Рассмотрены основные принципы построения рационов лечебного питания, даны характеристики диет номерной системы и стандартных диет, представлена пищевая ценность блюд диетического питания. Учебное пособие предназначено для подготовки бакалавров и магистров по направлению «Технология продукции и...
Aноним
Тема
автор татьяна самарина
валентинабыченкова
гигиена питания
денежный сезон
елена линич
основы организации лечебного питания