Урок по взбитым ганашам из 16 вкусов (ex_pastry_cook)

[Aноним]

Ссылка на картинку

Универсальная технология взбитых ганашей из 16 вкусов, после которой Вы сами легко создадите абсолютно любой вкус.

Вкусы:
- Ванильный ганаш (база)
- Манго - маракуйя
- Дорблю - грецкий орех
- Яблочный Синнабон
- Апельсиновый раф с шоколадной карамелью
- Арахис - банановая карамель
- Тирамису
- Фисташка
- Карамельный пекан
- Мохито
- Лимон - Черника
- Ферреро Роше
- Шоколад - маракуйя
- Пармезан - Инжир
- Вишнёвый пирог (ганаш со сметаной)
- Клубника - кокос (начинка идеальная и для Баунти)

Смотреть далее...

Показать больше