[nebesnyii_mindal] Зефирные елочки в песочных корзинках (Марина Невская)

Хрустящие песочные корзиночки (на двух видах муки) и воздушный зефир... Можно ли соединить несовместимое на первый взгляд? Можно!
Сказочные пушистые зефирные ёлочки (обычное яблочное пюре превращается в зефир с идеальной текстурой), «растущие» в съедобных ароматных «горшочках» (корзиночках) - получается настоящее зимнее настроение в любое время года. Очень необычно и празднично!

Зефирные ёлочки в песочных корзинках из ржаного теста:

‌Рецепт песочных корзиночек (из ржаного теста с вяленой вишней и цедрой апельсина)
Рецепт яблочного зефира (с грецкими орехами и печеньем) для ёлочек
Приготовление зефира и корзиночек
Отсадка зефирных ёлочек
Декор и сборка ёлочек

‌Видео-урок и технологическая карта.