Застолье станет еще теплее, когда хлебосольный хозяин достанет бутылочку домашнего вина или прозрачной как слеза водки. По рецептам из этой книги научиться самостоятельно создавать великолепные алкогольные напитки сможет даже тот, кто делает это впервые. Здесь вы найдете всю необходимую информацию - от правильного выбора посуды и сырья, подготовки сусла и браги до фильтрации, очистки и хранения, а также более 500 оригинальных рецептов крепких и десертных напитков, пива и коктейлей!
• Виноградные и плодово-ягодные вина
• Целебные бальзамы и настойки
• Ароматные водки и ратафии
• Спотыкач и хреновуха
• Коньяк и бренди
• Виски и джин
• Вермут и абсент