Результаты поиска по запросу: Ножи и их использование (Юлия Леликова)

Готовое решение для предприятий общественного питания, кулинарий и производств. Электронный пакет документов на данное изделие включает в себя: – Технико-технологическую карту; – Технологическую карту; – Калькуляционную карту по средним Российским ценам; – Акт контрольной проработки изделия; –...

Видео-записи лекций по четырем направлениям: кондитерское и кулинарное искусство, сырье и ингредиенты, бизнес и технологии. Лекции приходят на почту сразу после оплаты.

Видео-записи лекций по четырем направлениям: кондитерское и кулинарное искусство, сырье и ингредиенты, бизнес и технологии. Лекции приходят на почту сразу после оплаты.

Профессиональные ТТК В данном разделе представлены готовые решения для предприятий общественного питания, выполненные в соответствии с действующим законодательством и содержащие профессиональное сырье и ингредиенты. Не предназначено для домашнего использования! Категории - Мясные полуфабрикаты...

Готовое решение для предприятий общественного питания, кулинарий и производств. Электронный пакет документов на данное изделие включает в себя: – Технико-технологическую карту; – Технологическую карту; – Калькуляционную карту по средним Российским ценам; – Акт контрольной проработки изделия; –...

В моей жизни наступает новый этап. И как любое новое он требует срочно закончить со старым… Я ухожу из профессии, пищевого технолога Юлии Леликовой больше нет, будет другая (еще более успешная, уверенная в себе и с амбициями, выходящими далеко за рамки пищевого производства)… но об этом позже...

Сборник-меню из 32 блюд паназиатской кухни в электронном формате. В сборнике на каждое блюдо представлены: – Технико-технологическая карта; – Технологическая карта; – Акт контрольной проработки; – Калькуляция; – Обоснование расчетов калорийности, массовых долей соли, сахара, жира, сухих...

Готовое решение для предприятий общественного питания, кулинарий и производств. Электронный пакет документов на данное изделие включает в себя: • Технико-технологическую карту; • Технологическую карту; • Калькуляционную карту; • Рецептуру; • Расчет массовой доли сахара и жира; • Расчет пищевой...

Видео-записи лекций по четырем направлениям: кондитерское и кулинарное искусство, сырье и ингредиенты, бизнес и технологии. Лекции приходят на почту сразу после оплаты.

Пол Хьюсон родился в Лондоне в 1942 году. Он утверждает, что одна из его английских прародительниц – Элис Хьюсон, - была повешена за ведьмовство в 1664 году, а раннее увлечение сверхъестественным практически привело его к исключению из школы. 17 лет он поступил в Школу изящных искусств Феликса...

Сборник в формате PDF, объединивший в себе практические рекомендации и рецептуры на самые актуальные и популярные сорта печенья: – Овсяное с изюмом; – Овсяное мульти-злак; – Датское сахарное; – Свекольное (постное); – Морковное (постное); – Шакер чурек; – Нан Бухарский; – Хлебцы злаковые; –...

Как сформировать универсальный стильный гардероб для современного мужчины? Правильно подобранная одежда не гарантирует вам карьерный рост, но без нее он сейчас практически невозможен. Если парень следит за собой, значит в жизни у него все хорошо и стабильно. Как ни парадоксально, это впечатление...

На встрече обсудим возвращение сновидения в аналитическую практику как ключ к бессознательной динамике терапевтических отношений. Узнаем, как сновидения пациента и аналитика говорят о переносе и контрпереносе задолго до их осознания. Разберем технику интерпретации на практических примерах, чтобы...

Обучающий семинар для помогающих практиков «Ритуалы и их использование» На семинаре я проведу и покажу разные виды ритуалов для участников. Мы будем обсуждать и изучать на примерах разные типы ритуалов и как они влияют на изменение нашего состояния. Сами участники попробуют использовать в...

1.Вертуты. От формовки до начинки 2.Блинные торты 3.Фаршированные овощи. Заморозка и охлажденка 4.Печенье-мюсли. Технология и вкусы 5.Как выстроить технологический процесс. Пекарня 6.Технология и виды заварного крема - 7.Бисквитные рулеты 8.Про салаты 9.Окрошка. Рецепты и технология 10.Холодные...

3 урока, которые расскажут Вам все необходимое, что нужно знать о ножах: от выбора ножа до шинковки как шеф-повар! УРОКИ КУРСА 1 урок Как выбирать ножи Как выбрать идеальный для себя нож, Какие типы ножей бывают, Какой оптимальный набор ножей на кухне, Типы, преимущества и отличия шеф-ножей 2...

Сновидения: Их природа, место в культуре, интерпретация и использование в психотерапии Книга суммирует базовую информацию о том, что такое сны, откуда они берутся, зачем они нужны, как их понимать и как с ними работать. Она демифологизирует интерпретацию снов: каждая глава приглашает читателя...

Детские травмы. О том, как их наносят и как их исцелять Автор: Юлия Кравченко Вебинар поможет вам понять, как исцелить собственные травмы и минимизировать новые травмы для своих детей. Также вы получите подробную информации о том: Как формируются детские травмы; Как влияют мамины чувства и...

Мастер-класс по проблеме "Тревожные родители и их дети" проведет преподаватель ЭОТ, преподаватель курса «Работа с образом ВнРеб и ВнРод методом ЭОТ», преподаватель курса «ЭОТ в работе с психосоматическими проблемами», автор и ведущая курсов "ЭОТ в работе репродуктивного и перинатального...

Тренинг будет интересен для тех, кто только начинает изучать магию рун и кто уже давно занимается рунами. Руны и группы рун - это архетипы, с которыми можно взаимодействовать и использовать возможности этих архетипов ситуативно или в перспективе. В тренинге дается полная и понятная информация о...