Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
Вы получите видео урок по изготовлению двух мышек из шоколада и запись прямого эфира по теории. Видеоурок в хорошем качестве с хорошим звуком, только по делу, без "воды", рекламы и лишней болтавни.
Это видео для тех, кто умеет делать простые элементы, но не знает или боится собрать их воедино...
Организатор
Тема
panimarzipany
автор ксения panimarzipany
мыши из шоколада
шоколадные мышки
Уникальная возможность получить огромную коллекцию рецептов корпусных конфет с жидкой начинкой, трюфелей и авторских ганашей вместе с эксклюзивным подарком
Всего за 400₽ с обратной связью от автора
Кто хочет - ставьте +++++
ТРЮФЕЛИ:
1. Кокос/лайм
2. Голубой трюфель (сырный)
3. Сыр/мед (с сыром...
Организатор
Тема
cara mia
автор cara_mia_online_academy
макарон
трюфели
шоколад
Шоколадные цветы! Без проволок, без пенопласта и искусственных тычинок – идеальный декор торта, на которым всё должно быть съедобно!
Шоколадные цветы не тают на креме, даже влажном крем-чизе, хорошо переносят длительное хранение и могут быть сделаны заранее, отлично переживают относительно...
"ДВОЙНЫЕ ТРЮФЕЛИ"
Новые, совершенно божественные вкусы трюфелей, внутри которых спрятались дополнительные начинки — карамель, ганаш, хрустящий центр и мармелады💫
Что входит в коллекцию рецептов «Двойные трюфели»:
Меллер — ганаш с молочным шоколадом, и нежный тягучий карамельный центр
Яблочный...
Aноним
Тема
двойные трюфели
журналы
кожевенное дело
конфеты
ксения бутолина
трюфель
Кондитерский курс "ChocoEggs" включает в себя:
Основы темперирования шоколада
5 различных бисквитов: цитрусовый, песочный, шоколадный шифоновый, кокосовый дакуаз и брауни
Сливочную карамель, ганаши, курды и конфи
Муссы, суфле, взбитые крема для декора и начинок
Бразильский крем Бригадейро...
[Kica-academy] Впечатляющие шоколадные печенья
Содержание электронной книги
БРИОШЬ ФЕЙЛЕ
ЛЕЖЕРЕТ ВАНИЛЬ
ЛИЗЕЛОТТ
ПРОИСХОЖДЕНИЕ
ТАРТ С ШОКОЛАДОМ 100%
ТАРТ КАФЕ 100%
ДОМОВОЙ
Организатор
Тема
kica-academy
алена россошинская
восстановить овал лица
впечатляющие шоколадные печенья
избавиться от второго подбородка
карим буржи
кондитерские изделия
шоколадные печенья
Технологическая карта это рецепты с очень подробным описанием процесса приготовления, текстовый формат без видео и обратной связи. Тк очень подробная, наполненная, это целая книга рецептов, она отлично подходит для самостоятельного изучения.
В тк входит 12 рецептов трюфелей, описание...
Aноним
Тема
desertmsk
автор стелла храмцова
игрушки
конфеты
кукла лолочка
трюфели
Программа курса
ДОМ ПЧЕЛЫ
трюфель треугольной формы с жидкой начинкой из облепихового меда (сами сделаем) и цветочного ганаша, на молочном шоколаде
ХЕТАО
трюфель цилиндрической формы с имбирем и цитрусами, на белом шоколаде.
ДРОВИШКИ
трюфель в форме поленницы с пряностями, на молочном шоколаде...
Шоколадные цветы 9 апреля в 10:00
Мы с вами:
• получим теоретическую информацию по шоколаду,
• подготовим ингредиенты и оборудование,
• разберём разные виды шоколадных цветов,
• затемперируем шоколад и узнаем о разных способах этого волшебного процесса,
• сделаем 10 разных видов цветов,
•...
Aноним
Тема
@khatyreva
пластичный шоколад
работа с шоколадом
темперирование шоколада
цветы из шоколада
шоколадные цветы
Полная версия урока длится 78 минут и по традиции состоит из 6 частей :
1. ЗАМЕС ТЕСТА ДЛЯ КАПКЕЙКОВ
2. ВСЁ О ФОРМЕ И ФОРМОЧКАХ
все о "тюльпане" и немножко больше, сколько теста в одной формочке и что делать, чтобы оно не "раскрывало" её.
3. НАЧИНКИ. УПАКОВКА.
4 популярные начинки +...
Организатор
Тема
monaliza.cake
автор татьяна копытова
декор капкейков
капкейки
копытова
шоколадные капкейки
Вы получите: запись видео-урока «Трюфели» - все этапы приготовления
+ 9 супер вкусных начинок в том числе сырные:
апельсин-шоколад
брусника-красная смородина
сент-агюр - Белый шоколад
бобы тонка
малина-фисташка
вяленая ягода-фундук
маракуйя-молочный шоколад
клубника-ваниль
пармезан-кешью
Организатор
Тема
julia avramchuk
your_latarte
автор юлия аврамчук
видео-урок «трюфели»
Полный курс по приготовлению конфет и теории работы с шоколадом и ганашами
Для кого этот курс
Конфеты ручной работы очень популярны. Но также и овеяны мифами сложности и высоких требований. Если вы давно мечтаете приручить шоколад, разобраться с различными начинками, ганашами, а также научиться...
Организатор
Тема
жизнь в шоколаде: трюфели и нарезные конфеты
нарезные конфеты
трюфели
шоколад
юлия скокова
Создайте свою первую цветочную композицию из пластичного шоколада и удивитесь, какое волшебство могут творить ваши руки!
⠀
С моей помощью вы:
узнаете все нюансы работы с шоколадной массой;
научитесь моделировать цветы и создавать нужные формы;⠀
узнаете, как “оживить” цветок с помощью техники...
Aноним
Тема
ekaterina_zaviryuha
автор таня силаева
екатерина завирюха
кондитерка
пакет лайт
работа с шоколадом
цветы из шоколада
шоколадное пианино
шоколадные розы
шоколадные цветы
Урааа!!Новый видео урок с большой теоретической частью и приготовлением трюфеля Розмарин&Лайм&Оливковое масло готов!!
Самое бесполезное приобретение-это рецепт без понимания элементарной теории..Сколько пробелов и ошибок совершается от незнания азов.
В течении часа я буду рассказывать о ганаше,о...
Видеоурок «Шоколадные Нарциссы»
Создание Весенней Нежной Композиции
Что будет в уроке :
Нарциссы из шоколадной массы
Тонировка цветов
Листва , зелень , веточки
Элементы декоров
Композиция на плитке (полностью сборка)
Темперирование шоколада
Пластичный шоколад входит в урок
Масса из шоколадной...
Aноним
Тема
ekaterina_zaviryuha
екатерина завирюха
мастер - класс моя татошка
наталья лебедева
пластичный шоколад
работа с шоколадом
темперирование шоколада
цветы из шоколада
шоколадная флористика
шоколадные нарциссы
шоколадные цветы