Aноним 21 Сен 2021 #1 Ссылка на картинку КОМУ ПОДОЙДЕТ Для новичков. Тех кто никогда не готовил но очень хочет научится и избежать множества ошибок. Для опытных зефироделов, которые хотят улучшить результат/найти ответы на свои вопросы/сравнить рецепты и вкусы. Для кондитерских планирующих запустить в производство данный десерт ВАМ ОСТАЕТСЯ Наш пошаговый рецепт и таблица на 20 вкусов зефира и пожизненный доступ к закрытому профилю с последующими мк и обновляющейся информацией и рецептами. Зефир на живом белке или альбумине (сухой белок) - что лучше и как выбрать Приготовление на планетарном и на ручном миксере. Мы объясним технологию приготовления от яблок до хранения и транспортировки. Приготовим в прямом эфире 3 вкуса зефира: шампанское, ваниль, черная смородина. Разберём самые частые ошибки приготовления. Мы приготовим в прямом эфире инвертный сироп и яблочное пюре и вы узнаете как готовить зефир без термометра и проверки на нить. Покажем правильную отсадку зефира и ответим на ваши вопросы Эфир 18.09.2021 г. Смотреть далее... Показать больше Зарегистрируйтесь , чтобы посмотреть авторский контент.
КОМУ ПОДОЙДЕТ Для новичков. Тех кто никогда не готовил но очень хочет научится и избежать множества ошибок. Для опытных зефироделов, которые хотят улучшить результат/найти ответы на свои вопросы/сравнить рецепты и вкусы. Для кондитерских планирующих запустить в производство данный десерт ВАМ ОСТАЕТСЯ Наш пошаговый рецепт и таблица на 20 вкусов зефира и пожизненный доступ к закрытому профилю с последующими мк и обновляющейся информацией и рецептами. Зефир на живом белке или альбумине (сухой белок) - что лучше и как выбрать Приготовление на планетарном и на ручном миксере. Мы объясним технологию приготовления от яблок до хранения и транспортировки. Приготовим в прямом эфире 3 вкуса зефира: шампанское, ваниль, черная смородина. Разберём самые частые ошибки приготовления. Мы приготовим в прямом эфире инвертный сироп и яблочное пюре и вы узнаете как готовить зефир без термометра и проверки на нить. Покажем правильную отсадку зефира и ответим на ваши вопросы Эфир 18.09.2021 г. Смотреть далее... Показать больше