Мягкий непрессованый французский сыр из коровьего молока.
Головка сыра, покрытая тонкой сморщенной коркой, имеет цилиндрическую форму, диаметр 7,5−9 см, высоту 4−6 см и вес около 150 г.
В центре головки находится впадина глубиной 0,5 см, которую называют «фонтан» (фр. fontaine).
Солоноватая и...
автор ксения ткачук
варим сыр
готовим сыр
делаем сыр
домашний сыр
идеальный миндаль
лангр
марафон лангр
ольга дегтярёва
опил форм
пищанаша
рнцепт сыра
сыр
сыр в домашних условиях
сыр лангр
сыроделие