Результаты поиска по запросу: [Chocotale] Корпусная конфета "Лайм каффир – малина" (Светлана Егорова)
-
Скачать [Chocotale] Трюфель "Вишня - миндаль" (Светлана Егорова)
Вы получаете подробную тех.карту- Организатор
- Тема
- chocotale вишня - миндаль светлана егорова трюфель вишня - миндаль
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [Chocotale] Трюфель "Цитрус - Розмарин" (Светлана Егорова)
Вы получаете подробную тех.карту- Организатор
- Тема
- chocotale светлана егорова трюфель цитрус - розмарин цитрус - розмарин
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [Chocotale] Трюфель "Тыква - кокос - пряности" (Светлана Егорова)
Вы получаете подробную тех.карту- Организатор
- Тема
- chocotale светлана егорова трюфель тыква - кокос - пряности
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [Chocotale] Карамель- Ириска «Кокос» (Светлана Егорова)
Вы получаете подробную тех.карту- Организатор
- Тема
- chocotale ириска карамель карамель- ириска кокос светлана егорова
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [Chocotale] Карамель- Ириска "Вишня-Тонка" (Светлана Егорова)
Вы получаете подробную тех.карту- Организатор
- Тема
- chocotale вишня тонка ириска карамель светлана егорова
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [Chocotale] Карамель- Ириска "Юзу (лимон)" (Светлана Егорова)
Вы получаете подробную тех.карту- Организатор
- Тема
- chocotale ириска карамель карамель- ириска светлана егорова
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [Chocotale] Карамель "100% Малина" (Светлана Егорова)
Уровень сложности рецепта - Продвинутый Вы получаете тех.карту+ ускоренное видео с приготовлением.- Организатор
- Тема
- 100% малина chocotale карамель 100% малина светлана егорова
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [Chocotale] Трюфель "Крем чиз - Манго" (Светлана Егорова)
Уровень сложности рецепта - Продвинутый- Организатор
- Тема
- chocotale светлана егорова трюфели шоколад шоколадные конфеты
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [Chocotale] Карамель "Маракуйя - имбирь" (Светлана Егорова)
Уровень сложности рецепта - Продвинутый Вы получаете тех.карту- Организатор
- Тема
- chocotale карамель карамель маракуйя - имбирь маракуйя - имбирь светлана егорова
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [Chocotale] Карамель "Облепиха - корица" (Светлана Егорова)
Уровень сложности рецепта - Продвинутый Вы получаете тех.карту- Организатор
- Тема
- chocotale карамель карамель облепиха - корица облепиха - корица светлана егорова
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [Chocotale] Трюфель "Дор блю-яблоко-фенхель" (Светлана Егорова)
Уровень сложности рецепта - Продвинутый- Организатор
- Тема
- chocotale светлана егорова трюфели шоколад шоколадные конфеты
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Карамель (Светлана Егорова)
Вебинар от 31.10 "КАРАМЕЛЬ" Кофе - мандарин Херес - бальзамик Оливковое масло - кедровый орех Батат - корица - имбирь Темы вебинара: Влияние различных факторов на сроки хранения и порчу Виды карамели Техника приготовления Определение сроков хранения Необходимые инструменты Функция ингредиентов...- Организатор
- Тема
- chocotale svetlana egorova автор светлана егорова карамель светлана егорова
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать [Chocotale] Карамель "ОЛИВКОВОЕ МАСЛО – КЕДРОВЫЙ ОРЕХ" (Светлана Егорова)
Уровень сложности рецепта - Продвинутый Вы получите тех. карту рецепта- Организатор
- Тема
- chocotale карамель оливковое масло – кедровый орех светлана егорова
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [Chocotale] Вебинар "Теория ганаша 2.0" (Светлана Егорова)
Темы вебинара: ЧТО ТАКОЕ ЭМУЛЬСИЯ? ЧТО ТАКОЕ ГАНАШ? КАКОЙ ЭМУЛЬСИЕЙ ЯВЛЯЕТСЯ ГАНАШ? ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ГАНАША ЧТО ТАКОЕ AW? СОЗДАНИЕ РЕЦЕПТА ТЕКСТУРА И ВКУС КОНСЕРВАЦИЯ ХОЛОДНЫЙ ИЛИ ГОРЯЧИЙ СПОСОБ? КРИСТАЛЛИЗАЦИЯ ГАНАША МОЛОЧНЫЙ ПРОТЕИН **(КЛЮЧЕВОЙ ИНГРЕДИЕНТ И ЕГО ПРЕИМУЩЕСТВА)...- Aноним
- Тема
- chocotale вебинар теория ганаша 2.0 ганаш светлана егорова теория ганаша
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [Chocotale] Шоколадная плитка «Копчено-солёная Карамель с Черносливом» (Светлана Егорова)
Вы получите тех.карту- Организатор
- Тема
- chocotale svetlana egorova автор светлана егорова карамель с черносливом светлана егорова шоколадная плитка
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать [Chocotale] Шоколадная плитка «Малина-Личи-Йогурт» (Светлана Егорова)
Вы получите тех.карту- Организатор
- Тема
- chocotale svetlana egorova автор светлана егорова светлана егорова шоколадная плитка шоколадная плитка малина-личи-йогурт
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать [Chocolate] Карамель (ириска) (Светлана Егорова)
Вебинар «Карамель (ириска)» подходит как для шоколатье и производств, так и для домашних кондитеров. Вкусы карамели (ирисок): Вишня-Боб Тонка Ореховая Юзу (лимон)-Белый шоколад На вебинаре: Что такое карамель? Необходимое оборудование Сырье для приготовления карамели Формула (баланс...- Aноним
- Тема
- chocotale карамель - ириска светлана егорова
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [Chocotale] Трюфель "Перец - Козий сыр" (Светлана Егорова)
Вы получаете подробную тех.карту- Организатор
- Тема
- chocotale перец - козий сыр светлана егорова трюфель трюфель перец - козий сыр
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [Chocotale] Шоколадная плитка «Матча – Черный Кунжут» (Светлана Егорова)
Вы получите тех.карту- Организатор
- Тема
- chocotale svetlana egorova автор светлана егорова матча – черный кунжут светлана егорова шоколадная плитка шоколадная плитка матча – черный кунжут
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать Вебинар. Нарезная конфета (Светлана Егорова)
На вебинаре вы узнаете Что такое ганаш Расслоение ганаша Кристаллизация ганаша Миграция жира Функция ингредиентов в ганаше Свободная вода (AW) Темперирование Техника приготовления Охлаждение ганаша и его стабилизация Как правильно выбрать шоколад для глазирования Необходимые инструменты...- Организатор
- Тема
- клубника - васаби конфеты мандарин - лаванда нарезная конфета светлана егорова чай лапсан и виски
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия