1. Скачать Торт «Ёлка»: шоколад-чернослив-грецкий орех (Екатерина Завирюха)

    Вкусное сочетание чернослива и грецкого ореха добавляет небольшую терпкость. Бархатный мусс, в меру сладкий и нежный, создаёт гармонию вкуса. И всё это — в тонком шоколадном корпусе в виде новогодней ёлки. Ёлка в виде торта полностью без выпечки. В уроке разберём два варианта ёлок: В виде...
  2. Организатор

    Скачать [Кондитерка] Коллекция тортов мировой классики (Александр Трофименков)

    ПРОГРАММА КУРСА Торт Захер Пирожное Опера Рулет Тирамису Шварцвальский торт Торт Эстерхази Торт Павлова Торт Мокко Для кого этот курс: Для начинающих и профессионалов Если вы начинающий: – Вы научитесь базовым техникам и получите надежные рецепты – Индивидуальная поддержка преподавателя...
  3. Организатор

    Скачать [Кондитерка] Тех.карта. муссового торта "Чернослив-сметана-грецкий орех"(Sweetburg)

    Что такое муссовый торт? Это современный десерт, состоящий из нежного мусса, фруктово-ягодной начинки и тонкого слоя бисквита (дополнительно в торте могут присутствовать хрустящий слой, крем, карамель, орехи и тд). Это как мороженое, которое держит форму и не тает, при этом требует обязательного...
  4. Организатор

    Скачать [KICA] Торт Солнечный Ситронелло (Александр Трофименков)

    Яркий и праздничный торт Ситронелло с освежающим вкусом лимонного крема и нежной текстурой восхитительного Шантийи для украшения торта. Состав десерта: - Лимонно маковый бисквит - Нейтральная глазурь / наппаж - Лимонный крем - Крем Шантийи - ванильный мусс - Шоколадные веера Вы научитесь; -...
  5. Организатор

    Скачать [Кондитерка] Видео-рецепт муссового торта «Груша-Горгонзола-Грецкий Орех» (Таня Силаева)

    Торт «Груша-Горгонзола-Грецкий Орех» - ода моей любви к сырам и необычным вкусовым решениям к тортах, особенно для тех кто не любит сладкое.
  6. Организатор

    Скачать Трюфель "Бри-Гриб-Грецкий орех" (Светлана Егорова)

    Вы получите тех.карту
  7. Организатор

    Скачать Порционное пирожное птичье молоко "карамель/грецкий орех" (Галина Макеева)

    Бисквит на муке из грецкого ореха, всеми Вами любимая сливочная солёная карамель, карамельная птичка с пониженным содержанием сливочного масла и все это в шоколадной глазури с кусочками грецкого ореха (или фундука). Вот честно скажу, это очень-очень вкусно
  8. Скачать [tanyasenkova] Торт Грецкий орех-карамель-мак-чернослив (Татьяна Сенкова)

    Маковый бисквит с апельсином Карамельный крем с жареными грецкими орехами Белково-миндальные коржи Шоколадно-кофейный крем с проваренным копченым черносливом Апельсиново-коньячная пропитка
  9. Организатор

    Скачать Начинки макарон. Осенние вкусы 2021 (Анна Томильчик)

    В центре внимания осеннего ассорти в этом году родные для русского человека ягоды – клюква, брусника, облепиха. И самый мой любимый русский фрукт – яблоко. А еще специи, орехи и мед. На вебинаре 20 октября 2021 года 5 сбалансированных начинок Клюква-Брусника-Йогурт Облепиховый чай 2.1 – версия...
  10. Скачать Пасха (Екатерина Завирюха)

    Программа курса « ПАСХА» нас ждёт 7 уроков Торт яйцо « ягодный взрыв» Кулич « грецкий орех» Кулич « Орхидея» ( тех . карта рецепта без видео, шапочка маршмеллоу и шоколадная орхидея с видео) Печенье лимонно- ванильное Лоток с яйцами ( как десерт) Стаканчик пасхальный Мишка - десерт
  11. Организатор

    Скачать [kica] Тарталетка «Тарт Татен» (Татьяна Вербицкая)

    РЕЦЕПТ ТАРТАЛЕТКИ “ТАРТ ТАТЕН» ВХОДИТ: Песочное тесто Желтковая масса Миндальный крем Ванильный крем Заварной крем Крем Англес Декоративное песочное тесто Карамелизированые яблоки Яблочная глазурь Тарталетка с запечеными в карамели яблоками в потрясающем балансе вкуса хрустящей основы...
  12. Скачать [KICA] Коллекция птифyров (Виктория Головашевич)

    Особенностью этого мастер-класса будет использование нового поколения силиконовых форм для мини-пирожных с закругленными бортами. Новые идеи подачи, аппетитные разрезы, глянцевые глазури, шоколадный декор и все это в миниатюре, достойной королевского стола! Незаменимы на свадебных и вечерних...
  13. Скачать Чизкейк Груша-Грецкий орех-Дор блю (brutal_cakes)

    Подробная технологическая карта закусочного чизкейка с выпечкой "Груша-Грецкий орех-Дор блю" в текстовом формате PDF: Реконструированное сабле с грецким орехом Томленая груша с орешками Чизкейк с сыром Дор блю Конфи «Пряная груша»
  14. Скачать Тарт Яблоко-пекан-ваниль. Технологическая карта (Ильназ Искаков)

    Тарт «Яблоко-пекан-ваниль» Состав: – миндальное сабле с ванилью (на основе веганского “сливочного” масла); –кекс яблочный; –начинка яблоко - пекан; –крем яблоко; Десерт состоит из 100% растительных ингредиентов (веган) и не содержит в составе сахарный песок, глютен и синтетические красители...
  15. Скачать Грецкий орех: выращивание и уход за могучим деревом (Алексей Сабадырь)

    Узнайте всё о выращивании грецкого ореха, этого могучего дерева! От выбора идеального сорта и подготовки почвы до сбора богатого урожая. Подробные инструкции по посадке, формированию кроны, поливу, подкормке и защите от болезней и вредителей. Секреты успешного размножения. Бонус: применение...
  16. Организатор

    Скачать Как избавиться от горя, страдания, душевной и физической боли. Часть 4 (Шива)

    Дата: 23 января – 27 февраля Тут 7 онлайн-уроков, в отличии от 1 потока Научитесь готовить впечатляющие тарталетки: Вы приготовите идеальные песочные корзинки Вы научитесь делать красивое блестящее покрытие песочных корзинок Вы наполните тарталетки вкусными и привлекательными начинками Вы...
  17. Скачать Тарт Яблоко. Рецепт (Светлана Кошкина)

    Сабле, запечённый Яблочный чизкейк, карамельные яблоки, заварной крем маскарпоне
  18. Организатор

    Скачать [Кондитерка] Бриллиантовая коллекция тарталеток (Александр Трофименков)

    ОПИСАНИЕ: 1. Тарталетка шоколадный остров Шоколадное песочное тесто Взбитый ганаш с черным шоколадом Бисквит Ганаш с черным шоколадом Желтковая смесь для покрытия Смесь для велюра 2. Тарталетка матча-вишня Миндальное песочное тесто Взбитый ганаш с чаем матча Ганаш с чаем матча Бисквит Трокадеро...
  19. Организатор

    Скачать Торт Мокка (Александр Трофименков)

    ТОРТ МОККО СОСТОИТ ИЗ: Бисквит Женуаз Французский масляный крем с кофе Кофейный сироп Этот торт с выразительным вкусом кофе завоевал почитателей во всех уголках мира. Благодаря воздушному бисквиту, который способен впитать большое количество кофе, торт становится мягким, сочным и ароматным.
  20. Организатор

    Скачать [The Chef] Шахматное печенье (Александр Трофименков)

    Это печенье состоит из классического и шоколадного песочного теста, которые ловкостью рук превращаются в очень нарядное угощение. По желанию, вы можете дополнительно ароматизировать тесто, добавив в него цедру, специи, чай, кофе и т. д.
Сверху