изысканные рулеты Авторские рецепты с необычными ягодными и фруктовыми начинками Урок 1. Рулет Таежная нежность Меренговый бисквит Ванильный крем Брусничное кули Кедровый орех Урок 2. Рулет Лесная меренга Меренговый бисквит Крем с лесными ягодами Черничное кули Урок 3. Рулет...

Онлайн курс Меренговые десерты В программе 7 десертов и тортов. А такжев этот курс я планирую добавлять ещё уроки в том числе и макаронс, Киевский торт, меренговый торт мороженое и ещё много чего. В итоге на курсе будет 13-14 десертов и тортов.

Что такое торт-мороженое? Торт - мороженое, название которое знают все, но не все понимают его значение Сегодня мы с вами разберёмся что за это такой знаменитый торт Название очень символичное. Этот торт можно заморозить и хранить до 2-3 месяцев А по приходу гостей можно вытащить, и есть даже в...

Меренговые рулеты 1. Рулет «ВИШНЯ-КОФЕ-ШОКОЛАД» Меренговый корж с кофейным ганашем, кофейным кремом и вишнёвой начинкой. 2. Рулет «ФИСТАШКА -МАЛИНА» Хрустящий ореховый меренговый корж с фисташковый и малиновым кремом. 3. Рулет «КОФЕ-ФУНДУК» Кофейно-ореховый меренговый корж с фундучным кремом. 4...

Чему вы научитесь: Готовить стабильную, хрустящую и аккуратную меренгу Создавать сложные начинки: гели, ганаши, пралине и кремы Балансировать сладость, кислоту и текстуру в меренговых десертах Собирать современные, эстетичные и ресторанные десерты Работать с формой, подачей и визуальной чистотой...

Вы получаете в ассортимент яркие и незабываемые вкусы, а также отработанный до мелочей и граммов рецепты. Матча-клубника Нежная ванильная меренга с хрустящим миндалем, в сердце которой – сливочный крем с матчей и кусочки сочной клубники. Завершает вкус ганаш из белого шоколада, маскарпоне и...

Этот курс создан для тех, кто: Обожает нежные десерты Хочет научиться готовить воздушные меренговые рулеты, которые тают во рту Начинает свой путь В кондитерском искусстве и ищет пошаговые инструкции без сложных терминов Готовит для семьи и друзей Мечтает удивлять близких эффектными и вкусными...

Новый экспресс-курс BEAUTYFIT новая философия красоты Это больше, чем просто весенняя акция, это эффективный фитнес-инструмент активации вашей природной красоты. Для максимально эффективной проработки всех проблемных зон. То, что нужно каждой женщине! Включает: семь тренировок разной...

Содержание: 2 вида Шоколадной меренги 4 вида Белой меренги 1 Фисташковый ганаш 1 Шоколадный ганаш 1 Арахисовый крем 1 Крем чиз на основе сгущённого молока 1 Кофейный крем чиз 1 Сливочный крем 1 Мандариновый конфитюр 1 Смородиновый конфитюр 1 Карамельный соус Меренговый рулет...

Мастер - класс «овальный поднос с кольцами» Автор мк Оврагина Валентина Содержание мастер класса: 1. Обзор подноса 2. Обзор материалов 3. обзор донышка 4. Плетение донышка 5. Обмотка кабеля скотчем 6. Крепление кабеля и колец к донышку 7. Пример скрепления колец между собой 8.Скрепление колец...

Этот курс для вас, если Вы: Хотите научиться делать такие десерты даже если Вы новичок Уже печёте, но хотите добавить в меню трендовые новинки Мечтаете удивить семью гостей и ваших клиентов на праздники Любите готовить и хотите освоить профессиональные технологии дома Переехали в другой город и...