Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
Вафельные рожки с муссовой начинкой - новый тренд в кондитерском мире! Вкуснейший десерт ссовременными вкусами и текстурами в новой подаче. Вы освоите принцип исможете придумывать свои новые оригинальные рожки синтересными начинками!
Программа курса:
МАЛИНА-ВАНИЛЬ. Классическое сочетание...
ОПИСАНИЕ:
Только представьте себе тонкий кокосовый бисквит, покрытый корочкой крустиланта в сочетании с нежным ягодно-кокосовым кремю, ярким малиново-клубничным конфи и легким кокосовым муссом!
Это просто восхитительно!
Из видеокурса Вы узнаете:
Как приготовить вкуснейший кокосовый бисквит...
Aноним
Тема
pastry school
еленакрохмаль
муссовый торт с зеркальной глазурью "рафаэлло"
ОПИСАНИЕ:
Этот торт объединил в себе нежный изысканный вкус и праздничный торжественный вид, который заворожит всех гостей праздника и запомнится надолго. Проверенное временем сочетание ароматной ванили, сочной клубники и нежных сливок. Будьте уверены, этот торт все будут фотографировать, а...
Aноним
Тема
pastry school
двухярусный торт с живыми цветами "фиоре"
еленакрохмаль
На мастер-классе Вы узнаете:
Как испечь вкуснейший воздушный бисквит скорицей
Как приготовить соленую карамель
Как сделать два вида крема для прослойки торта: скорицейис шоколадом
Как собрать торт
Как приготовить пекан в карамели
Как оригинально украсить торт для эффектной подачи
Клуб Pastry-School это -
Закрытый кондитерский клуб для кондитеров, которые хотят не просто усилить свои профессиональные качества, но и улучшить качество жизни
РАСПИСАНИЕ МЕРОПРИЯТИЙ В АПРЕЛЕ ДЛЯ КЛУБА:
Закрытые мастер-классы и вебинары, новые видеоуроки, кондитерские тесты и рецепты
Бриошь...
Организатор
Тема
pastry-school.online
еленакрохмаль
клуб pastry-school
кондитерский клуб pastry-school
Самые легкие, воздушные и хрустящие десерты, которые любят во всем мире!
Автор: ЕленаКрохмаль
Чему научитесь:
Техникам приготовления всех видов меренг (французская, итальянская, швейцарская)
Готовить меренги на живом белке и на альбумине
Узнаете, как правильно готовить белки для меренги и...
Aноним
Тема
pastry school
десерты
еленакрохмаль
меренговые торты
меренговые торты и десерты
10 вкусов, понятная технология и десерты, которые выглядят так, будто их сделали в кондитерской!
Узнайте все хитрости и нюансы приготовления исделайте самый вкусный и привлекательный десерт этого сезона
Дорогие друзья! Я рада пригласить вас на курс «Мини-чизкейки»
Это десерт, который любят...
Aноним
Тема
pastry school
pastry-school
десерты
еленакрохмаль
мини десерты
мини-чизкейки
чизкейки
Рецепты и видеоуроки.
ТОРТ-СУФЛЕ
“МАНГО - МАРАКУЙЯ”
Вкуснейшее сочетание кокосового бисквита, яркого желе из маракуйи и воздушного мангового суфле.
ТОРТ-СУФЛЕ
“КЛЮКВА - БЕЛЫЙ ШОКОЛАД”
Потрясающий торт с бисквитом с белым шоколадом, шоколадным ганашем, клюквенным конфи и нежным суфле с...
Aноним
Тема
art elina
pastry school
еленакрохмаль
лепка
мальчишка с кулачком
суфле
торт суфле
Удивите своих родных — приготовьте на Пасху вкуснейший десерт в виде Пасхальной корзинки с яйцами.
Этот потрясающий десерт никого не оставит равнодушным — ведь внутри корзинки из сочного бисквита с запеченными яблоками и орехами каждый найдет “пасхальное яичко” из бисквита и карамельного крема...
Aноним
Тема
pastry school
еленакрохмаль
корзина с пасхальными яйцами
торт корзина с пасхальными яйцами
На мастер-классе Вы узнаете:
Как сделать ииспечь вкуснейшие хрустящие фундучные коржи Дакуаз
Как приготовить потрясающий карамельно-ореховый крем для прослойки торта
Как сделать шоколадно-карамельный мусс
Как собрать торт
Как приготовить красную глазурь для покрытия торта
Как оригинально...
Организатор
Тема
pastry school
еленакрохмаль
муссовый торт с зеркальной глазурью
торт москва
Бонус — Царская творожная Пасха
Приготовьте для семьи самый вкусный и воздушный пасхальный кулич с орехами исухофруктами по проверенному рецепту от Pastry-School.
Вкуснейший кулич с невероятной текстурой теста, такой пышный и воздушный, понравится всем Вашим родным и близким истанет...
Aноним
Тема
pastry school
еленакрохмаль
кулич
куличи
пасхальный кулич
ВИДЕО 29 мин.
PDF 9 стр.
Это тарт это как мини муссовый торт, только еще вкуснее. Вам точно понравится хрустящее миндальное сабле, вкуснейший бисквит с карамелью иминдалеми карамельный мусс с прослойкой из сливочной карамели.
Все мы любим тарты за хрустящую песочную основу и вкуснейшие нежные...
Aноним
Тема
pastry school
еленакрохмаль
тарт “миндаль - карамель”
На мастер-классе Вас ждут два праздничных десерта, которые я специально разработала для Нового года.
1. Торт «Новогодняя елочка» — медовый торт, стилизованный под елочку, с нежным кремом и ярким вишневым конфи.
Невероятно вкусный медовый торт с тонкими ароматными медовыми коржами, пропитанными...
За эти 3 дня вы получите концентрат знаний, на сбор которых самостоятельно ушли бы месяцы. Мы всё разложим по полочкам, покажем вживую, как делать такие торты на обычной кухне
Для практичных женщин, ценящих структуру и результат
Вы предпочитаете чёткие системы и проверенные методики бесконечным...
ТОРТОФЕСТ стартует 5, 6 и 7 июня. Самое начало лета, тёплый воздух и 3 дня кондитерского счастья .
За эти 3 дня вы получите концентрат знаний, на сбор которых самостоятельно ушли бы месяцы. Мы всё разложим по полочкам, покажем вживую, как делать такие торты на обычной кухне
Для кого:
Для...
Это пирожное удивит вас необычными формами и текстурами и поразит вкуснейшим сочетанием ароматной тыквы, сливочное карамели и орехов.
Кто бы мог подумать, что тыква может стать основой вкуснейшего десерта. Но это так! Потрясающее хрустящее ореховое сабле, тыквенно карамельное конфи, бархатный...
Aноним
Тема
pastry school
еленакрохмаль
муссовое пирожное “тыковка”
В ЭТОМ ДЕСЕРТЕ ПРОДУМАНО ВСЕ ДО МЕЛОЧЕЙ: И РЕЦЕПТУРА, И ВКУСЫ И ОЧЕНЬ КРАСИВАЯ ПОДАЧА.
Только представьте себе кусочек вкуснейшего насыщенного шоколадного бисквита с апельсином, пропитанный ароматной пропиткой, в шоколадно-ореховой глазури, украшенный нежным шоколадным кремом.
И ВСЕ ЭТО В ФОРМЕ...
Чему вы научитесь:
Правильно взбивать белки для меренги
Готовить меренгу на живом белке и разные по вкусу меренги на альбумине
Готовить стабильную меренгу, которая не оседает и не течет сладким сиропом (10 вариантов)
Выпекать меренговые коржи
Готовить конфи и ганаши для меренговых тортов (10...
Aноним
Тема
pastry school
десерты
еленакрохмаль
меренговые торты
торт
Давайте приготовим восхитительный десерт, который поразит всех исвоим вкусом и потрясающим внешним видом!
Рулеты, на мой взгляд, немного недооцененный десерт.
Возможно многие их не делают, потому что не получается хорошо и красиво скрутить бисквит, подобрать правильный рецепт и нужный крем.
ТАК...