елена елистратова

Техкарты печенья: сендвич с малиновым ганашем мягкое ореховое с тягучей карамелью и пралине xxl фисташковое с вишневым центром шоколадное с текстурой брауни лимонное с мелиссой Для каждой техкарты высчитана калорийность. Подойдет как для кофейни, кондитерской, домашнего...

В файле содержится технология приготовления многослойного чизкейка: четкая граммовка всех составляющих, подробное описание процессов и каллорийность. Рецепт полностью авторский. Состав: насыщенный шоколадный брауни, ягодный чизкейк, классический чизкейк, конфи с лесными ягодами, шоколадный...

В файле содержится технология приготовления многослойного чизкейка: четкая граммовка всех составляющих, подробное описание процессов (в том числе сборки) и каллорийность. Рецепт полностью авторский. Состав: кокосовый женуаз, тропический чизкейк, классический чизкейк, конфи с тропическими...

Разработка батончика или других позиций под ваш концепт. Цена ориентировочная и обсуждается в индивидуальном порядке. В разработку входит: 1. Обсуждение концепции: встреча/созвон 2. Закупка продуктов и инвентаря 3. Аренда кухни для проработки 4. Первый этап разработки 5. Дегустация 6. При...

Технология приготовления Батончика с кокосовым вкусом и нетипичной, нежной текстурой. Один из главных принципов - сбалансированный вкус, поэтому максимально возможным образом всегда снижаю сладость, чтобы подчеркнуть главные вкусы. Состав: кокосовая стружка, кешью, кокосовое молоко, сироп...

КУРС VEGAN BARS 3 видео урока с практикой 5 авторских техник 10 авторских рецептов vegan bars и глазурей SUGAR FREE GLUTEN FREE LACTOSE FREE

В файле содержится технология приготовления многослойного чизкейка: четкая граммовка всех составляющих, подробное описание процессов и калорийность. Рецепт полностью авторский. Состав: пряный морковный бисквит, классический чизкейк, тягучая карамель, карамельная корочка, шоколадный бортик...

Технология приготовления Батончика с глубоким интересным вкусом, не похожим на обычный шоколадный батончик, тем и интересным. Один из главных принципов - сбалансированный вкус, поэтому максимально возможным образом всегда снижаю сладость, чтобы подчеркнуть главные вкусы. Состав: тертый какао...

Без сахара Без лактозы Без глютена 3 видео урока с практикой 2 видео урока с теорией 5 авторских техник 10 авторских рецептов vegan bars и глазурей Шоколад с карамелью Кокосовый с малиной Рахат-лукум Хрустящий злаковый Шоколадная халва с клюквой Генмай с кокосом и клюквой