[Pekulana] Безглютеновый хлеб «Тефф» (Светлана Байскова)

Организатор · 31 Июл 2021

Вы получите:

подробный видеоурок (хлеб без крахмала!)
рецептуру - текстовый файл

Тефф - необыкновенный злак, малюсенькое зернышко, а сколько в нем пользы!
Содержит значительное количество легкоусвояемого белка - 6-9%.
Одновременно очень сытный и способствует снижению веса.
100% суперфуд, богатый витаминами и минералами, а железа, к примеру, в нем в два раза больше, чем в пшенице.
Хлеб имеет слегка ореховый аромат и неповторимый вкус!
В дополнение к муке тефф, я добавила не менее полезную зеленую гречу и семена чиа!

Спойлер: Состав хлеба
Вода, рисовая закваска, мука тефф, мука из зеленой гречи, псиллиум, семена чиа, соль, сахар.

Спойлер: Об авторе