Новый тренд - новый курс "Сake to go". У вас есть возможность стать одними из первых, кто удивит этим десертом своих клиентов, гостей и близких.
Торт в стакане - удобный формат порционного десерта, который можно взять с собой на прогулку и удивить гостей на празднике. Готовится просто, безумно вкусно и выглядит эффектно!
На курсе научитесь готовить тортики в стакане на кремчизе (без возможности заморозки) и на муссе (с возможностью заморозки), а также бенто-торты, которые всё больше и больше становятся востребованными.
Курс включает:
Подробные технологические карты
Видео-уроки
Приготовление бисквита
Приготовление начинок и кремчиза
Соленая карамель
Сборка бенто торта и выравнивание кремом
Сборка стаканчиков
Декор стаканчиков и бенто-торта
Ссылки на необходимые инструменты
Расчет себестоимости всех вкусов
Прямой эфир по декору и красивым надписям
Прямой эфир по фото и видео
Курс включает 7 рецептов вкусовых сочетаний:
⠀ Вкусы на кремчизе (нельзя замораживать):