О книге
Это первая книга серии, посвящённой тесту для итальянской пиццы. В книге детально описаны все этапы его приготовления: свойства и выбор ингредиентов (мука, вода, дрожжи, соль, сахар, жиры, молоко), виды замешивания — ручное и с помощью тестомеса, способы ферментации — при комнатной...
Описание книги:
Попробуйте наши рецепты выпекания лучшего молочного хлеба с самым мягким, нежным и пушистым мякишем! Он также известен как японский молочный хлеб, молочный хлеб Хоккайдо, корейский молочный хлеб, китайский молочный хлеб, но чаще всего его просто называют шокупан, что переводится...
Aноним
Тема
амина гасанова
анастасия ваньшева
артеммитрофанов
владимир давыдов
евгений давыдов
елена смолина
здоровое и правильное питание
куколка
кулинарные рецепты
кулинарные секреты
культура питания
продукты питания
самиздат
создание куколок
софия государева
только на литрес
фирдавс тураев
хлебопечение
шитье куколок
юлия шкляр