Aноним 10 Янв 2024 #1 Ссылка на картинку Видеоуроки + рецепты Сборник 10 шоколадных тортов 1. Шоколадный медовик Состав и этапы приготовления торта: 1. Шоколадный медовый бисквит 2. Сливочно-сметанный крем с грецким орехом 3. Ванильное суфле с черносливом 2. Шоколадное безумие Этапы приготовления: 1. Шоколадный бисквит 2. Шоколадный ганаш с орехами 3. Пропитка 4. Сливочный мусс 5. Шоколадный крем 3. Какао с маршмеллоу Этапы приготовления: 1. Шоколадный бисквит 2. Шоколадный крем-мусс 3. Пропитка «Какао» 4. Маршмеллоу 5. Шоколадный ганаш на покрытие 4. Воздушный сникерс Этапы приготовления и состав: 1. Шоколадный бисквит 2. Карамель 3. Карамельный мусс 4. Шоколадный крем 5. Пропитка 5. Шоколадный пломбир Состав и этапы приготовления: 1. Шоколадный бисквит 2. Ванильный ганаш 3. Шоколадный мусс 4. Глазурь «Роше» 5. Пропитка 6. Баунти Состав и этапы приготовления: 1. Шоколадный бисквит 2. Кокосовая начинка 3. Шоколадная глазурь 4. Кокосовая пропитка 5. Шоколадный крем-мусс 6. Шоколадный крем 7. Шоколадный шок Этапы приготовления и состав: 1. Шоколадный бисквит 2. Фундучное пралине 3. Шоколадный крем 4. Пропитка 8. Шоколадный орех Этапы приготовления и состав: 1. Шоколадный бисквит 2. Фундучное пралине 3. Ганаш с фундучным пралине 4. Чизкейк 5. Орехи в карамели 6. Пропитка 9. Шоколадный праздник Этапы приготовления и состав: 1. Шоколадный бисквит 2. Пропитка 3. Шоколадный крем 4. Орехи в шоколаде 5. Ванильный мусс 6. Ванильный ганаш 10. Банановый капучино Этапы приготовления и состав: 1. Шоколадный бисквит 2. Бананы в карамели 3. Пропитка 4. Сливочный крем-мусс 5. Ганаш "кофе" Сборник Ягодные торты 1. Ягодный бархат Состав: Желе "Смородина-клубника" Бисквит "Красный бархат" Пропитка Сметанно-сливочный крем-мусс 2. Почувствуй лето Состав: Воздушный бисквит с цедрой Ягодная начинка Пропитка «Клубника со сливками» Сливочный и клубничный крем Клубничный крем (на покрытие) 3. Мороженка Состав: Сливочный крем-мусс «Пломбир» Кокосовый бисквит Мусс «Малина» Пропитка кокосовая Крем для декора Шарики для декора 4. Фаренгейт Состав: Ганаш с лаймом (для начинки) Ягодное желе Бисквит с лаймом Мятный мусс Глазурь шоколадная 5. Малиновый лимонад Состав: Бисквит с цедрой лимона Пропитка Крем-мусс сливочная Малиновое желе Взбитый ганаш с цедрой лимона 6. Лето, ягоды и шоколад Состав: Шоколадный бисквит Ягодное компоте Сливочная пропитка Сливочно-ванильное суфле с ягодами Малиновый крем на покрытие 7. Загадочная история ванильного абрикоса Состав: Бисквит с цедрой апельсина Ванильный ганаш Абрикосовая начинка Сливочная пропитка Абрикосовый крем 8. Ягодная симфония Состав: Ванильный бисквит Желе «Смородина-клубника» Пропитка Сырно-сливочный крем со смородиной 9. Мистер Фрезье Состав: Компоте с клубникой Бисквит «Женуаз» Крем-мусс «Ванильный» Сироп сахарный Сливочный крем 10. Вишневый лес Состав: Шоколадный брауни-бисквит Вишневая начинка Вишневая пропитка Шоколадный ганаш Шоколадный ганаш (для декора) Сливочный мусс Смотреть далее... Показать больше Зарегистрируйтесь , чтобы посмотреть авторский контент.
Видеоуроки + рецепты Сборник 10 шоколадных тортов 1. Шоколадный медовик Состав и этапы приготовления торта: 1. Шоколадный медовый бисквит 2. Сливочно-сметанный крем с грецким орехом 3. Ванильное суфле с черносливом 2. Шоколадное безумие Этапы приготовления: 1. Шоколадный бисквит 2. Шоколадный ганаш с орехами 3. Пропитка 4. Сливочный мусс 5. Шоколадный крем 3. Какао с маршмеллоу Этапы приготовления: 1. Шоколадный бисквит 2. Шоколадный крем-мусс 3. Пропитка «Какао» 4. Маршмеллоу 5. Шоколадный ганаш на покрытие 4. Воздушный сникерс Этапы приготовления и состав: 1. Шоколадный бисквит 2. Карамель 3. Карамельный мусс 4. Шоколадный крем 5. Пропитка 5. Шоколадный пломбир Состав и этапы приготовления: 1. Шоколадный бисквит 2. Ванильный ганаш 3. Шоколадный мусс 4. Глазурь «Роше» 5. Пропитка 6. Баунти Состав и этапы приготовления: 1. Шоколадный бисквит 2. Кокосовая начинка 3. Шоколадная глазурь 4. Кокосовая пропитка 5. Шоколадный крем-мусс 6. Шоколадный крем 7. Шоколадный шок Этапы приготовления и состав: 1. Шоколадный бисквит 2. Фундучное пралине 3. Шоколадный крем 4. Пропитка 8. Шоколадный орех Этапы приготовления и состав: 1. Шоколадный бисквит 2. Фундучное пралине 3. Ганаш с фундучным пралине 4. Чизкейк 5. Орехи в карамели 6. Пропитка 9. Шоколадный праздник Этапы приготовления и состав: 1. Шоколадный бисквит 2. Пропитка 3. Шоколадный крем 4. Орехи в шоколаде 5. Ванильный мусс 6. Ванильный ганаш 10. Банановый капучино Этапы приготовления и состав: 1. Шоколадный бисквит 2. Бананы в карамели 3. Пропитка 4. Сливочный крем-мусс 5. Ганаш "кофе" Сборник Ягодные торты 1. Ягодный бархат Состав: Желе "Смородина-клубника" Бисквит "Красный бархат" Пропитка Сметанно-сливочный крем-мусс 2. Почувствуй лето Состав: Воздушный бисквит с цедрой Ягодная начинка Пропитка «Клубника со сливками» Сливочный и клубничный крем Клубничный крем (на покрытие) 3. Мороженка Состав: Сливочный крем-мусс «Пломбир» Кокосовый бисквит Мусс «Малина» Пропитка кокосовая Крем для декора Шарики для декора 4. Фаренгейт Состав: Ганаш с лаймом (для начинки) Ягодное желе Бисквит с лаймом Мятный мусс Глазурь шоколадная 5. Малиновый лимонад Состав: Бисквит с цедрой лимона Пропитка Крем-мусс сливочная Малиновое желе Взбитый ганаш с цедрой лимона 6. Лето, ягоды и шоколад Состав: Шоколадный бисквит Ягодное компоте Сливочная пропитка Сливочно-ванильное суфле с ягодами Малиновый крем на покрытие 7. Загадочная история ванильного абрикоса Состав: Бисквит с цедрой апельсина Ванильный ганаш Абрикосовая начинка Сливочная пропитка Абрикосовый крем 8. Ягодная симфония Состав: Ванильный бисквит Желе «Смородина-клубника» Пропитка Сырно-сливочный крем со смородиной 9. Мистер Фрезье Состав: Компоте с клубникой Бисквит «Женуаз» Крем-мусс «Ванильный» Сироп сахарный Сливочный крем 10. Вишневый лес Состав: Шоколадный брауни-бисквит Вишневая начинка Вишневая пропитка Шоколадный ганаш Шоколадный ганаш (для декора) Сливочный мусс Смотреть далее... Показать больше