Онлайн мастер-класс по приготовлению
живого шоколада от профессионального
raw-шоколатье Наталии Спитэри
Вы наверное уже обратили внимание,
что Наталия raw-шоколатье, это значит,
что она работает только с какао продуктами
проходившими термическую обработку ниже
45С и соответственно придерживается этого же
температурного режима во время работы
При этом Наталия использует профессиональные
методы, что позволяет приготовить шоколад
премиум класса и извлечь макимум пользы
из этого уникального продукта!