1. Скачать [anastasiya_bakery] Видеоурок «Классический детский торт» (Анастасия Политыкина)

    Классический торт «Клубнично-банановый» с популярным детским оформлением: роспись по крему фигурки, радуга, вафельные ромашки темперирование шоколада по желанию Такой нежный и милый вариант. Внутри настоящий любимец детей без кусочков: воздушные ванильные бисквиты, банановый крем...
  2. Скачать [anastasiya_bakery] Торт Гарри Поттер (Анастасия Политыкина)

    Торт «Мультяшный Гарри» Начинка «Клубника-сливки-шоколад» В уроке я готовлю торт с полноценными начинками только в голову героя, вес черновика головы 1,6кг. По желанию вы можете сделать торт и в туловище, вес черновика туловища будет около 1,2кг. Расход ганаша на весь торт, независимо от...
  3. Скачать [anastasiya_bakery] Торт Алые паруса (Анастасия Политыкина)

    «Алые паруса» - торт, который просили ооочень многие и в который я вложила всю душу. Идеальный торт к выпускным! Внутри сочная вкусная понятная начинка «Вишня-шоколад-маскарпоне», очень сдержанный нежный шоколадный вкус, который понравится большинству. В уроке готовим торт, моделируем и...
  4. Скачать [anastasiya_bakery] Видеоурок «Торт с капибарой» (Анастасия Политыкина)

    Милый торт с капибарой, за который проголосовали более 70 человек в опросе Внутри бомбическая осенняя начинка «Пряные яблочки в карамели», очень осенний вкус с ароматом синабона и ненавязчивой карамельной ноткой. Приготовим и задекорируем торт, как на фото: бревно с водой для купания капибары...
  5. Скачать [anastasiya_bakery] Видеоурок «Подушки» (Анастасия Политыкина)

    Торт «Подушки» идеально подойдет на пижамную вечеринку или девичник в любом возрасте. Что в уроке? Готовим летнюю яркую начинку «Ежевика-лимон с безе», вы давно просили тортики с безе и тут сочетание стало идеальным - сочная кислинка ежевики в нежном муссе, дополненная активным но сливочным...
  6. Скачать [anastasiya_bakery] Трендовый свадебный торт (Анастасия Политыкина)

    Свадебный торт - стильный, лаконичный, тренд 2025 Я разрушу миф о том, что начинки должны быть только супер стабильные и предлагаю вам приготовить нежнейший «Ягодный сметанник» с воздушным кремом и поставить его в ярусы БОНУСОМ дарю фантастически вкусную и супер популярную у моих студентов...
  7. Скачать [anastasiya_bakery] Видеоурок «Торт фотолента» (Анастасия Политыкина)

    Ещё один торт, который подойдет на выпускной и не только - «Фотолента». Тут можно будет разместить любые фото на усмотрение заказчика или ваше (это может быть торт на юбилей, тематическую свадьбу, годовщину свадьбы, да и просто на день рождения). Торт очень универсальный, на его примере, я...
  8. Скачать [anastasiya_bakery] Видеоурок «Кусочки ламбет» (Анастасия Политыкина)

    Тортики «Кусочки» самый настоящий тренд! И мы не можем пройти мимо В уроке разберемся, как же приготовить кусочек без приготовления целого торта, обсудим подходящие начинки, приготовим сразу 2 разных кусочка весом 800гр и 1,2кг, задекорируем в стиле ламбет. Внутри будет новое необычное...
  9. Скачать [anastasiya_bakery] Видеоурок «Порция пельмешек» (Анастасия Политыкина)

    Мини-торты «Порция пельмешек», это будет ХИТ среди ваших заказчиков! Плошка с пельмешками рассчитана на 1 порцию, ведь вес всего 300гр! Идеальный подарок, я считаю! Не сложное и быстрое изготовление. Шоколадный корпус, внутри вкусный торт с мужским акцентом и декор в виде вкусных пельмешек...
  10. Скачать [anastasiya_bakery] Видеоурок «Торт с бантом» (Анастасия Политыкина)

    Стильная классика - торт с бантом! Банты только набирают популярность и, я уверенна, такой торт точно запрашивают ваши заказчики! В уроке приготовим воздушный торт «Киндер молочный ломтик с малиной фрамбини» - это прекрасное сочетание пористого легкого бисквита, двух видов мусса и малинки в двух...
  11. Скачать [anastasiya_bakery] Видеоурок «Торт с бабочками» (Анастасия Политыкина)

    Фантастический трехъярусный торт на боку Внутри нас ждет вкусная нежная и очень классическая начинка «Ягоды - ваниль с чизкейком внутри» очень нежный торт с ягодно-сливочным вкусом, я бы назвала эту начинку идеальной классикой! Уверенна, она понравится многим! Несмотря на нежность, мы поставим...
  12. Скачать [anastasiya_bakery] Пасхальный торт в яйце (Анастасия Политыкина)

    Пасхальный торт, нежный, весенний, невероятный Тут можно будет развернуть весь творческий азарт ведь мы будем печь необычный шпинатный медовик с лимонным курдом и малиновым соусом, поместим этот торт в яйцо, которое задекорируем как на фото (гнездо и крепление яйца в гнезде, фигурка...
  13. Организатор

    Скачать [anastasiya_bakery] Клуб Сентябрь 2022 (Анастасия Политыкина)

    Программа нашего кондитерского клуба на СЕНТЯБРЬ готова Я вас уверяю, это будет ВАУ 1. Антигравитационный торт мороженое, идеальный торт в любое время года, особенно когда с летом так не хочется прощаться изготовим и соберём конструкцию для торта сделаем все заготовки для невероятной...
  14. Скачать [anastasiya_bakery] Видеоурок «Говорящий торт Шкатулка» (Анастасия Политыкина)

    Торт «Музыкальная шкатулка», но шкатулка будет не просто музыкальной, а говорящей и говорить она будет по вашему желанию да, да, скорее смотрите видео! Внутри новая бомбическая начинка «Фундучный медовик с карамелизованной сметаной и вишней». В уроке приготовим новый вкус медовика, научимся...
  15. Скачать [anastasiya_bakery] Видеоурок Пасхальный торт (Анастасия Политыкина)

    Видеоурок «Пасхальный торт» в половинке яйца с авторской начинкой "Тирамису с апельсиновым кремом" Что в уроке? - простое темперирование шоколада и изготовление корпуса - авторская начинка «Тирамису с заварным апельсиновым кремом» + ПОДРОБНАЯ ТЕХКАРТА - выпечка печенья «савоярди» просто...
  16. Скачать [anastasiya_bakery] Интенсив «Денежный торт Кошелек» (Анастасия Политыкина)

    Хочется удивить мужчин к 23 февраля, а свободного времени в обрез? Тогда я вас приглашаю на мой традиционный ИНТЕНСИВ, посвященный мужскому празднику, где мы всего за пару часов активной работы приготовим невероятный кондитерский шедевр Да, на фото самый настоящий денежный торт «Кошелек» и...
  17. Скачать [anastasiya_bakery] Видеоурок «Порционный торт на палочке» (Анастасия Политыкина)

    Ещё один тренд 2026г - торт на палочке. Идеальный стильный и очень вкусный вариант дополнить торт на свадьбу или заменить, если торжество, например, проходит на природе. Конечно, такие тортики на палочках можно оформить к любому празднику, но мы готовимся к свадебному сезону поэтому...
  18. Скачать [anastasiya_bakery] Кондитерский Клуб Май 2022 (Анастасия Политыкина)

    Программа кондитерского клуба на май! Вы просили эти торты и я сдалась 1. Торт-дерево. Сделаем полностью торт от выпечки бисквита и до финального декора. Внутри будет шикарный торт «Сникерс» с карамельным чизкейком по моему авторскому рецепту. добавим немного волшебства и разберём, как же...
  19. Скачать [anastasiya_bakery] Видеоурок торт «Сумочка на плечо» (Анастасия Политыкина)

    Торт «Сумочка», которую вы сможете повесить на плечо и отправиться на праздник, поразив всех вокруг Внутри ТОПовая начинка «Рейк» в моем авторском исполнении, нежно, не приторно, гораздо легче классики: волшебное сочетание двух видов бисквита, карамельного и шоколадного кремов, чернослива и...
  20. Скачать [anastasiya_bakery] Видеоурок Свадебный торт «Итальянский пирог» (Анастасия Политыкина)

    Торт «итальянский пирог», который по-прежнему на пике популярности. Вся база о итальянских пирогах от 20см и до бесконечности Рассказываю и показываю, как их собирать, какие начинки использовать, как испечь такие коржи, где взять подложки (цельные и составные), разбираем нюансы сборки разных...
Сверху