татьяна большакова

Содержание: 1. Необходимые инструменты 2. Апельсиновый торт или пирожное 3. Батончики сникерс 4. Торт или пирожное сникерс 5. Торт "шоколад" 6. Вишня в шоколаде 7. Пирожное мятная клубника 8. Ягодное пирожное 9. Глазурь 10. Карамель 11. Украшение торта 12. Оформление десертов 1-й...

1. Введение. Продукты и инструменты 2. Тарт ганаш белый шоколад 3. Оформление пирожных 4. Торт лаванда с ягодным соусом 5. Торт "красный бархат" 6. Клубничный чизкейк 7. Булочка с корицей 8. Оформление булочки с корицей

1. Батончик пряный инжир 2. Пирожное кокос с карамелью 3. Пирожное Экзотика 4. Тирамису 5. Пирог "BONOFFEE" 6. Шоколадно арахисовый торт с начинками 7. Шоколадный мини тарт Нутела 8. Карамелизированная зеленая гречка 9. Шоколадная глазурь

Без белого сахара Это не просто марафон, это полноценное обучение, в процессе которого наши кондитеры поделятся тонкими ньюансами работы с веган десертами. Будут раскрыты такие темы как: ✅особенности сборки двухъярусных тортов ✅декорирование тортов ✅стабилизаторы: нюансы работы с маслом и...