Описание
Хотите позавтракать тонкими блинчиками по-шведски, которые так ловко готовит
Пеппи Длинныйчулок? Или предпочтете что-то экзотическое, например, японский
завтрак героя Харуки Мураками — рис, мисо-суп, маринованные овощи и вкуснейшую
глазунью? На обед можно приготовить спагетти с фрикадельками из «Крестного отца»
или курицу карри, фирменное блюдо мисс Хадсон, квартирной хозяйки Шерлока
Холмса. К чаю — знаменитые мадленки Пруста, тарталетки Червонной Королевы или
пирог с тмином из «Хоббита». А как было бы здорово поужинать как Облонский и
Левин в «Анне Карениной»! Джейн Остин и Льюис Кэрролл, Сэлинджер, Маркес и
Теккерей, Джойс и Диккенс, Туве Янссон и Алан Милн — знаменитые писатели дразнят
нас аппетитными описаниями еды. Теперь попробовать то, чем лакомятся их герои,
будет намного проще: популярный английский блогер и профессиональный повар
Кейт Янг выбрала 100 блюд из всемирно известных произведений художественной
литературы и подобрала к ним аутентичные рецепты из доступных ингредиентов.
«Я черпаю вдохновение из разных источников: из смены времен года, из детства,
проведенного в Австралии, из наших семейных ужинов, из путешествий, из
кулинарных техник, которым научилась у друзей. Когда я переехала и начала готовить
для себя, вдохновение стало находиться и в любимых книгах, на страницах которых
живут самые значимые для меня воспоминания, связанные с едой. Мне захотелось
поделиться своими любимыми описаниями еды в литературе, и так появилась эта
книга. Я искренне надеюсь, что следующие страницы пробудят в вас детские
воспоминания, помогут вам открыть для себя новые книги, перенесут в те страны, где
вы мечтали побывать, и усадят за один стол с персонажами, с которыми вам хотелось
бы пообщаться. Приятного чтения — и приятного аппетита!»
Издательство КоЛибри
Количество страниц 312
формат выдачи - скан pdf