Торт с нежным кофейным вкусом как в оригинальном торте «Тирамису». Идеальное сочетание вкусов и сногсшибательный разрез! Этот торт однозначно покорит ваше сердце и обязательно получится с первого раза.
Подходит как для профессионалов, так и для начинающих кондитеров, желающих приготовить торт в...
Aноним
Тема
cake by angel
автор татьяна божко
ангелина коба
бисквитдакуазбисквитный торт
зефир
зефирные цветы
кофейный ганаш
кофейный мусс
кофейный торт
миндальный бисквит
пломбирный крем
рецепт торта
тирамису
торт тирамису
цветы
Вы научитесь
Работать со слоеным тестом для Наполеона
Готовить классический крем муслин
Варить базовые крема по принципу англез и патисьер
Делать стабильную блестящую французскую меренгу
Освоите технику приготовления бисквита дакуаз
Карамелизовать орехи
Работать с разными типами глазури
Готовить...
coup de coeur
бисквитдакуазбисквит захер
екатерина курбатова
киев с фундуком
классические десерты
наполеон с карамельным кремом муслин
торт "черный лес"
торт киевский
торт наполеон
французская меренга
эстерхази с миндалем
31 марта - 21 апреля Онлайн-курс по муссовым тортам и пирожным
ОПИСАНИЕ КУРСА
4 недели и 14 вебинаров с разбором теоретических аспектов современных муссовых тортов и последующей отработки знаний на практике.
Научимся готовить 7 видов бисквита, множество фруктовых и ягодных, шоколадных и других...