Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
Он отлично подойдёт тем, кто только начинает варить сыры!
Я постаралась показать, как можно максимально выработать молоко и из одной заготовки расширить ассортимент.
Итак, что входит в курс:
- сулугуни на термофильной закваске
- Сулугуни на мезофильной закваске
- Брюност
- Рикотта
- Блинчики
-...
Aноним
Тема
домик для бело
зелёная
кулинария
ольга коженова
олькино рукоделье
осенний букет
радужная книжка
сосновый пень
сулугуни
сыроваркрым
фетр
фетровая книга
Михалик, марафон
Самые необычный и вкусный сырс пропионками!
Кружевная и пластичная структура в сочетании с невероятным вкусом!
Авторская рецептура, основанная на оригинальном турецком рецепте сыра, который имеет историю в несколько сотен лет.
Этот сыр вкушали султан Сулейман и его любимая...
Организатор
Тема
готовим сыр
делаем сыр
михалик
ольга дегтярёва
ольга юрьева
пищанаша
сырсыр в домашних условиях
сыр михалик
сыроварение
я свяжу себе платье
Розовый фламинго, марафон
Необычный сыр розового цвета в нежной корочке из золы, покрытый белой плесенью.
В производстве сыра используется натуральный пищевой краситель для сыра.
Характеристика сыра:
Группа сыров — мягкие сыры с белой плесенью
Запах — фруктовый
Аромат и вкус — нежный...
Aноним
Тема
готовим сыр
делаем сыр
ольга дегтярёва
пищанаша
розовый фламинго
сырсыр в домашних условиях
сыр розовый фламинго
сыроварение
Продолжительность курса 5 дней
Глаза – удивительный орган который соединяют душу и тело. Глаза являются не только окном в мир, благодаря которому мы его познаём, они ещё и отражение внутреннего мира человека. Но как они видят?
Глаза принимают свет и передают подробные сообщения мозгу, который...
Aноним
Тема
все о хорошем зрении
гала ведерникова
игрушки
ирина тулина
мышонок
мышонок на санках
пора заняться глазками
центр норбекова
юрий чернолецкий
На этом курсе мы с вами сошьем личного волшебного друга и научимся сочетать разные техники, такие как:
Изготовление "живых" глазок;
Окрашивание гривы и хвоста в технике "омбре";
Лепка и роспись рогов и копыт;
Оформление мордашки с помощью утяжек и валяния.
Опыт шитья тедди предпочтителен...
Организатор
Тема
автор таня изотова
видео мастер класс
единорог
единорог тедди
изотова
лошадка тедди
лошадь
татьяна изотова
тедди
Сливочный сыр родом из региона Ломбардия.
Видео формат.
Идея варить сыр как таковая не приходила. Просто хотелось настоящего домашнего йогурта, потом брынзы, потом феты, сулугуни и пошло поехало. В какой то момент сыра стало так много, что я ходила с ним в гости, дарила друзьям на праздники...
Организатор
Тема
автор formaggio_olive
маскарпоне
сырсыр маскарпоне
сыроварение
Описание книги:
Домашнее сыроделие — увлекательное хобби, у которого в наши дни всё больше поклонников. И неудивительно, ведь сыр, помимо того, что невероятно разнообразен и вкусен сам по себе, входит в огромное число блюд и ценится как универсальный гастрономический продукт. Зачастую качество...
Организатор
Тема
автор марина линдхолм
домашнее сыроделие
живая терапия с мариной линдхолм
практическое пошаговое руководство
сырсырсвоими руками
томас пол
хобби
Этот курс для вас, если:
Если вам нельзя молочный сыр или вы не едите молочку по разным причинам.
Если вы хотите перейти на полностью растительное здоровое питание.
Если вы хотите открыть для себя новое творчество, а также освоить новое хобби или даже профессию.
Через 1-2 дня у вас уже будет...
Мягкий непрессованый французский сыр из коровьего молока.
Головка сыра, покрытая тонкой сморщенной коркой, имеет цилиндрическую форму, диаметр 7,5−9 см, высоту 4−6 см и вес около 150 г.
В центре головки находится впадина глубиной 0,5 см, которую называют «фонтан» (фр. fontaine).
Солоноватая и...
Организатор
Тема
автор ксения ткачук
варим сыр
готовим сыр
делаем сыр
домашний сыр
идеальный миндаль
лангр
марафон лангр
ольга дегтярёва
опил форм
пищанаша
рнцепт сыра
сырсыр в домашних условиях
сыр лангр
сыроделие
Идея варить сыр как таковая не приходила. Просто хотелось настоящего домашнего йогурта, потом брынзы, потом феты, сулугуни и пошло поехало. В какой то момент сыра стало так много, что я ходила с ним в гости, дарила друзьям на праздники, угощала многих. А потом настал момент когда люди стали...
Организатор
Тема
formaggio_olive
кулинария
сырсыроварение
швейцарский сыр
Бри - французский сырс белой плесенью, реблошон - французский сырс мытой коркой, таледжио - итальянский сырс мытой коркой.
Длительность 3 месяца. ❗добавочная технология: мини бри с грецким орехом в розмарине
Прежде чем задать вопрос прочтите внимательно информацию ниже!!! Обучение проходит...
Организатор
Тема
marina.kamanina
бри
итальянский сры
марина каманина
реблошон
сырс плесенью
сыроделие
таледжио
французский сыр
Чечил — это мягкий свежий сыр, который традиционно коптят. Благодаря этому вкус его от нежно-молочного перетекает в насыщенный и яркий.
Этот сыр мало калорийный, его можно есть в неограниченном количестве и не переживать за фигуру.
А если вы добавите Чечил в пиццу или хачапури, то блюда...
Aноним
Тема
аджика
готовим сыр
ольга лазарева
свежий сырсырсыроварение
чечил
На первый взгляд кажется, что домашнее сыроварение процесс сложный и трудозатратный. Но это не так! Достаточно освоить несколько важных правил, выбрать правильную рецептуру и точно ей следовать. Константин Жук написал книгу для сыроваров-любителей, в которой подробно описал все этапы...
Организатор
Тема
готовим сыр дома
домашний сыр
как делать сыр дома
константин жук
рецепты сыра
сыроделие
Давно хочу провести марафон Плавленый сыр в домашних условиях
Это очень вкусно и полезно
Можно делать как классику, так и с разными добавками
Давайте посмотрим сколько желающих, и если наберется группа, это будет и запись, марафон проведу в мае.
Aноним
Тема
xleb.tartin
плавленый сыр
приготовление плавленого сыра
приготовление сыра
сыр дома
сырсвоими руками
сыры
20 июня состоится онлайн марафон по приготовлению сыров
Сыр Мраморный
Коровий полутвёрдый сыр
Порадуйте своих любимых людей вкусным сыром.
Вы в любое время сможете приготовить свой собственный сыр.
В нашей группе Телеграмм я отвечу на все Ваши вопросы и дам чёткие рекомендации по...
Вкуснейший твердый сыр в кофе. Файл с описанием и фото.
Сыр, не требующий спецформы и пресса.
Вызревание от 2 месяцев в зависимости от размера головки.
Источник
Организатор
Тема
formaggio
formaggio_olive
автор formaggio_olive
драй джек
изготовление сыра
сырсыр в кофе
сыроварение
сыроделие
твёрдый сыр
Вкус сыра чуть сладковатый, по отзывам тех, кто его дегустировал имеет ноты клубники в аромате и вкусе.
На срезе сыр тело сыра серо-черное, с легким блеском, имеет глазки до 1 см в диаметре.
Вкус с действительно богатый и необычный.
Окрашивание проводится чернилами каракатицы, чтобы получить...
Организатор
Тема
trendy braids
автор алина ярцева
готовим сыр
делаем сыр
домашний сыр
звёздная ночь
марафон звездная ночь
модные косы
ольга дегтярёва
пищанаша
рецепт сыра
сырсыр в домашних условиях
сыр звездная ночь
сыроделие
Хотите сварить маасдам и разрезать через 21 день? И по вкусу он будет такой же, как тот, что созревает 3 месяца? Тогда этот марафон для вас. Никакой магии или химии, только самые лучшие закваски и правильная технология.
Aноним
Тема
готовим дома сыр
делаем сыр
маасдам
ольга дегтярëва
ольга дегтярёва
пищанаша
сырсыр маасдам
сыроварение