Easy Box 2 поток — это расширенная версия курса по десертам в формате торт на вынос. Теперь в программе не 6, а 10 полноценных рецептов в порционных боксах с удобной системой сборки, заморозки и продаж. Вы освоите стабильный стандарт, понятную линейку вкусов и форм, которые можно легко хранить, транспортировать и масштабировать под заказы.
Что вас ждет на курсе
10 полноценных рецептов в формате cake to go
Удобные порционные боксы, которые легко продавать и транспортировать
Чёткая система сборки и заморозки
Продукты из обычных магазинов
Сложность: ☆ (4 из 5)
Ингредиенты
Все можно купить в супермаркете
Любые противоположные цены
Сочетания, которые понятны клиентам и хорошо продаются
Оптимальная себестоимость для формирования на заказ
Инвентарь Базовый:
Планетарный миксер
Блендер
Весы
Духовка и плита
Микроволновая печь
Сотейники, миски, венчики, силиконовые лопатки, термометр Для сборки:
Рамка 20х20 см
Кондитерские мешки
Пластиковые боксы
Плёнка, фольга, пергамент
Программа курса
6 вкусов первого потока:
Орео-Тирамису — классика в новом формате
Баноффи — банан, карамель, хруст
Тропики — манго и маракуйя
Черничное мороженое — ягоды и пломбир
Медовый абрикос — мягкий, уютный вкус
Лава Нутелла — шоколадное сердце внутри
+ 4 новых вкуса второго потока:
Медовая маракуйя — медовые бисквиты, карамель с маракуйей, пекан и сметанно-медовый крем.
Клубничный МакФлури — шоколадный бисквит, клубника, смородина и взбитый ганаш
Грушевый Раф — савоярди, кофейный аналог Бейлиса, груша и маскарпоне.
Малина — Матча — Роза — бисквит с кубиками, малиновый компот и лёгкий ганаш
Преимущества обучения в Konfect
Пошаговые видео без лишней «воды»
Полные рецептурные карты
Стабильная технология, которая легко выглядит
Формат, который реально продаётся
Для кого подойдёт
Домашним кондитерам
Тем, кто работает на заказ
Тем, кто хочет добавить в меню компактный формат
Тем, кто уже проходит первый поток и хочет расширить ассортимент
Почему стоит пройти
Easy Box 2 потока — это готовая рабочая система из 10 вкусов.
Вы поняли, что это не просто рецепты, форма, которая:
удобно собирать
легко хранить
просто транспортировать
выгодно продавать