Том 2
О чем эта книга
Во второй том этого уникального — как по содержанию, так и по исполнению — коллекционного двухтомного издания вошли самые знаменитые, интересные и оригинальные рецепты
блюд от ведущих шеф-поваров и кондитеров всего мира. Здесь собрана ярчайшая звездная коллекция имен, ресторанов и гастрономических трендов.
Авторами этого издания являются самые известные, неординарные и талантливые повара всего мира — от Японии до США, от Италии до Швеции.
Для кого эта книга
Второй том книги «CHEFART. Коллекция лучших рецептов» адресован профессионалам кухни, интересующимся новейшими кулинарными технологиями и желающими привнести в меню
своего заведения свежие идеи лучших шеф-поваров и шеф-кондитеров мира. Оригинальные рецепты и необычные способы подачи не оставят равнодушными гостей вашего ресторана!
Книга будет интересна и всем тем, кто неравнодушен к гастрономическому искусству.
Издание станет отличным подарком как профессионалам, так и простым ценителям ресторанной кухни.