Результаты поиска по запросу: Ncake Муссовые торты (Анастасия Коновалова)

Программа курса: -Клубника-черника-шоколад -Малина-шпинат-базилик -Лаванда- черника-кофе - Манго-миндаль- киви 6 видео-уроков : подробный разбор замены пшеничной муки и составления безглютеновых смесей, варианты замены белого сахара, подробный урок по зеркальной глазури без желатина(на пектине)...

В течении месяца нам предстоит освоить с вами совершенно новое для многих направление в кондитерском деле. А для тех кто уже печет на заказ, это прям апгрейд. Современные десерты. Легкие муссы, начинки, ореховые бисквиты, невероятные сочетания, шоколадный велюр, глянцевая глазурь, шоколадный...

ПОЧЕМУ ЭТО НАПРАВЛЕНИЕ — НАХОДКА ДЛЯ КОНДИТЕРА - Больше никакого выравнивания Мусс сам задаёт форму — без шпателя, без слоёв крема, без страха. - Декор за 5 минут, а выглядит на 5 000 Бархатный велюр и минималистичный декор — клиенты в восторге. Именно такие торты вы видите в Pinterest. -...

22 июня-19 июля Марафон по муссовым десертам. [Coup de coeur] Марафон посвящен муссовым десертам. На примере 4х изделий мы покажем, как собрать муссовые торты и пирожные в разных формах и с разными покрытиями. Мы рассмотрим все особенности приготовления этих десертов и продемонстрируем техники...

Программа курса: Муссовые десерты, баланс вкусов. Бисквиты (процесс приготовления, ошибки, формулы). Пектин, желатин, загустители (как работать, формулы расчета). Фруктовые начинки (процесс приготовления, ошибки, формулы). Креме, ганаши (процесс приготовления, ошибки, формулы). Муссы (процесс...

Муссовые пирожные - трендовый десерт, который всегда есть в наличии. Почему нужно ввести муссовые пирожные в ассортимент? - Очень простая технология приготовления. Нет сложных процессов, выравнивания, декора. Получится с первого раза даже у новичка - Минимум инвентаря. Понадобится силиконовая...

Изысканные, неповторимые предметы интерьера за 15 минут? Да!! 🠗 Меня зовут Ирина Бычковская и я практик: каждый день своими руками создаю сервировочные доски, часы, журнальные столы, этажерки, подстаканники, и всё это невероятной красоты. А ещё по отзывам моих учениц я умею понятно объяснять...

MESHmachine — это дополнение для моделирования сетки блендера, ориентированное на работу с твердыми поверхностями без разделения поверхностей. Слияние и разъединение поверхностей, создание переменных скруглений и размывов, редактирование и исправление геометрии фасок, удаление фасок, создание и...

Контроль в регулярном менеджменте: мощный ресурс повышения эффективности управления Контроль – одна из трех фундаментальных управленческих процедур наряду с планированием и делегированием, от которых в наибольшей степени зависит точность управления и которые при правильном согласованном...

МОДУЛЬ ПРОДВИНУТЫЙ ВЕБИНАР 0. ЗНАКОМСТВО С TTM ACADEMY ТЕМЫ ВЕБИНАРОВ Программа тренинга. Знакомство со спикерами и менторами. Методика системы проведения тренинга и материалы. Структура вебинаров. Правила выполнения упражнений. Правила прохождения опросов. Способы получения баллов...

Состав десерта: - Бисквит Брауни - Конфи Лесные Ягоды - Мусс с Карамельным Шоколадом

💗🎉 Старт уже совсем скоро — доступ откроется 15 декабря Что внутри курса «Муссовые бенто-торты» Мини-торты с идеальными разрезами, стабильными муссами и сочными начинками. 🍰 7 авторских вкусов Каждый — полноценный муссовый десерт со сборкой, разрезом и техкартами. ❄️ Идеально для заморозки Все...

2 ступень программы «Кондитерский университет» Онлайн-модуль 7: «Современные сложные муссовые торты» Тариф «Все сам». Теоретические уроки: теория декоративных покрытий муссовых тортов (глазурь, велюр) теория муссов Практические уроки: Fleur de cassis Fleur de cao Champagne Fleur exotique Sakura

Включает в себя: 1) Подробное описание игрушек с фото 2) Видео материал: - вяжем ножки - вяжем ручки -вяжем голову-тело-хвост ( одна деталь ) -оформление головы( вязание глаз и вышивка рта показана подробно) -вяжем уши -сборка игрушки - утяжки -вяжем одежду ( комбинезон, топ и очки ) -видео Вжик...