В книге в краткой форме дана историческая справка о мороженом, приводятся его характеристика, сведения о пищевой, биологической и энергетической ценности. Описаны разновидности сырья для приготовления мороженого в домашних условиях, приводится большое количество рецептур домашнего мороженого и...
Aноним
Тема
блюда из теста и сладкие блюда
домашнее мороженое
константин колесниченко
мороженое
ольга борисова
перепрошивка
род
сладкие блюда и сладкая выпечка
тренинг
юрийоленев