Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
Начало дня должно начинаться с плотного и вкусного завтрака. Эксперты кулинарной онлайн-школы «ЩиБорщи» представляют рецепты и технологию приготовления блюд из яиц, которые идеально подойдут для утреннего перекуса.
Изучив рекомендации профессионального повара, вы легко приготовите шакшуку или...
Aноним
Тема
автор евгения локтева
алена гречина
владимир инжуватов
завтраки
завтраки из яиц
кондитерка
открытка учителю
яйца
Что вы получите на курсе:
Вы поймете как работать с песочным и рубленым тестом
Понять суть выпечки и работы с тестом поможет теоретический блок курса, где вы изучите:
- Основы работы с тестом
- Формулы рубленого, слоено-рубленого и песочного теста:
- Чем рубленное отличается от слоено-рубленного...
Организатор
Тема
автор евгений гансецкий
гансецкий
киши
киши и тарты
кулинария
тарты
щиборщи
Программа курса
Всего через месяц вы будете готовить на 12 вкусных, комплексных блюд больше для ваших близких, которые вы вряд ли возьметесь изучать в одиночку
ПАСТА
Карбонара - ну как мы могли обойти ее стороной? Узнаете классическую технологию приготовления с яйцом, без сливок. Паста за 15...
Организатор
Тема
автор владимир инжуватов
булгур
готовка кулинария
овсянка
паста
перловка
пшено
рис
щиборщи
В рамках этого урока вы узнаете:
- как отварить фасоль для супа;
- как сделать базу из овощей;
- как сварить овощной заправочный суп.
Текстовый рецепт + видео
Организатор
Тема
автор владимир инжуватов
владимир инжуватов
готовим на первое
первые блюда
суп риболлита
щиборщи
Хлеб — это всего 4 ингредиента: мука, вода, дрожжи и соль. Испеките свой первый хлеб без замеса прямо на своей кухне под присмотром опытного преподавателя.
Что вы получите:
Получите пошаговую рецептуру хлеба, который точно получится
Узнаете, как испечь хлеб дома используя подручные средства...
Aноним
Тема
privytailor
алена спирина
выпекаем первый хлеб
интенсив по линогравюре
маргарита ерахтина
щиборщи
В рамках этого урока вы узнаете:
- технику варки говяжьего бульона;
- как пожарить овощи без масла до черного цвета;
- техника нарезки овощей соломкой;
- как собрать букет гарни;
- как снять жир с бульона;
- как правильно процедить бульон;
- что такое оттяжка и как очистить бульон;
- основы...
Организатор
Тема
автор владимир инжуватов
владимир инжуватов
готовим на первое
классический борщ
первые блюда
щиборщи
В рамках этого урока вы узнаете:
- технику варки говяжьего бульона;
- правила закладки ингредиентов в солянка;
- правило настаивание заправочных супов и доведения до вкуса.
Текстовый рецепт + видео
Организатор
Тема
автор владимир инжуватов
владимир инжуватов
готовим на первое
первые блюда
солянка мясная
щиборщи
В рамках этого урока вы узнаете:
- как разделать и зачистить рыбу;
- как подготовить рыбное филе;
- как сварить рыбный бульон;
- как сварить рыбный суп.
Текстовый рецепт + видео
Организатор
Тема
автор владимир инжуватов
владимир инжуватов
готовим на первое
первые блюда
средиземноморский суп
щиборщи
Женское белое пончо связанное спицами ажурным ромбовым узором из хлопка.
Пончо с робами, связанное спицами.
Пончо ажурным узором Алмазные ромбы вяжется спицами отдельными деталями снизу вверх.
ABOUT BERLIN SPECIAL No. 3.
Модель: 19.
Один размер.
Материалы для вязания пончо:
Пряжа Lana Grossa...
Aноним
Тема
автор владимир инжуватов
вяжи.ру
вязание
вязание спицами
завтраки
пончо
пончо с ромбами
ромбы
щиборщи
Ужин дома как в ресторане - это мечта из фильмов?
А в реальности к концу дня не остается сил, чтобы творить шедевры на кухне и вы готовите "что-то", лишь бы накормить семью и выдохнуть...
Приходится готовить полуфабрикаты?
Делаете запасы из магазинных пельменей и котлет, чтобы всегда иметь...
Aноним
Тема
автор владимир инжуватов
владимир инжуватов
идеальный ужин
ужин за 30 минут
щиборщи
Через 5 недель вы будете готовить настоящие итальянские блюда
Всего 20 минут в день. Готовьте, когда удобно. Доступ останется с вами навсегда.
Большинство блюд - конструкторы. Это значит, что вы научитесь создавать свои шедевры.
МОДУЛЬ ПАСТА
Томатный соус - итальянская классика
Классическая...
Aноним
Тема
итальянская кухня
кулинария
наталья де паола
паста
пицца
рецепты
рецепты италии
ризотто
щиборщи
Онлайн-курс “Кулинарные основы” длится 3 месяца и состоит из 100+ уроков теории и практики.
После курса вы овладеете всеми базовыми кулинарными техниками, будете знать как работать с ключевыми продуктами на кухне, освоите 45+ новых блюд, порадуете близких обедами и ужинами как в ресторане
3...
Организатор
Тема
автор владимир инжуватов
базовый кулинарный курс
инжуватов
кулинарные основы
щиборщи
На мастер-классе вы узнаете:
- конструктор овощных супов;
- правила варки овощного бульона;
- правила хранения и заготовки бульонов;
- что еще можно приготовить с использованием бульонов, кроме супчика.
Организатор
Тема
владимир инжуватов
кулинария
кулинарные курсы
курсы по кулинарии
супы
щи борщи
щиборщи
В рамках этого урока вы узнаете:
- закрепляем зачистку мяса;
- основы маринования в вине с травами;
- как собирать букет гарни;
- техника деглазирования мяса;
- техника томления.
Текстовый рецепт + видео
Организатор
Тема
биф-бургуньон или говядина по-бургундски
вторые блюда
готовим на второе
щиборщи
На мастер-классе вы узнаете:
- как по-разному можно приготовить один и тот же набор продуктов;
- как используя одну и ту же базу получить разные вкусовые сочетания;
- как понимая принцип конструктора, быстро собрать вкусный салат.
Организатор
Тема
владимир инжуватов
кулинария
кулинарные курсы
курсы по кулинарии
салаты
щи борщи
щиборщи
Крючковый Мастер-класс "Маленькая куколка Обезьянка изсерии Tanoshi". Смешная игрушка со снимающимся капюшоном. Размер куколки 10 см.
Мастер класс PDF содержит пошаговое описание с фотографиями, как связать куколку-малышку и её костюмчик мартышки. Мастер-класс не содержит уроков по вязанию...
Aноним
Тема
tanoshi
владимир инжуватов
идеальный ужин
кукла tanoshi
кукла обезъянка
кулинарные основы
татьяна коробкова
щиборщи
Итальянская кухня с Натальей Де Паола
Научитесь готовить аутентичные итальянские блюда на своей кухне
под присмотром итальянского повара и выстраивать из этого меню
по системе средиземноморской диеты!
Для кого курс:
Хотите разнообразить меню итальянскими блюдами, как в лучших ресторанах...
Организатор
Тема
27-09-2023
sundae_cookers
автор анна
автор константин олейники
анна и константин олейники
антипасти
десерты
запеченная паста
итальянская кухня
наталья де паола
паста
соус бешамель
тариф вся италия
цветы из глазури
щиборщи
Научитесь готовить нежнейшие сливочные чизкейки прямо у себя на кухне лучше, чем в большинстве кондитерских и кафе вашего города!
Для кого курс?
1. Обожаете чизкейк, но найти действительно вкусный - невыполнимая задача для вас?
Мы знаем, как сложно найти действительно вкусный чизкейк, стоящий...
Организатор
Тема
автор олеся бруслик
будет жарко
оксана мельникова
путеводитель по бадам
те самые чизкейки
щиборщи
На мастер-классе вы:
- узнаете какие виды завтраков нужно уметь готовить;
- изучите суть конструктора омлетов;
- поймете, какие виды начинок бывают и как их сочетать между собой;
- получите 4 неожиданных рецепта от шефа.
Организатор
Тема
владимир инжуватов
завтраки
кулинария
кулинарные курсы
курсы по кулинарии
рецепты
щи борщи
щиборщи
Мы поговорим о:
- Как порода и откорм влияют на вкус мяса;
- Какое мясо должно быть для стейка;
- Можно ли купить стейк на рынке;
- Стоит ли покупать замороженные стейки;
- Можно ли выдержать мясо для стейков дома;
- Какая прожарка должна быть у стейка;
И конечно поговорим о том, как приготовить...
Организатор
Тема
алена гречина
владимир инжуватов
кулинария
курсы по кулинарии
щи борщи
щиборщи