Организатор Организую Складчины Команда форума Сообщения 658 470 Реакции 15 179 Монеты 325 Оплачено 1 6 Авг 2021 #1 Посмотреть вложение 15805 Длительность: 35 мин. Теория по шоколаду, темперирование. Основные постулаты работы с шоколадом. Технология создания фигурок и их окрашивание двумя способами. Ссылки на лучших формоделов. ИНВЕНТАРЬ: Силиконовые лопатки Пирометр Пластиковая емкость для шоколада Кондитерские мешки Высокий стакан Погружной блендер Весы Жирорастворимые красители сухие Белый краситель диоксид титана Пищевые блески (кандурины) и матовые красители от @kandy_blesk1 Кисточки для окрашивания Силиконовые молды Смотреть далее... Показать больше Зарегистрируйтесь , чтобы посмотреть авторский контент.
Посмотреть вложение 15805 Длительность: 35 мин. Теория по шоколаду, темперирование. Основные постулаты работы с шоколадом. Технология создания фигурок и их окрашивание двумя способами. Ссылки на лучших формоделов. ИНВЕНТАРЬ: Силиконовые лопатки Пирометр Пластиковая емкость для шоколада Кондитерские мешки Высокий стакан Погружной блендер Весы Жирорастворимые красители сухие Белый краситель диоксид титана Пищевые блески (кандурины) и матовые красители от @kandy_blesk1 Кисточки для окрашивания Силиконовые молды Смотреть далее... Показать больше