Результаты поиска по запросу: Урок по взбитым ганашам из 16 вкусов (ex_pastry_cook)

14 десертов с подробными уроками по технологии изготовления Торт Ваниль — Йогурт — Клубника Малиновый Бархат (торт и пирожные) Фисташка — Вишня (торт и пирожные) Пирожные Тирамису с ликером Торт Черничные Ночи Торт Манго — Маракуйя Нарезное пирожное Мятный Орео Торт Яблочный Штрудель Пирожные...

Практический вебинар по приготовлению начинок для многослойных корпусных конфет с различными текстурами - благодаря ему вы научитесь использовать любой вкус на максимум в самых разных формах! В прямом эфире мы Разберем техники и нюансы приготовления ганаша, пралине, редукции, желе, начинки на...

Вы даже не представляете, насколько шоколадные конфеты ручной работы вкуснее, чем то, что продается в магазинах. Примерно как черепаший суп в дорогом ресторане отличается от лапши роллтон. Несравнимо. Этот мастер класс специально разработан для того, чтобы вы дома, на своей кухне, без...

Что входит в видеоурок ✅Подробное описание (в формате PDF) приготовления зефира "заварным способом" (или "без уваривания") со всеми нюансами, возможными ошибками в приготовлении зефира и частыми вопросами. Базовый рецепт "без уваривания", на основе которого вы можете делать практически из любой...

Курс по муссовым тортам - мир удивительных вкусов, текстур и сочетаний! Курс рассчитан на новичков, все максимально подробно и понятно, все процессы показаны ОТ и ДО. Торт «Манго-Маракуйя» Торт «Шоколад-Кофе-Банан» Торт «Фисташковое мороженое» Торт «Клубника-Ваниль» Нейтральная глазурь...

Вы получите: Мастер-класс по рисованию с объяснением непростой техники в течение 75 минут Урок с разбором 10 ошибок рисования по-сырому Ответы на вопросы (на платформе) Референсы для самостоятельной работы

1. Две степени раскрытия этого сорта пиона . Создание лепестков как с помощью каттеров,так и вручную. Две тонировки ( розовый и кораллово- розовый оттенки). Сборку очень простым и интересным способом! 2. Создание листьев пиона покажет замечательный мастер Юлечка Дякович. Вы увидите,как с...

Базовый рецепт маршмеллоу без белка и на белке Список ингредиентов / инструментов 7 уникальных вкусов маршмеллоу Таблица разнообразных вкусовых добавок 2 видео-урока Условия хранения

Онлайн-курс по приготовлению макарон. Для кого этот курс Для начинающих. На курсе разобраны все этапы приготовления от и до как в бытовой духовке, так и в конвектомате, чтобы вы уверенно готовили макароны на домашней кухне Для опытных. Познакомитесь с тремя способами приготовления...

7 недель обучения 12 десертов с подробными уроками по технологии изготовления Торт Ваниль — Йогурт — Клубника Малиновый Бархат (торт и пирожные) Фисташка — Вишня (торт и пирожные) Пирожные Тирамису с ликером Торт Черничные Ночи Торт Манго — Маракуйя Нарезное пирожное Мятный Орео Торт Яблочный...

Дикие животные регулярно делают различные физические упражнения для улучшения своего здоровья и самочувствия. К такому выводу пришел выдающийся врач Хуа То, живший во времена поздней династии Хань (25—220 год н. э.) и периода Трех Царств (222–265 год н. э.). То есть этой группе упражнений более...

Раскрываем творческий потенциал и выходим на новый уровень кондитерского мастерства с рецептами Александры Денисовой (ex_pastry_cook). Еще больше знаний и умений от автора бестселлера «Красная книга десертов»! Учимся готовить муссовые десерты: торты «Бородино» и «Кокосовое безумие», пирожные с...

Готов урок №2 *Базовый курс по айсингу* как правильно приготовить белковую глазурь(айсинг) и как ее хранить.Основные консистенции. основные приемы работы ( линия и заливка как? чем?); основные базовые техники в росписи пряников ( *вышивка крестиком* , *вышивка кистью*, несколько видов кружева...

В ГРУППУ ВХОДЯТ 16 МАСТЕР-КЛАССОВ по созданию РОЗ, ОСНОВ для светильников и ДЕКОРА интерьера. --- ЧТО ТАКОЕ ЗАКРЫТАЯ ГРУППА И КАК В НЕЁ ВСТУПИТЬ ? --- Если Вы хотите ПРИВЛЕЧЬ НОВЫХ ЗАКАЗЧИКОВ и УВЕЛИЧИТЬ ПРОДАЖИ, создавая уникальные и качественные работы. Если Вы НОВИЧОК и хотите получить сразу...

Мастер класс плетеное зеркало Диаметр зеркала 30см Трубочки 10 на 40 см -470 шт Зеркало на wb (я брала именно стекло, не пластик) Видео из 4 частей 1. Материалы, плетем заднюю стенку , делаем петельку 2. Переход с задней стенки на лицо 3. Выплетаем пухлый бортик 4. Грунтовка и лакировка Олеся...

Макарон с ними стабильные , но при этом нежные, оптимальные в пропитке. Собранные макарон идеально хранятся в холодильнике даже до 5 дней не перепропитываясь. Мои ганаши - это идеальная база, на основе которой Вы сможете создавать абсолютно любые вкусовые сочетания , заменяя в верных пропорциях...

Это ваш конструктор начинок - уникальная система приготовления начинок для макарон. ничего общего с классическими взбитыми ганашами она не имеет, специально разработана только для макарон и уже многие годы радует меня и моих учеников в работе. Макарон с такими взбитыми ганашами : -не...

Мастер-класс по плетению «Плейсмат» 400 руб.

Программа курса: Модуль 1. Теоретический — основные правила работы с муссовыми тортами, оптимизация работы, заморозка с покрытиями — типы желирующих агентов: пектин, желатин, крахмал — типы аэрации в муссовых тортах (в бисквитах, муссах, кремах) — температурный режим муссов — принципы работы с...

Этот курс для вас если: Вы любите трубочки со сгущенкой и хотели бы научится их готовить У вас есть кондитерская витрина и вы подбираете десерты под высокий спрос Вам нужна обратная связь и помощь в отработке Вы цените простые и легкие рецептуры, которые экономят время Вы изготавливаете десерты...