Николя Пьеро - молодое дарование Франции, шеф-кондитер с опытом работы в таких знаменитых кондитерских как Jean-Paul Hevin (Paris), Meert (Lille), дважды Чемпион Франции, су-шеф Академии Cacao Barry во Франции, вице-чемпион мирового чемпионата по кондитерскому искусству среди юниоров, а также...
Aноним
Тема
coup de coeur
автор анастасия лебедева
инструкция к применению
кекс
кондитерка
личные границы
макарон
муссовые торты
николя пьеро
сан оноре
тарталетка
чизкейк
Пончики любят все! Идеально и для семьи, и на продажу.
Ванильные пончики с тонким ароматом ванили и двойными начинками. В центре основа нежнейших крем-брюле с малиновым и облепиховым джемом.
Aноним
Тема
автор юджиния квант
ваниль
ген р53
мария манахова
начинка
пончик
пончик ванильный
тесто
чизкейк
Создавай raw десерты для людей, которые ценят здоровье и принимай заказы прямо из дома уже в процессе обучения
Освой профессию raw кондитер всего за 6 недель.
Программа:
Модуль 1. Введение в raw десерты. Базовые принципы и теория.
1) Что такое raw. В чем ценность продуктов без термической...
5 секретов здоровья
neso akademie
raw десерты
автор анна данрой
автор олег
авторские десерты
десерты
десерты на заказ
крамбл
лена галимова
олег и анна данрой
печенье
стройности и долголетия
торт
чизкейк
лена галимова
Чизкейк на палочке "Пина колада":
Теория чизкейков
Подробный пошаговый рецепт приготовления
Видео основных этапов приготовления
Рекомендации по работе
Таблица продуктовой себестоимости