Сборник меню 14 (Олеся Поступкина)

Сборник состоит из рецептов, которые сгруппированы в меню на месяц.
Калорийность сборников 1400 калорий. Дан обширный список перекусов, чтобы вы могли легко изменить калорийность до 1500-1600-1700 и тд калорий.

Готовим сразу на 2 дня за час-полтора.

К каждому блюду даны:
- количество порций
- подробный рецепт
- калорийность, белки, жиры, углеводы на 100г.
- калорийность, белки, жиры, углеводы на порцию
- вес готового блюда
- вес вашей порции (если приготовили на семью, то легко определите свою порцию).

К каждому дню меню даны:
- калорийность, белки, жиры, углеводы на день
- список покупок для магазина
- подробные рецепты с фото, где нужно дан пошаговый рецепт
- шпаргалка по готовке (сократит время на готовку минимум на полчаса)
- предложения по заменам продуктов.

Сборником меню можно пользоваться как:
- меню для похудения или поддержания веса (все составлено и посчитано для вас)
- книгой рецептов
- меню-конструктором, т.е. составлять себе меню самостоятельно.

Сборник меню оснащен списком продуктов к каждому дню и памяткой о быстром приготовлении. Большой плюс - в нем есть список перекусов. С помощью которых вы можете контролировать свою калорийность)

Содержание Сборника:

©Самое вкусное меню для всей семьи. Часть 14.

О меню ........................................................................................................................................................................ 4
О продуктах из меню ............................................................................................................................................. 5
Как выбрать мясо? .............................................................................................................................................. 10
Инструкция по запеканию сочной куриной грудки либо индейки ............................................................ 11
Колбаса, которую можно на похудении .......................................................................................................... 12
Пельмени, которые можно на похудении ........................................................................................................ 13
Инструкция по засолке рыбы ............................................................................................................................ 14
Инструкция по приготовлению кетчупа .......................................................................................................... 15
Про заморозку и хранение в холодильнике .................................................................................................... 16
Про помощников на кухне .................................................................................................................................. 18
Как пользоваться сборником ............................................................................................................................. 20
Основные правила по заменам продуктов ...................................................................................................... 22
Как отслеживать результат? .............................................................................................................................. 23
Список перекусов ................................................................................................................................................. 24

Дни 1 и 2 ................................................................................................................................................................. 30
Завтрак. Белковая шарлотка ............................................................................................................................. 31
Обед. Грибное пюре с куриным попкорном. Квашеная капуста ............................................................... 31
Ужин. «Фантастический» салат ......................................................................................................................... 32
Перекус. Апельсин. Грецкие орехи .................................................................................................................. 33

Дни 3 и 4 ................................................................................................................................................................. 34
Завтрак. Бутерброды с курицей и оливками ................................................................................................. 35
Обед. Запеканка с курицей и зеленым горошком ........................................................................................ 35
Ужин. Куриные оладьи с морковью и сыром. Квашеная капуста ............................................................. 36
Перекус. Мандарины ........................................................................................................................................... 36

Дни 5 и 6 ................................................................................................................................................................. 37
Завтрак. Картофельные булочки с зеленью. Сметана. Киви ..................................................................... 38
Обед. Котлеты. Булгур. Фасоль с зеленью и маслом .................................................................................. 38
Ужин. Запеканка из куриной печени с грибами и овощами. Фасоль с зеленью и маслом .................. 39
Перекус. Творог. Киви. Мандарины ................................................................................................................. 39

Дни 7 и 8 ................................................................................................................................................................. 41
Завтрак. Вафли с помидорами и сыром ......................................................................................................... 42
Обед. Шпинатный суп-пюре с карпаччо. Хлеб .............................................................................................. 42
Ужин. Курица, запеченная в рукаве с капустой, грибами и яблоком ....................................................... 43
Перекус. Орехи. Киви. Мандарины .................................................................................................................. 43

Дни 9 и 10 ............................................................................................................................................................... 44
Завтрак. Творожно-рисовая запеканка с черносливом и кунжутом ....................................................... 45
Обед. Фунчоза с печенью и овощами .............................................................................................................. 45
Ужин. Салат «Код молодости» .......................................................................................................................... 46
Перекус. Творог. Мандарины ............................................................................................................................ 46

Дни 11 и 12 ............................................................................................................................................................. 48
Завтрак. Бутерброды со сливочно-овощным кремом и яйцами ............................................................... 49
Обед. Рыба, запеченная с корейской морковью и сыром. Рис. Брокколи с маслом ............................ 49
Ужин. Салат «Курица под шубой» .................................................................................................................... 50
Перекус. Кешью. Банан ....................................................................................................................................... 51

Дни 13 и 14 ............................................................................................................................................................. 52
Завтрак. Овсяная каша с семенами чиа и карпаччо .................................................................................... 53
Обед. Белковая карбонара. Брокколи ............................................................................................................. 53
Ужин. Курочка в панировке. Салат с зеленой заправкой ............................................................................ 54
Перекус. Хурма. Кешью ....................................................................................................................................... 55

Дни 15 и 16 ............................................................................................................................................................. 56
Завтрак. Пирог для микробиота ....................................................................................................................... 57
Обед. Зеленая гречка. Рыбные котлеты с овощами. Квашеная капуста ............................................... 57
Ужин. Ложный плов .............................................................................................................................................. 58
Перекус. Творог. Кешью ...................................................................................................................................... 58

Дни 17 и 18 ............................................................................................................................................................. 60
Завтрак. Хачапури с грибами и луком ............................................................................................................. 61
Обед. Суп с орзо и овощами ............................................................................................................................... 61
Ужин. Индейка «В тропиках» ............................................................................................................................. 62
Перекус. Фруктовый салат «Молодость». Кешью ........................................................................................ 62

Дни 19 и 20 ............................................................................................................................................................. 64
Завтрак. Пицца «Маргарита на диете» ........................................................................................................... 65
Обед. Курочка крем-чиз с горошком и рисом ............................................................................................... 65
Ужин. Салат «Находка для худеющих» .......................................................................................................... 66
Перекус. Кешью и киви ....................................................................................................................................... 66

Дни 21 и 22 ............................................................................................................................................................. 67
Завтрак. Гречкоблин с рыбой и авокадо ........................................................................................................ 68
Обед. Булгур. Печень по-царски. Квашеная капуста .................................................................................. 68
Ужин. Салат «Дружба» ........................................................................................................................................ 69
Перекус. Хурма ..................................................................................................................................................... 69

Дни 23 и 24 ............................................................................................................................................................. 70
Завтрак. Вафли с яблоком и чиа ...................................................................................................................... 71
Обед. Рваный пирог с грибами и сыром ......................................................................................................... 71
Ужин. Рагу с цветной капустой ......................................................................................................................... 72
Перекус. Апельсин. Миндаль ............................................................................................................................ 72

Дни 25 и 26 ............................................................................................................................................................. 73
Завтрак. Капустный пирог из лаваша ............................................................................................................. 74
Обед. Булгур. Рыба с овощами. Нарезка овощная ....................................................................................... 75
Ужин. Запеченные баклажаны с яйцом .......................................................................................................... 75
Перекус. Хурма. Миндаль ................................................................................................................................... 76

Дни 27 и 28 ............................................................................................................................................................. 77
Завтрак. Шпинатный блин с манкой ................................................................................................................ 78
Обед. Чечевичный суп с креветками. Хлеб .................................................................................................... 78
Ужин. Суфле из минтая. Брокколи с соусом дзадзики ............................................................................... 79
Перекус. Грецкие орехи ...................................................................................................................................... 80

Дни 29 и 30 ............................................................................................................................................................. 81
Завтрак. Брускетты с намазкой из форели .................................................................................................... 82
Обед. Тефтели в подливе из печени с рисом и сыром ................................................................................ 82
Ужин. Лепешка с йогуртовым соусом ............................................................................................................. 83
Перекус. Яблоко ................................................................................................................................................... 84