1. Скачать [Pastry School] Бисквитный торт «Рафаэлло» (Елена Крохмаль)

    Этот торт запомнится вам воздушным кокосовым бисквитом и нежным кремом с кокосом и малиной с клубникой, а миндальный крустилант добавит необходимую хрустинку в это облако нежности. В этом торте вы найдете все, что ждете от нежного и легкого десерта: вкуснейший воздушный кокосовый бисквит, нежный...
  2. Организатор

    Скачать [Pastry School] Торт «Персик-Кофе» (Елена Крохмаль)

    На мастер-классе Вы узнаете: Как приготовить 2 вида вкуснейших тонких сметанных коржей: ванильные и шоколадные Как сделать персиковое конфи с ароматом крепкого эспрессо Как приготовить нежнейший заварной крем на сметане со взбитыми сливками Как собрать и правильно стабилизировать торт Как...
  3. Организатор

    Скачать [Pastry School] Торт «Пища дьявола» (Елена Крохмаль)

    На мастер-классе Вы узнаете: Как приготовить насыщенный шоколадный бисквит с бархатной текстурой Как сделать пропитку с коньяком Как приготовить ганаш на темном шоколаде для прослойки торта Как сделать шоколадный крем для украшения торта Как собрать и правильно стабилизировать торт Как сделать...
  4. Скачать [Pastry School] Wow-декор Дети (Елена Крохмаль)

    Научитесь создавать просто и быстро трендовый современный декор для тортов и превращать каждый свой торт в шедевр Уровень подготовки: подходит для начинающих Ваш результат начиная с первой недели Начнете получать восторг и восхищение от окружающих Привлечете внимание к своим изысканным тортам...
  5. Скачать [Pastry School] Wow-декор 2.0. Пакет 6 тортов (Елена Крохмаль)

    Научитесь создавать просто и быстро трендовый современный декор для тортов и превращать каждый свой торт в шедевр Уровень подготовки: подходит для начинающих Ваш результат начиная с первой недели Начнете получать восторг и восхищение от окружающих Привлечете внимание к своим изысканным тортам...
  6. Организатор

    Скачать [Pastry School] Бисквитные торты. Сентябрь 2025 (Елена Крохмаль)

    Ингредиенты и инструменты Книга рецептов курса Торт "три шоколада" Торт "фисташка-вишня” Торт "мята-лайм” Торт "кофе-карамель “ Торт "малина-темный шоколад” Торт "клубника-йогурт” Торт "ежевика-ваниль-молочный шоколад” Торт "миндаль-абрикос” Торт "грецкий орех-слива” Торт "груша-топинамбур” (без...
  7. Организатор

    Скачать [pastry-school] Бисквитные торты под заморозку (Елена Крохмаль)

    Все секреты приготовления вкуснейших воздушных бисквитов, ароматных пропиток, нежных кремов, ганашей, конфи и желе, а также сборки, заморозки и хранения и украшения бисквитных тортов Программа курса: Ингредиенты и инструменты Полный перечень всех необходимых инструментов и список продуктов (с...
  8. Организатор

    Скачать [Pastry-School] Пирожное «Аморини» (Елена Крохмаль)

    Невероятная нежность ждет вас за тончайшим слоем шоколадного бархатного велюра. Вкуснейший кокосовый бисквит, хрустящий слой с белым шоколадом и кокосовой стружкой, ароматный малиновый мусс с легкой кислинкой и вкуснейший ванильный мусс. И все это на тончайшем кокосовом сабле. Это пирожное...
  9. Скачать [Pastry School] Знаменитые Синнабоны (Елена Крохмаль)

    Подробное описание процесса приготовления каждого десерта, которые мы делаем на курсе СИННАБОН «ТЫКВА-АПЕЛЬСИН-ФУНДУК». Теплый, осенний вкус с ароматом тыквы, цитрусов и ореховой сладости СИННАБОН «ЙОГУРТ-ЧЕРНИКА». Легкий и свежий десерт с мягкой кислинкой черники и сливочным йогуртовым...
  10. Скачать [Pastry School] Торт Корзинка с ягодами (Елена Крохмаль)

    Этот десерт станет хитом любого праздника и покорит близких и клиентов лёгким и нежным вкусом! Чудесный торт в виде корзинки с ягодами понравится всем без исключения, ведь в нём вкуснейший миндальный бисквит, легкий крем с белым шоколадом, нежное абрикосовое кремю и яркое вишневое конфи, а...
  11. Организатор

    Скачать [Pastry School] Торт «Имбирный пряник» (Елена Крохмаль)

    На мастер-классе Вы узнаете: Как приготовить влажный и насыщенный бисквит с медом, пряностями и цукатами Как сделать нежный сметанный крем со сливками Как собрать и правильно стабилизировать торт Как сделать для торта ровное кремовое покрытие Как оригинально украсить торт с помощью имбирных...
  12. Скачать [Pastry School] Итальянский праздничный кулич панеттоне (Елена Крохмаль)

    Вкуснейший пышный и легкий кулич с невероятной воздушной текстурой и сладкой миндальной корочкой. Этот знаменитый дрожжевой кекс стал известен на весь мир благодаря особой воздушной текстуре и потрясающему вкусу. Его готовят на самые большие праздники и он становится центральной частью...
  13. Скачать [Pastry-school] Дубайские десерты (Елена Крохмаль)

    Вы и так знаете: дубайские десерты – это мега-популярный тренд Их подают в ресторанах, они покоряют соцсети, а их вкус… невозможно забыть. Многие из них готовятся из непростых ингредиентов, например, теста катаифи – хрустящего, тонкого, как паутинка… Нелегко достать! А что если научиться...
  14. Скачать [Pastry School] Wow-декор 2.0. Пакет 12 тортов (Елена Крохмаль)

    Научитесь создавать просто и быстро трендовый современный декор для тортов и превращать каждый свой торт в шедевр Уровень подготовки: подходит для начинающих ⏳ Продолжительность: 6 недель Ваш результат начиная с первой недели Начнете получать восторг и восхищение от окружающих Привлечете...
  15. Организатор

    Скачать [Pastry School] Шведский миндальный торт (Елена Крохмаль)

    Даже маленький кусочек этого невероятно вкусного миндального торт с шоколадом принесет вам истинное удовольствие. ОПИСАНИЕ: Этот торт очень популярен в странах Северной Европы. Его не зря так любят, ведь в нем очень удачно сочетается вкуснейший хрусткий миндальный бисквит и очень нежный крем с...
  16. Скачать [Pastry-school] Торт Елочка. Тариф Все включено (Елена Крохмаль)

    Приготовьте очень легкий и вкусный торт с ярким новогодним настроением, который понравится всем. Вкуснейший бархатный бисквит, яркое клюквенное конфи и легкий нежный крем. Все готовится очень просто, а торт вызывает восторг и восхищение. На мастер-классе мы с вами вместе: Приготовим...
  17. Скачать [Pastry School] Торт Мёд-Лесные ягоды (Елена Крохмаль)

    Потрясающий Торт Мёд — Лесные ягоды с тонкими ароматными коржами из наливного теста, ярким конфи из смородины и лесных ягод, а также нежным крем-муссом со сметаной. Вы приготовите его легко и просто дома из простых натуральных продуктов, чтобы восхитить и порадовать домашних. На мастер-классе мы...
  18. Организатор

    Скачать [Pastry School] Пирожные «Малина-мак» (Елена Крохмаль)

    На мастер-классе Вы узнаете: Как приготовить вкуснейший маковый бисквит и испечь бисквитные корзинки Как шаблонировать корзинки шоколадом Как приготовить ароматное малиновое конфи Как сделать вкуснейший лимонный крем Как собрать и украсить пирожное в Пасхальное теме В состав курса входит...
  19. Скачать [Pastry School] Муссовый торт «Мятное мороженое» (Елена Крохмаль)

    На мастер-классе Вы узнаете: Испечем вкусный пористый шоколадный бисквит Как сделать пропитку для бисквита. Как приготовить шоколадный ганаш Как сделать мятный крем Как приготовить легкий мусс с мятой, напоминающий мороженое. Как собрать муссовый торт Как оригинально украсить торт для эффектной...
  20. Скачать [Pastry School] Профитроли с ванильным кремом (Елена Крохмаль)

    Миниатюрные пирожные из заварного теста с нежнейшим кремом! Такие маленькие, но сколько удовольствия! Десерты из заварного теста невероятно вкусные, но завоевали славу очень капризных. Давайте вместе покорим этот вкуснейший вид выпечки! Ведь достаточно знать несколько важных нюансов и...
Сверху