Лучшие корпусные конфеты с желеобразной начинкой из мармелада и авторскими ганашами, с подробными объяснениями темперирования (Anny N & Tatyana Smoyana), книга в формате pdf.
Содержание:
1. Мармелад маракуйи/ кокосовый ганаш
2. Мягкая карамель манго-маракуйя
3. Клубничное желе/ лаймовый ганаш...
Aноним
Тема
galaart_cake
galina gorbut
ганаш
корпусныеконфетылучшиекорпусныеконфеты
с желеобразной начинкой из мармелада