Содержание сборника рецептов «Основного меню» от столовой ЕДАша:
Понедельник
Каша Рисовая
Сырники
Борщ
Морской язык под сыром
Шашлык куриный в маринаде
Свинина в собственном соку
Котлета школьная
Грудка Мексиканка
Картофельное пюре
Макароны
Перловка
Салат Крабовый
Салат Блинный
Салат Витаминный с морковью
Вторник
Каша овсяная
Запеканка с клубникой
Суп Полевой
Ленивый голубец
Горбуша по французски
Запеканка картофельная
Макароны по флотски
Медальон из грудки
Запеченный картофель
Спагетти
Гречка
Салат Солнышко
Салат Сытный
Среда
Каша пшённая
Омлет
Рассольник
Тушёная капуста
Тефтели
Шницель из горбуши
Мясо по французски
Грудка под аджикой
Овощи томлёные
Картофель отварной
Рис
Салат с фасолью
Салат Винегрет
Четверг
Каша дружба
Омлет с овощами
Солянка
Гречанники
Шницель из грудки
Рубленные котлеты из горбуши
Фрикадельки из свинины в соусе
Оладьи из печени
Кус кус
Макароны
Пюре
Оливье
Салат Пикник
Пятница
Каша гречневая
Творожные шарики
Окрошка
Печень куриная в соевом соусе
Куриный медальон с грибами
Корзиночка с паштетом
Грудка в сырной корочке
Фрикадельки из горбуши в сливках
Овощи свежие в духовке
Гречка
Рис
Салат Козёл в огороде
Салат Пикантный
Суббота
Каша ячневая
Сырники
Бульон с яйцом
Оладьи из минтая
Запеканка с грудкой
Плов
Жареная курица как в столовой
Свинина в сметане
Гуляш из говядины
Картофельное пюре
Перловка
Овощная смесь
Салат Снежинка
Салат Каспий
Воскресенье
Каша пшеничная
Макароны с сыром
Щи с квашеной капустой
Грудка с ананасами
Минтай жареный без запаха
Корзинка с яйцом
Горбуша в сливочном соусе
Стожок с картошкой
Стожок с капустой
Картофель запечённый
Рис по мексиканский
Кус кус
Салат Аппетитный
Салат Легкий
Соусы , лайфхаки, дополнение:
1. Маринованный лук к мясу
2. Соус очень быстрый
3. Перец крученный болгарский
4. Отбитый фарш
5. Помидоры кубиком
6. Заготовка чеснока
7. Грудка сочная
8. Соус с крахмалом
9. Гарниры
10. Чтобы сыр не растекался
11. Бульон
12. Подсолнечное масло
13. Томатная паста и изжога
14. Пищевая сода
15. Сметана в соусе
16. Мука в соусах
17. Солите правильно
18. Простой секрет
19. Фарш
20. Компот
21. Красный борщ
22. Быстро солим огурцы
23. Быстро чистим помидоры
24. Замес теста
25. Рис